烤菜炒年糕的做法
烤菜炒年糕的做法
又到一年做年糕的季节，心痒痒，晚餐直接吃烤菜年糕吧,烤菜炒年糕的做法.如下小编就为大家收集了烤菜炒年糕的做法，欢迎阅读！
用料
做法
青菜洗干净，不要切开哦，整根就可以，年糕切成你喜欢的样子，小点熟得快
锅里放油，油到七成热的时候下青菜，进行翻炒，老抽，生抽，料酒都放下去。这时候汤汁就很大了，没放一滴水哦！
菜熟了，马上下年糕，中火焖一会儿大概30秒吧，翻炒，不然要糊锅的，然后再焖，再翻炒。直到年糕用筷子可以插透，就表示熟了。
最后一步加红糖，红糖加了不仅美容，还美味提鲜。因为不吃味精，所以不加味精，吃的`小伙伴最后放，酱油咸的也不需要放盐了，好吃
开吃
小贴士
下年糕以后注意翻炒，注意糊锅。
青菜不要切就整根来
吃的时候年糕和烤菜一起吃才不会腻
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