开业策划流程方案

开业策划流程方案(精选5篇)

开业策划流程方案 篇1

  为欢迎各学生返校,本超市特施行此次促销优惠活动,给大学生提供最物美价廉的各类商品,让同学们有一个愉快的新学期。

  一、活动目的

  1、以“新学期”为契机,进一步宣传校园超市的整体形象,进步校园超市在学生心目中的信誉度和佳誉度。

  2、以“新学期”刺激消费群,吸引目的消费群及潜在的消费群,限度地扩大销售额,实现销售业绩的增长。

  二、活动对象

  所有在校大学生以及周边小区居民

  三、活动时间和地点

  时间:20__年3月1日——20__年3月10日

  地点:校园超市内

  四、活动主题

  “尽享超低价,新学期巨献”

  五、活动方式

  1、活动期间,每3天前100名到超市的顾客城市获得康师傅饮品一瓶,而且一次性消费满58元可免费获得护手霜一支;满7

  8元可免费获得精巧套杯;满98元可获得高档鼠标一个;满108元可免费参与“购物大抽奖”活动:特等奖:数码单反相机(1名);一等奖:超市500元购物卡(3名);二等奖:大毛绒玩具一个,价值200元(5名);三等奖:高档毛巾一条(20名)。

  2、价格促销,活动期间生活必须品一律打七折,食品类一律八折。

  3、购置,将品牌化拆品和睡衣做为促销商品来销售,时间为3月3日和4日。

  4、限量购置,将袋拆整提纸抽、洗衣液设为限量购置商品,由于价格自制,所以每人限购2件。

  六、广告配合方式

  1、在活动现场挂大幅横幅,突出活动主题内容,而且设有活动征询台。

  2、安排人员在校园展板,寝室张贴有关超市促销活动的海报。

  3、安排工做人员在学生上课、下课的必经之路上发放宣传单。

  4、在学校的校园期刊或报纸上登促销广告。

  七、前期筹备

  人员安排:(1)安排足够数量的效劳人员,并佩带工做卡或绶带,便于识别和引导效劳。

  (2)现场要有一定数的秩序维持人员。

  (3)现场征询人员,销售人员既要分工明确又要互相配合。

  (4)应急人员(一般由指导担任,如遇政府本能机能部门干涉等情况应及时公关处置)。

开业策划流程方案 篇2

  实施时间:x年x月x日下午16:00—20:00(暂定)

  协助实施:工作室

  具体实施说明

  【一】策划目的(略)

  【二】背景分析(略)

  【三】开业庆典仪式风格定位(略)

  【四】指导思想

  ●企业搭台,商家唱戏,把开业庆典仪式和商家促销活动相结合,形成互动,从开业庆典中宣传了商家产品。

  ●文艺演出可与商品展示进行互动。

  ●为迎“中秋”销售旺季到来做积极的准备。

  【五】前期的广告宣传和舆论造势

  (一)农副产品展销中心开业前期广告宣传策略

  (二)农副产品展销中心开业前期筹划

  开业庆典活动是一个系统工程,涉及面广,头绪多,需前期周密布置。建议成立筹备小组,专职事前各项活动的落实工作,以确保开业庆典仪式的水到渠成,不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。

  (1)向有关单位申请占道证,提前5天向气象局获取开业当天的天气情况资料。

  (2)落实出席庆典仪式的宾客名单、市区局委有关领导,兄弟单位的领导,提前一周发放邀请函,并征集祝贺单位;

  (3)联系新闻媒体广告的制作与投放时间安排,拟定新闻采访邀请函,找准可供媒体炒做的切入点,推销“买点”;(授牌仪式的亮点)

  (4)拟订周密的典礼议程计划;

  (5)落实领导安全保障体系(公安交警部门负责);

  (6)确定各位领导讲话稿,主持领导的主持稿等讲话议程所涉及的文案;

  (7)落实现场停车位,各单位代表停车区;

  (8)落实电源位置并调试及其他相关事宜;

  (9)落实典礼活动的应急措施;

  (10)确定开业剪彩仪式宣传标语的内容,需提前5天交托制作。

  【六】现场设置

  (一)宏观静态元素布设

  整体布设效果要求:所设各种庆典元素和谐搭配,整体上注重点、线、面的完美结合,凸现立体感,空间层次感,色彩追求强烈的视觉冲击力,张扬喜庆展现隆重。使场面大气恢弘,不落俗套,热烈隆重且典雅有序。

  (1)剪彩区布设

  ①剪彩区开业剪彩仪式设在展销中心门前,用红地毯在门店前左侧铺就10米X6米的剪彩区,两边摆放两排花篮装饰。当剪彩开始时,军乐队可在剪彩区右边台阶上表演,做为后背景。

  ②冷焰火两组,设在剪彩区前方,配合剪彩时释放。

  ③剪彩区升置10米横幅1座,上悬挂“热烈祝贺农副产品展销中心盛大开业”。

  ④剪彩花10套,剪彩仪式进行时,由礼仪小姐整齐列队捧出,礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台,映着鲜艳热烈的剪彩花,预示着“农副产品展销中心盛大开业”的顺利圆满成功。

  (2)表演区布设

  ①整个台面用大红地毯通体覆盖,后背景采用桁架搭建,主题词为“农副产品展销中心开业典礼”,舞台前方中间置立式话筒2对,以话筒为中心,前方以鲜花扎制10簇装饰演。右侧后方设一主持人立式讲话台。两侧各设音响1只,留3米宽的距离,以便于人群的流动,用红地毯把剪彩区和表演区连接起来。

  ②音响一套,设在表演区。

  (3)周边环境布设

  ①彩虹门一座从整体上渲染开业隆重的气氛。

  ②条幅设在楼体上条幅若干。

  ③鲜花组摆在剪彩区靠龙门两侧在台阶上摆放两组鲜花、大厅门口、大厅内部用时令鲜花装饰,表现出热烈、隆重是的气氛。

  ④迎宾彩旗20面,悬插在南浦路靠门店一侧。

  (4)迎宾区布设

  签到处置于门店内,备签到用品壹套(笔、薄)。

  (二)宏观动态元素布设

  整体布设效果要求:通过动态元素的有机和谐配合,造成庆典场面大势磅礴,龙腾虎跃的欢腾场面。

  ①军乐队10人,仪式开始前演奏,烘托气氛,聚集人气,仪式进行中间歇演奏。演奏曲目有《迎宾曲》《载歌载舞的人们》《好日子》《走进新时代》《凯旋进行曲》《在希望的田野上》《拉得斯基》等。

  ②舞狮队一组4人,阵势威壮,动作整齐一致,鼓声震憾,动作灵活,队形多变,花样翻新,渲染气氛,配合进程间歇演奏。

  ③礼仪小姐10人,身高1.7米,年龄25岁以下,着玫瑰红色旗袍,佩绶带,落落大方,形象气质佳,接待、引领签到、为领导佩戴胸花,引领剪彩。

  ④皇家大礼炮6门,外观金黄色,造形古朴逼真,威严雄浑,豪华酷派,采用环保安全惰性气体发射。射程高达30米,剪彩时鸣放,射出彩花彩带,姹紫嫣红,五颜六色,漫天飞舞,如天女散花,绚丽多彩,甚为壮观,把庆典推向高潮,是现代礼仪庆典的新宠。

  【七】开业典礼工作日程和议程安排

  (一)开业典礼工作日程

  ●布置开业典礼现场,具体确定主席台位置及演出区,进行整体布局。

  ●确定参加开业典礼的领导、嘉宾及讲话稿,并发出邀请函征集祝贺单位。

  ●确定主题词,条幅标语,并交付制作。

  ●主体单位协调落实电源到位并调试通电。

  ●主席台、后背景及大型喷绘开始搭建。

  ●当天上午彩虹门、签字台、开始布设。所有现场静态元素布设完毕。

  (二)开业典礼仪式工作流程

  ●13:00成员准时到场,检验现场静态元素布设状况,协调现场动态元素布设,做好最后整体协调,落实细节,做到万无一失。

  ●14:20军乐队、舞狮队、主持人、签到处、贵宾花、音响、保安到位并进行现场秩序维护。

  ●15:00礼仪小姐到位,音响调试完毕。军乐队、舞狮队开始交替表演。

  ●16:00参加开业典礼的领导和嘉宾陆续到场,礼仪小姐开始负责接待,引领签到,为领导佩戴胸花等礼仪服务。

  (三)开业典礼仪式议程安排

  ●16:25参加开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领走上主席台;

  ●主持人介绍参加开业典礼仪式的领导、嘉宾;

  ●16:30主持人宣布开业典礼仪式开始(军乐队奏乐,盘鼓队擂鼓)

  ●请上级领导致贺词;(2分钟)(讲话结束后盘鼓队低音伴奏)

  ●请嘉宾代表致贺词;(2分钟)(讲话结束后盘鼓队低音伴奏)

  ●请总经理致答词;(2分钟)(讲话结束后盘鼓队低音伴奏)

  ●主持人宣布请上级领导、展销中心总经理到剪彩区为开业剪彩;

  ●此时,礼仪小姐引导上级领导、展销中心总经理、嘉宾代表到剪彩区,礼仪小姐整齐列队,双手捧出剪彩花,文雅轻盈的稳步走上剪彩区。

  ●16:48领导剪开红绸,宣告农副产品展销中心盛大开业。(此时,军乐队奏乐,礼炮齐鸣,彩花彩带当空漫舞,如天女散花,姹紫嫣红,绚丽多彩,甚为壮观,仪式达到高潮。气氛热烈,人声鼎沸。)

  ●剪彩完毕后,请上级领导、嘉宾代表参观农副产品展销中心后,将会场转移至酒店。

  ●门店现场17:00促销活动开始。

  促销活动的整体要求

  主旨:强化形象认知,催生现实购买,引发购买高潮,加深品牌印象。

  原则:活动形式不克隆,活动炒作不泛滥,开场轰动、收场圆满,高潮迭出。

  形式:综艺类、新奇类,互动类,促销类。

  (四)开业典礼仪式议程安排

  (一)介绍领导和来宾,宣布仪式开始

  (二)宣读相关文件(罗伟副局长)

  (三)市政府领导揭牌授牌

  (四)农副产品展销中心介绍企业情况(观看光碟)。

  (五)领导讲话(三到四位)

  (其它事宜:合影留念后,聚餐开始)

  【八】开业全程项目预算;

  1主席台10米X5米、6米X2.4米15元/平方65平方975元

  2后背景(桁架)10米X4米30元/平方40平方1200元

  3军乐队10人100元/场1000元

  4舞狮队6人200元/场人1200元

  5主持人2人/1000

  6龙门16米跨度150元/座/租1座150元

  7礼仪小姐含授带,1.7米以上100元/人10人1000元

  8音响、话筒1套400元

  9 祝贺单位横幅:10米*7元/条70元

  10冷焰火60元/支10支1200元

  11千业小礼炮每门4枚花弹80元/门6门480元

  12剪彩用品高档30元/套5套150元

  13彩旗五彩4元/面50面200元

  14胸花二朵杨兰4元/朵50朵200元

  15条幅0.90米宽(楼体条幅)10元/米/元5元

  16地毯大红3元/平方300平方900元

  17气球门五彩颜色20元/米20米400元

  18绶带双面刻字10元/条10条100元

  19鲜花组摆时令鲜花3000元

  以上费用是属于完全支付相关人员或部门的费用,如果对方可以解决,则可以由对方完全落实。

  20策划创意实施执行费用3000元

  合计:(大写)¥:18350元

  备注:此费用不包含相关的媒体广告(报纸的平面设计——报纸夹带派发以及电视台的光盘制作)

  【九】尚需沟通事项;

  1、光盘的制作事宜;

  2、剪彩的人员确定,以及站立位置的确定;酒店座席位置的次序;

  3、来宾的礼物赠送完全由对方——中心自己选择并承担,不在预算之内。

开业策划流程方案 篇3

  一、前言

  开业仪式以产生隆重的庆典气氛为基准,活动以形成良好的品牌宣传、形象展示效应为目标。

  通过本次开业及嘉宾酒会活动,体现出杭州酒业公司“豪门酱香 美味经典”的主旨和品味,在参会消费者心目中留下深刻的印象和良好的美誉度,建立品牌忠诚度,让潜在客群实质化,并树立业界领军地位。

  二、活动程序

  本策划案由两部分组成:开业庆典、 促销活动

  杭州酒业公司开业庆典活动方案

  杭州酒业公司主会场布置设想如下:

  1、舞台:

  舞台搭建在杭州酒业公司所在的中南国际大厦一楼广场,广场左边用15米的大型拱门(两楼中间位置)烘托气氛。由于天气较热,在广场正中央,“中南大厦”大门前约搭建150平米左右的遮阳棚。

  红地毯从拱门一直延伸至遮阳棚。拱门到遮阳棚处设两位迎宾,作为迎宾大道,边上摆小花盆,

  主舞台设在中南国际大厦南门处,以已在的台阶上方平台(三米左右)作为舞台,后设背景墙遮住现有的玻璃门,上铺红色地毯,。舞台左右摆音响、中间摆立式话筒,舞台后部喷绘画面下摆放绿色植物和带颜色的盆景花点缀(包括台下)。

  2、音响全套:一套2主箱,2返听,1调音台及机柜全套。

  3、背景架搭建:6米长*3米高框架结构。

  4、遮阳棚搭建:离主舞台台阶下三米左右搭建遮阳棚,面积为10米*15米。左边设一入口。

  5、桌椅摆放:遮阳棚内整体铺上红地毯,摆放100张椅子供嘉宾就坐。

  6、迎宾区:遮阳棚里面设4位迎宾人员,为来宾引导座位,发放矿泉水。

  7、拱型门:中南国际广场左侧设一个15米宽的拱形门。(广告语参考):

  广告导语:

  A热闹庆祝杭州酒业有限公司隆重开业

  注:摆放位置见平面效果图标位。

  8、升空气球2个:两个悬挂“热烈庆祝杭州酒业公司隆重开业”

  9、引导牌:四桥下桥口,广场入口处设置引导牌各一个。

  10、彩色路边旗(20面):设在广场周边渲染气氛

  11、花篮(1.5米高三层花):花篮上的字:贺杭州酒业有限公司隆重开业 *公司贺

  花篮摆在舞台两边。

  12、胸花(嘉宾花20朵)

  13、剪彩:领导一起剪彩(礼仪小姐上台,仅供参考。)

  14、礼仪小姐:6名礼仪小姐,身着统一红旗袍站在指定地点迎宾。

  15、车辆出入指示导向牌、嘉宾休息区、等指示标识布置:

  在广场边上固定位置设置车辆进出、停车导向标牌,车辆统一停那里。车辆由保安指导统一停车。注:保安注意现场停车的疏导工作。

  16、流程展架:嘉宾入场处设置会议流程展架一个,上面主要标明会议大致时间及嘉宾宴会方位图。

  17、办理审批有关手续

  办理审批有关手续:舞台搭建与物业公司沟通,空飘与气象局报批。

  18、其它物料准备:

  1、主要贵宾席位置名称、花盘、花篮、彩球、剪彩工具等。

  2、引导牌、停车牌、签到牌、休息区牌以及指引牌。

  3、气氛渲染物、舞台、背景架、音响、彩旗、桌椅;

  4、主持人、工作人员等。

  5、遇雨备案准备。

  二、嘉宾品鉴会(歌山品悦会场)布置

  1、签到台:签到台设在入口处左面,两张桌子加工作人员2名。准备桌牌(嘉宾签到台)和签到本两本,笔若干。

  2、迎宾6位,引导嘉宾入座。

  3、品鉴会主舞台:设在歌山厅正中央,后面设4.5*3米背景墙,舞台用酒店的舞台,主持台设在右边,配花。

  4、投影仪:舞台右边提供一个投影屏幕作为PPT讲解用。

开业策划流程方案 篇4

  概念解说

  开业庆典策划书是企业开业之前用来进行整体策划的书面材料。

  编写要点

  开业庆典策划书一般无固定格式,应根据实际情况灵活处理。但在编写时应注意可操性和系统性。

  范  文

  开业庆典整体策划书

  1.××购物中心开业庆典的筹备会议案(节略)

  ……

  各机构职能:

  秘书处:确定邀请宾客名单、贵宾名单,确认来宾姓名、人数,仪式的日程安排,拟写致辞、贺辞;安排座次、确认剪彩人员;确定会场布置方案;大会合影策划,联系摄影、摄像人员;确定记者接待方案,确定新闻稿等。

  交通安全组:负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的划分;有关标牌的确定、制作;制高点的控制、首长保卫、发放司机费、提出庆典保卫方案等。

  会务接待组:发送请柬、确定礼仪小姐;准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等;提出接待方案;向首长赠送礼品,负责贵宾休息室接待;落实司机餐券;礼品券等的印制;模拟接待等。

  礼品组:礼品的准备、包装、发放,准备礼品券。

  工程组:麦克风、灯光、电源、剪彩台等的布置及安装。

  会议最后决定,由各机构小组分头讨论具体工作事宜后,于11月30日前将意见及方案向大会秘书处汇总。

  2.××购物中心开业庆典议程策划案

  开业庆典时间:XX年12月20日,星期日

  9∶40~10∶00 主持人宣布开业典礼开始。

  10∶00~10∶15 主持人向来宾介绍到场的贵宾。

  ……

  3.××购物中心开业庆典及剪彩仪式过程策划案(见下表)

  XX年12月20日上午星期日

  时间仪式过程地点会场安置及人员安排备 注

  9∶40来宾签到、凭请柬领取纪念品××饭店剧场门口摆放两张长桌、签到本、签字笔,工作人员凭请柬分发纪念品安排来宾休息室

  10∶00由主持人宣布开业典礼开始,由中创代表、八佰伴代表、日本大使致贺辞,双方举杯同贺××饭店剧场

  会场前设主席台麦克风、引导贵宾、摄影、录像人员数名、日语翻译同期口译

  主持人为

  ××公司

  经理××

  先生……

  4.××购物中心开业庆典同贺垂幅备忘案(略)

  5.××购物中心开业庆典场地策划案

  ①××饭店二层剧场

  ②场租共××元

  ③时间:XX年12月20日上午10∶00~12∶30

  ④幕布:a.尺寸  长8m×3.8m

  b.颜色  红底白字

  c.字体  等线粗黑体

  d.内容  (略)

  e.质地  红布

  f.制作  佟博

  ⑤贵宾休息室(玫瑰、水仙厅)。

  40人,室内设签到台、沙发、茶几、鲜花、签到簿、笔、提供茶水服务、摄像用电源。

  ⑥剧场用立式麦克风4个,无线麦克风1个,摄影摄像用电源,舞台周围摆放绿色植物。

  ⑦在一楼北门设来宾签到处、记者签到处、新闻稿发放处、礼品发放处,备签字台、签到簿、鲜花、放名片用银盘等。

  ⑧在二层楼层处放一横幅,横幅内容为“祝贺××购物中心隆重开业”。

  ⑨在南门及一层其他的适当位置放置引路牌,牌上写明:

  ××购物中心开业庆典

  (方向箭头)

  ⑩记者用摄影、摄像电源、灯光等。

  11在剧场门口准备一吧台,提供软饮料、香槟等。

  6.××购物中心开业庆典文艺演出策划案

  时间:XX年12月20日19∶00~21∶00

  地点:××饭店二层剧场

  主办:中国新技术创业投资公司

  ××科技交流有限公司

  ××电视台文艺部

  协办:××时代艺术传播中心

  ××之夜谜语竞猜:

  (略)

  7.××购物中心开业庆典八佰伴访问团日程安排策划案(略)

  8.××购物中心开业庆典保卫策划案

  ××购物中心于XX年12月20日开业,此间将举行典礼、剪彩、参观、酒会和文艺演出,从上午10时30分至晚9时历时近11小时,届时将有党和国家领导人及各界代表1万余人参加,时间之长、规模之大、规格之高是空前的,为确保开业典礼的绝对安全和顺利进行,特制定方案如下:

  (1)组织领导(略)

  (2)警戒区的划分

  ①典礼区(剧场全天的各种活动)

  ②剪彩区(购物中心北门外广场)负责人:×××,×××。任务:

  实行临时戒严,无柬不得入内,按三层警戒布置。a.北侧沿便道,西侧沿红线,南侧沿便道,由管理公司保安部组织20名着装便衣佩带工作证的值勤人员进行外围疏导,劝阻过往行人不得停留,维护外围秩序,拦截无柬人员进入场区,以缓解典礼区的压力。b.由管理公司保安部组织22名警卫人员在红线内15米处设第二道警戒线,严加验柬,注意观察和发现区内各种可疑情况,维护正常秩序,遇有捣乱破坏者迅速制服并将其带离现场。

  ③场地区(购物中心内部)负责人:×××任务:(略)

  ④外场外围区

  (含1号路、大厦后车场、建筑物周围环路、交通管理)负责人:×××,×××。任务:(略)以下有具体条款对岗哨设置及分工、职责做了具体布置与安排(略)

  ⑤内保人员岗位安排负责人:×××。

  a设2人跟随首长和贵宾。职责:首长周围警戒防卫,注意观察周围动态,遇有意外紧急情况,迅速引导疏散。典礼前对vip室、会场、剪彩区、就餐等活动场地提前进行安全检查。

  b指定1名内保人员与食品检验部门协调。职责:负责食品卫生的监督,确保食品安全,须让有关部门提供食品采购、运输、制做上桌(首长席指定专人服务)工作人员名单,审查备案,要求食品留样、饮料随上桌随开瓶。

  ⑥纪律

  a所有警卫人员要服从命令,听从指挥,严守纪律,统一着装,迎宾员佩带白手套,仪表整洁,警姿端正。

  b坚守岗位,不准擅离职守,认真履行职责,值岗中讲究方法,依法办事、文明值勤。……

  典礼保卫组制定

  XX年12月15日

  9.关于开业庆典的应急策划案(略)

开业策划流程方案 篇5

  作为娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。KTV开业宣传策划方案KTV开业宣传策划方案。

  面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打造一个出色的团队。努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把当成自己的家,忠于我们的公司。

  以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。

  根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:

  一.管理规章制度的制定:

  a.企业的员工守则 b.奖惩制度

  二.各级主管部门人员的职责制定。

  三.现场作业流程的制定:

  a. 外场工作的流程

  a. 点餐式ktv外场工作流程

  b. vip式ktv外场工作流程

  b. 迎宾接待的工作流程

  c. 总机的工作流程

  d. 酒吧的工作流程

  e. 厨房的工作流程

  f. 保安的工作流程

  g. vip公关人员的工作流程

  h. 保洁的工作流程

  i. 制定包厢形式/区域/价格

  四.各式表格的制定

  a.点餐式ktv之适用表格

  b.vip式ktv之适用表格

  五.培训课程/教材制定

  a. 点餐式服务人员的培训教材

  b. vip服务人员的培训教材

  c. 楼面干部的培训材料

  六.人员体能教育训练

  七.干部/人员的招募工作

  八.人员的制服制定

  九.开幕/试营业的准备工作

  a. dm广告制作

  b. 促销活动

  c. 开幕活动

  d. 公关活动

  e. 广告宣传

  十.所有人员培训效果的验收及考核

  十一.试营业

  十二.正式营业

  另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。根据现场占地474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,三楼可做为点餐式ktv的包廂,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。

  点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。

  ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效,從這方面來講,臺灣的ktv管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。

  接着说一下点餐式ktv的經營理念,点餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業空間,以值糜A硗猓_設点餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。

  再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。

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