学校食堂就餐管理制度办法

学校食堂就餐管理制度办法

  在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,自觉维护食堂秩序和公共卫生,做到有序用餐、文明用餐。下面小编为大家整理了有关学校食堂就餐管理制度的范文,希望对大家有帮助。

  学校食堂就餐管理制度篇1

  健康的饮食习惯,文明的就餐秩序,是我校生态德育和生命健康教育的一项重要内容,是校园文化建设的重要方面,也是做一个文明中学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为,使每个学生做到“按时就餐,有序就餐,安静就餐,节约就餐,卫生就餐”,逐步养成文明就餐习惯。结合学校实际情况,2016学年学生食堂就餐作如下规定:

  一、午餐时间

  由于学校学生食堂无法一次性容纳全校学生用餐,所以学校决定学生午餐分两批进行.第一批为六年级和九年级,用餐时间11:25。第二批为七年级和八年级,用餐时间分别为11:40、11:43。三个就餐时间都有铃声。

  二、餐前要求

  1、行进路线:六年级由教室→**楼东楼梯→**楼二楼天桥→学生餐厅;七年级由教室→**楼东楼梯→**楼三楼天桥→学生餐厅;八年级由教室→**楼东楼梯→学生餐厅;九年级由教室→**楼西楼梯→地面→**楼西楼梯→学生餐厅。

  2、整队:各年级学生听到指定就餐铃声,在教室外走廊排队,做到快、静、齐。各班在班长或体育委员带领下,按规定路线有秩序地前往餐厅。学生进入餐厅文明有序,讲秩序,不拥挤,不追逐打闹,不起哄。

  3、餐前:要养成饭前洗手的习惯。每位学生有指定的座位,不随意调换。

  4、领取客饭:第一批就餐学生的客饭,由食堂工作人员预先排放在学生餐桌上。第二批就餐学生,进入餐厅后,排队有序至三个窗口领取客饭,找到自己固定座位就座。

  三、就餐要求

  1、文明就餐,不能边吃边讲话,不嬉戏打闹。

  2、养成健康的饮食习惯,不偏食,不挑食。节俭就餐,杜绝浪费;

  3、保持桌面干净,离开前清理掉在桌面上的饭菜,自己的桌面自己清。

  4、餐桌每桌4人,实行小组长负责制,小组长负责管理本餐桌就餐纪律、桌面清洁和桌椅翻起,有问题无法处理,可报告值班老师或班主任。

  5、严格遵守餐厅管理规定,服从值班教师的管理和调度。

  四、学生餐后要求

  1、用餐完毕,及时离开餐厅,不得在餐厅逗留,严禁在餐厅内追打嬉闹,

  保持餐厅安静。

  2、离开时,剩饭、剩菜倒在食堂收泔水的桶里,餐具整齐摆放在指定位置。爱护餐厅卫生,行走时,双手持平餐具,不致汤水溢出。

  3、不经值班老师同意,严禁将饭菜带出餐厅。如有特殊情况需将客饭带出餐厅,班主任应提前向值班老师说明情况。

  五、管理和考核

  1、班主任做好《学生午餐管理制度》的宣传、落实工作。具体划分就餐小组,设立组长,明确每个人的职责。

  2、班主任在开学第一周,要带本班排队进入餐厅,学生就餐时全程监控。指导学生遵守学校规定的餐前、就餐、餐后各项要求。养成良好的就餐习惯。

  3、上午第四节课的任课教师要按要求时间准时下课,方便学生按时就餐,任何人都不得留学生。

  4、班主任外出或其他原因,要委托同组老师协助做好班级就餐管理。

  5、上体育课的班级由体育委员带队,按规定时间进入餐厅。

  6、值班行政领导和餐厅管理教师对各班学生进行餐前、就餐、餐后进行检查,检查结果纳入班级考核。政教处对学生就餐情况、存在问题,及时利用腾讯通进行反馈,集中的.问题利用升旗仪式或班队会广播反馈。

  学校食堂就餐管理制度篇2

  学生在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,自觉维护食堂秩序和公共卫生,做到有序用餐、文明用餐,养成良好习惯。

  1、就餐前学生必须在指定的地方排好队,在老师的带领下有序地进入餐厅,在指定位置就坐用餐。

  2、要养成良好的就餐习惯,要保持安静,不喧哗不打闹,不交头接耳,不敲击调羹、餐盘。

  3、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒,不洒汤水,保持餐位清洁。要注意营养均衡,不挑食,不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒在指定的馊水桶里。

  4、餐盘放在指定地方,小心轻放,放整齐,不乱扔。爱护食堂设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,要照价赔偿。

  5、养成勤俭节约的好习惯,节约用水、用电,适量添加饭菜,杜绝浪费。

  6、注意安全,不得靠近(货运)电梯口,不玩电梯开关。小心地滑,不奔跑,礼让弱小,上下楼梯靠右走。 尊重食堂工作人员,平时不得到餐厅玩。

  学校食堂就餐管理制度篇3

  为规范学校教师食堂管理 给就餐教师创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境 特制定本制度。

  一、教师就餐管理

  1、用餐时间 早 餐 7:30—— 7:50

  午 餐 12:10——12:40

  晚 餐 18:10——19:00

  教师应按时就餐,禁止无故提前或延后就餐。如有需要应提前通知食堂工作人员 否则用餐时间以外食堂不提供用餐。

  2、就餐教师应文明就餐,不准随地吐痰,不大声喧哗并自觉保持食堂餐桌、餐椅及周边环境的卫生清洁,吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐教师应按照自己的饭量盛饭.避免造成浪费。教师用餐后必须将自己的餐具清洗后放到食堂指定位置。

  3、严禁私自带领校外无关人员到食堂就餐,如工作需要上报学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可就餐。

  4、任何人不许私自从食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。

  5、就餐教师应本人及时签到订餐不准代签。午餐可在上午课间操10:30前到食堂签到订餐,早晚餐需在午餐时签到订餐,退餐需提前一小时告知食堂工作人员,由食堂工作人员进行处理,过时退餐无效。禁止吃饭前退餐。

  6、就餐教师对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力 共同搞好食堂建设。 希望就餐教师自觉遵守。

  二、就餐人员伙食费缴纳及管理

  1、学校对就餐教师施行就餐补贴制。即食堂开支学校补贴50﹪,就餐教师自理50﹪。就餐教师伙食费按月结算,就餐教师应及时交费。(个人伙食费=食堂开支×50﹪÷本月午餐总顿数×个人顿数;早餐,晚餐按午餐的60﹪计算)。

  2、客饭,会议招待等费用由学校负担,不计入食堂开支。

  3、食堂工作人员应树立全心全意为教师服务的思想,讲究职业道德,认真负责,用心调剂伙食,避免无为浪费,做到选菜质优,饭菜可口卫生,搭配合理,营养调剂均衡。食品购置人员确保采购肉菜食品的质量与安全。让就餐教师有安全可靠的饮食健康保证。

  4、食堂工作人员应严格按照食堂签到订餐表造饭,既要保证教师吃饱有要避免浪费。

  5、做到月清月结。每月公布食堂伙食账目 做到公开透明。

  6、加强厨房及炊具、灶具的维护保养,始终保持厨房及各类炊、灶具的清洁卫生,延长其使用寿命。

  7、加强防火、防盗、防毒,。自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯,防止操作失误出现意外和造成损失。积极为就餐教师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。

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