一周健康饮食食谱

一周健康饮食食谱

  饮食健康是人们经常关注的话题,可是现在人们的生活饮食是否健康呢?不言而喻,存在的错误观点很多。今天小编给大家介绍一周健康饮食食谱欢迎参考!

  星期一

  早餐:椒盐花卷:面粉400克 芝麻菠菜:菠菜300克 芝麻酱15克 牛奶:750克 梨:500克。

  午餐:炒肝尖:猪肝125克 黄瓜150克 胡萝卜100克 色拉油20克 干煸豆角:扁豆450克 色拉油(油食品)20克 西红柿炒鸡蛋:西红柿300克 鸡蛋120克 海米冬瓜汤:冬瓜150克 海米10克 米饭:大米500克。

  晚餐:蘑菇油菜:鲜蘑菇300克 、油菜200克、 色拉油10克 。素炒西兰花:西兰花400克 、色拉油10克。 鲫鱼豆腐汤:鲫鱼400克、 豆腐400克 、香菜20克 、米饭:大米350克 。

  星期二

  早餐:鸡蛋烧饼:烧饼450克 鸡蛋180克 色拉油5克 扁豆丝:扁豆200克 色拉油5克 橘子:500克。

  午餐:什锦炒饭:大米300克 鸡蛋90克 火腿肠60克 黄瓜75克 胡萝卜50克 色拉油20克 宫爆鸡丁:鸡胸200克 蒜苗250克 花生30克 色拉油20克 西芹百合:芹菜茎400克 鲜百合50克 色拉油15克 西红柿菠菜汤:西红柿100克 菠菜50克。

  晚餐:菠菜粉丝:菠菜500克 胡萝卜100克 粉丝50克 色拉油5克 红烧肉炖土豆:后臀尖100克 土豆450克 小米粥:小米50克 绿豆15克 玉米发糕:玉米面200克 标准粉50克。

  星期三

  早餐:蛋糕:400克 牛奶:750克 芹菜花生:芹菜200克 花生15克 香蕉:500克。

  午餐:压面条:500克 西红柿鸡蛋卤:西红柿400克 鸡蛋60克 色拉油20克 拌黄瓜:黄瓜500克 色拉油10克 酱鸭肝:鸭肝200克 色拉油15克。

  晚餐:萝卜炖牛腩:牛腩肉150克 白萝卜500克 清炒圆白菜:圆白菜350克 色拉油20克 油豆腐200克 米饭:大米350。

  星期四

  早餐:素包子:鸡蛋180克 韭菜350克 标准粉350克 豆浆:900克 雪里蕻黄豆:雪里蕻:200克 干黄豆8克 色拉油2克 苹果(苹果食品):500克。

  午餐:红烧带鱼:带鱼450克 黄瓜50克 胡萝卜30克 鲜香菇(香菇食品)20克 色拉油15克 清炒西葫芦:西葫芦500克 色拉油10克 虾皮紫菜汤:虾皮5克 紫菜3克 鸡蛋60克 米饭:大米250克。

  晚餐:汤面:土豆100克 扁豆100克 胡萝卜50克 压面条400克 色拉油3克 木须肉:猪里脊100克 水发木耳50克 黄花5克 鸡蛋60克 黄瓜150克 色拉油15克 香菇油菜:油菜450克 香菇100克 色拉油10克 熏干芹菜:芹菜400克 熏干75克 色拉油10克。

  星期五

  早餐:三明治:切片面包400克 火腿75克 黄瓜100克 生菜150克 牛奶:750克 波萝:500克。

  午餐:红烧鸡腿:鸡腿300克 色拉油15克 清炒豆芽:绿豆芽500克 色拉油10克 鸡蛋西葫芦:西葫芦400克 鸡蛋60克 色拉油15克 汤:豌豆苗50克 鸡蛋30克 米饭:大米350克。

  晚餐:五色豆腐:豆腐500克 火腿50克 胡萝卜50克 青椒50克 鲜香菇25克 色拉油10克 溜土豆片:土豆400克 青椒100克 色拉油15克 八宝粥:紫米10克 大米15克 江米10克 大枣25克 红豆10克 花生10克 桂圆10克 葡萄(葡萄食品)干10克 馒头:350克。

  糖尿病人的一周饮食食谱

  一、低糖低热量素菜谱

  1、口蘑烧白菜

  主料:口蘑5克、白菜250克。

  佐料:酱油10克,盐4克,植物油10克,白糖2克。

  制作方法:温水浸泡口蘑,去蒂洗净,留用第一次浸泡的水。白菜洗净,切成寸段。油锅熬热后,下白菜煸至半熟,再将口蘑、酱油、盐、糖放入,并加入口蘑汤,盖上锅盖,烧至入味即成。

  成品的营养成分:热量155千卡,蛋白质克,脂肪10.5克,碳水化合物10克。

  2、素炒小萝卜

  主料:小萝卜200克。

  佐料:香菜、青蒜各10克,植物油9克,酱油10克,盐5克,葱、姜各2克。

  制作方法:将萝卜洗净,切成滚刀块。油锅烧热后,放入萝卜煸炒几下,放入各种佐料,加少量温水,盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

  成品的营养成分:热量130千卡,蛋白质2克,脂肪10克,碳水化合物8克。

  3、烩酸菠菜

  主料:菠菜250克。

  佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克。

  制作方法:将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。

  成品的'营养成分:热量130千卡,蛋白质6克,脂肪6克,碳水化合物13克。

  特点:酸滑利口,有宽肠润燥的作用。

  4、素烧冬瓜

  主料:植物油9克,盐5克,香菜5克。

  制作方法:冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。

  成品的营养成分:热量109千卡,蛋白质1克,脂肪9克,碳水化合物6克。

  特点:清素适口,有消脂利水的作用。

  二、低糖低热量荤菜谱

  1、牛肉丸子汆冬瓜

  主料:牛肉末100克,冬瓜250克。

  佐料:酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。

  制作方法:牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。

  成品的营养成分:热量198千卡,蛋白质21克,脂肪10克,碳水化合物6克。

  2、虾仁炒油菜

  主料:鲜虾仁50克,油菜200克。

  佐料:植物油9克,团粉、酱油和盐各5克,料酒3克,葱、姜少许。

  制作方法:虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成寸段,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其它佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。

  成品的营养成分:热量182千卡,蛋白质16克,脂肪10克,碳水化合物7克。

  三、糖尿病人饮食禁忌

  1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

  2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

  3、忌辛辣;戒烟限酒。

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