适合宝宝的营养食谱
适合宝宝的营养食谱
本文导读:宝宝2岁半了,这个时候很多大人吃的食材宝宝也可以吃了。那么如何烹调适合2岁半宝宝的营养食谱呢?以下是小编搜集的一些,妈妈们可以参考下。
2岁半宝宝食谱:赛螃蟹
材料:鸡蛋10个,鲜鱼肉250克,蛋清1个,盐15克,料酒20克,白醋20克,水淀粉40克,高汤125克。
做法:
1.鸡蛋打入盆内,均匀;鱼肉去骨去刺,切成1厘米见方的小丁,放入盆内,加少许料酒、盐抓匀,然后加入蛋清、水淀粉上浆。
2.锅内放适量食物油,烧温五六成热,放入搅匀的鱼丁,滑透捞出,控净油,放入蛋盆内。
3.另置一锅,放油烧至四成热,把蛋汁、鱼肉一起下入锅内煸炒,成形时加入高汤,小火稍炖即可收汤,加入白醋出锅即可。
功效:高蛋白,低脂肪,可提高孩子免疫力,促进孩子生长发育。
2岁半宝宝食谱:牛肉烧马铃薯
材料:牛肉150克,马铃薯100克,葱、姜、盐少许。
做法:
1.将牛肉洗干净,切成小方块;马铃薯洗净去皮,切成滚到块。
2.锅置火上,放植物油烧热,放入牛肉煸炒,加入葱、姜,并加入开水,浸过肉块,加盖用小火炖。
3.炖至肉快烂时,加入盐、马铃薯,再炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即可。
功效:牛肉的`蛋白质含量高达20%,是猪肉的2倍,且包含人体必需的氨基酸,营养非常全面,有利于促进宝宝生长发育。而土豆含有大量的蛋白质和B群维生素,可以增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的土豆,能够促进身体健康,且不易长胖。
2岁半宝宝食谱:茄子汤
材料:嫩茄子半个,海带清汤1碗
做法:
1.将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。
2.将茄子放入锅内,加入海带清汤,用中火煮至熟即可。
功效:茄子能去热解痛,是治疗口腔炎的特效食品,还具有通便止咳的功效。在夏天的蔬菜中,以茄子的去热效果最好。
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