第1篇：维生素C的服用禁忌

导读：维生素c能防治坏血病，又称“抗坏血*”。服用维生素c的人很多，但服用维生素c也是有禁忌的。

有许多多年来经动物实验和临床研究发现，维生素c可以降低血胆固醇含量，增强免疫力，增加毛细血管**，促进创口和手术切口愈合，防治感冒，促进生长发育，防治慢**、铅等金属*中毒，防止衰老，预防肿瘤等。所以，除治病外，目前有意识地服用维生素c的人也较多，特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。

但是，维生素c极易氧化，遇到铜离子，其氧化速度可比平时增加1000倍，而动物肝内含有丰富的铜元素，如两者同时服用，维生素c与铜元素迅速氧化，会失去正常功效，甚至会发生不良反应。另外，维生素c是***物，如与碱**物同服，也会因*碱中和而失效。因此，服维生素c时不能吃猪肝是有科学道理的。另外需要注意的是，维生素c毕竟属于*物，身体无异常情况时，长期、大量服用维生素c，可能会引起血尿、腹痛和腹泻等副作用。所以，维生素c虽好，但正常人不应长期、大量服用。

第2篇：维生素有什么服用禁忌

为了使人体组织能够更充分地吸收各种维生素，维生素类*一般应在饭后服，而不宜在饭前服。其原因是：

如维生素b1、b2、c等，口服后主要经小肠吸收。若饭前空腹服，维生素较快通过胃肠，很可能在人体组织未充分吸收利用之前，即从尿中排出，从而起不到最佳的作用。而饭后服，因肠道有食物，可使维生素缓缓通过肠道，较完全地被吸收而起到理想的治疗效果。

如维生素a、d、e等，油类食物有助于它们的吸收。

此外，有些矿物质利于维生素的吸收；相反，有的维生素也能促进一些矿物质的被吸收。人们的饭食中含有许多矿物质。因此，需要补充维生素时最好在饭后服用，或配合吃一些含矿物质更丰富的食物，这样效果会更好。

服用维生素的几点注意事项

虽然大部分维生素为非处方*，但最好在营养师或医生指导下服用。

1.通常，服用多种维生素/矿物质比单一补充某一种维生素/矿物质好。因为这样可以避免单一营养元素摄入过量，影响别的物质吸收。如过量摄入钙会阻碍铁吸收，大量摄入锌会影响铜吸收。

2.维生素适宜保存在*凉和干燥的地方，并且在有效期内服用，过期维生素没有任何效果。

补维生素不能过量5类人忌补

维生素是人体必须营养物质，现在市场上有很多维生素片、维生素胶囊在售，但补维生素要注意适量，如果补维生素过量也危害身体健康，而下面5类人不宜补充维生素。

1、糖尿病

避开维生素b3。糖尿病患者大量补充维生素b3(男女每天分别超过17毫克和13毫克)会导致血糖升高，补充剂量越大，造成的血糖问题就越严重。

2、心脏病

别补维生素e和钾。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现，心脏病患者大剂量补充维生素e(每天400*单位，相当于363毫克)，心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾(每天超过3500毫克)会增加心悸和心律失常危险。

3、骨质疏松症

避免维生素a和*。血液中*水平过高(补剂超过1000毫克/天)会导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补*不超过250毫克。大剂量补充维生素a与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素a超过1.5毫克，骨质密度降低危险增加6%-14%。目前男女维生素a日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。

4、胃溃疡

避开维生素a。研究发现，补充维生素a的同时服用治疗胃溃疡*物，会严重削弱后者的*效。

5、牛皮癣

避免维生素a。牛皮癣常规*物类视黄醇是维生素a的衍生物，进入体内后会储存在肝脏内，过量服用(男*每天超过0.7毫克，女*每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素，导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。

有以上5种疾病的患者千万不要盲目补充维生素，在吃任何补剂时应咨询*医生。

第3篇：维生素C的介绍和禁忌

一、什么是维生素c

维生素c（英语：vitaminc，又称l-抗坏血*）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血*在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素c会造成坏血病。在生物体内，维生素c是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素c同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

维生素c（英语：vitaminc，又称l-抗坏血*）为**己糖衍生物，是稀醇式己糖*内酯，vc主要来源新鲜水果和蔬菜，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。vc有l-型和d-型两种异构体，只有l-型的才具有生理功能，还原型和氧化型都有生理活*。

维生素c又称抗坏血*，是一种含有6个碳原子的**多羟基化合物，分子式为c6h8o6，分子量为176.1。

天然存在的抗坏血*有l型和d型2种，后者无生物活*。维生素c是呈无*无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在**环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱*物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄*，能保护其稳定*。

二、严重缺维生素怎么办

这个还不简单，补维生素呗，多吃红萝卜，一个星期吃一次，是最少要的。

多吃橙子或橘子！要不直接买维生素c*片好了！

不知道你的具体情况，如果已经导致一些疾病的发生，建议你去*房购买*用的维生素c，很便宜两、三块钱一瓶。如果目前只是亚健康状态，导致一些轻度的炎症之类的，你可以通过食用橙子、芦柑等富含vc的水果补充，如果你不喜欢吃水果，你可以选择服用一些天然萃取的vc保健品。

1.小儿维生素c缺乏病食疗方

1）食用新鲜蔬菜、水果。

2）每日给予维生素c100~200mg。

3）骨骺病理*分离移位不多者仅用外固定制动，移位多者手法复位后行外固定。

4）萝卜250克，豆腐2块，豆油9克，葱、胡椒粉、香菜各适量，放锅内稍煮服食，常服。

5）柿子椒250克，洗净，用手掰成小块，下锅用抽炒至外皮稍皱时加人盐、白糖适量和少许水，翻炒数下即可，常食。

2.小儿维生素c缺乏病吃哪些对身体好？

1）维生素c富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素c。

2）可适当吃维生素c片。

3）维生素c微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。

3.小儿维生素c缺乏病最好不要吃哪些食物？

补充维生素c时绝对不能吃虾，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五氧化砷。在服用维生素c后，由于化学作用会转变为有剧毒的三氧化砷。

三、维生素的功能是什么

1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。

2、促进氨基*中酪氨*和*氨*的代谢，延长肌体寿命；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

3、改善铁、钙和叶*的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

4、坚持按时服用维生素c，可使皮肤黑*素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。

5、维生素c的养颜作用

一是维生素c可抑制*素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。维生素c可抑制黑*素的生成，黑*素一旦产生，维生素c还可使其变淡，请多摄入维生素c，从防止产生祛斑开始保护皮肤，维生素c除具有美白作用外，还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。

二是维生素c不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果，市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素c和维生素c诱导体，长期使用，才有效果。

三是含维生素c的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理，洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深*蔬菜等富含维生素c，从保健品中摄入维生素c也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素c。

四、服用维生素c的禁忌有哪些

●维生素c以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。

●肾功能较差的人不宜多服维生素c。若长期超剂量服用维生素c有可能引起胃*过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素c。

●大量服用维生素c后不可突然停*，如果突然停*会引起*物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停*。

●维生素c不宜与异*肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺*类*物合用；否则，会使上述*物因**环境而疗效降低或失效。

●维生素c对维生素a有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素a和叶*的排泄，所以，在大量服用维生素c的同时，一定要注意维生素a和叶*的服用量要充足。

●维生素c与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。

●服用维生素c的同时，不要服用人参。

●维生素c与叶*合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。

●乱服*物会损失体内维生素c。如果未经医生允许，乱服*物，除会损害健康外，还会造成体内维生素c的流失。

●维生素c片剂应避光在*凉处保存，以防止变质失效。

●维生素c不能与虾，螃蟹等*壳类的海鲜一起大量服用，会产生三氧化二砷（*霜），以至中毒。（此条为网上流言，其“大量”意为需在24小时内同时服用约50斤富含维生素c的水果以及200斤左右的海鲜）

●服用维生素c忌食动物肝脏。维生素c易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。