莲子的功效与作用
第1篇:【莲子】莲子的功效与作用
[莲子]莲子的功效与作用及食用方法:莲子的功效与作用是补脾止泻,益肾固精,养心安神,治脾虚久泻,,肾虚遗精,滑泄,小便不禁,莲子的功效与作用及食用方法有莲子粥,莲子汤,龙眼莲子羹,莲子茶,花生莲子汤,薏[莲子]莲子的功效与作用:
莲子的功效与作用是补脾止泻,益肾固精,养心安神,治脾虚久泻,,肾虚遗精,滑泄,小便不禁,莲子的功效与作用及食用方法有莲子粥,莲子汤,龙眼莲子羹,莲子茶,花生莲子汤,薏仁莲子粥,木耳莲子汤,莲子百合煲瘦肉。
1、莲子治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。水煎浓,细细与呷。(<本草经疏>)
2、莲子治噤口痢:石莲不以多少,不炒,剥去壳,将肉并心,碾为细末。每服二钱,米饮调下。(<百一选方>)
3、莲子治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五*者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。(<奇效良方>莲肉散)
4、莲子治病后胃弱,不消水谷:莲肉、粳米各炒四两,茯苓二两。共为末,砂糖调和。每用两许,白汤送下。(<士材三书>莲肉糕)
5、莲子清心解热。<滇南本草>
6、莲子治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下。(<世医得效方>)
7、莲子交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。<纲目>
8、莲子治心火上炎,湿热下盛,小便*赤,淋浊崩带,遗精等*:黄芩、麦门冬(去心)、地骨皮、车前子、甘草(炙)各半两,石莲肉(去心)、白茯苓、黄芪(蜜炙)、人参各七钱半。上锉散。每三钱,麦门冬十粒,水一盏半,煎取八分,空心食前服。(<局方>清心莲子饮)
9、莲子治翻胃:石莲肉,为末,入些豆蔻末,米汤乘热调服。(<任斋直指方>莲子散)
10、莲子止渴,去热。<食医心镜>
11、莲子止烦渴,治泻痢,止白浊。<日用本草>
12、莲子治心经虚热,小便赤浊:石莲肉(连心)六两,炙甘草一两。细末。每服二钱,灯心煎汤调下。(<仁斋直指方>莲子六一汤)
13、莲子治产后胃寒咳逆,呕吐不食,或腹作胀:石莲肉两半,白茯苓一两,丁香五钱。上为末。每服二钱,不拘时,用姜汤或米饮调下,日三服。(<妇人良方>石莲散)
14、莲子主补中、养神、益气力。<本经>
15、莲子能补虚益损:莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干。上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大。每服五、七十丸,食前温酒送下。(<医学发明>水芝丸)
16、莲子令发黑,不老。<本草拾遗>
17、莲子益气,止渴,助心,止痢。治腰痛,泄精。<日华子本草>
18、莲子主五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉血气。(孟诜)
莲子为睡莲科植物莲的成熟种子,莲子有补脾止泻;益肾固精;养心安神的功效,莲子主治脾虚久泻;泻久痢;肾虚遗精;滑泄;小便不禁;妇人崩漏带下;心神不宁;惊悸;不眠。
[莲子]莲子的食用方法:
莲子用法用量:内服:煎汤,6-15g;或入丸、散。
莲子 - 用*禁忌
1、中满痞胀及大便燥结者,忌服莲子。
2、大便燥者勿服莲子。<本草备要>
3、凡外感前后,疟、疸、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌莲子。<随息居饮食谱>
4、生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。<本草拾遗>
莲子粥
功效:健脾补肾,适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可为病后体弱者之保健膳食。
材料:米饭(蒸)200克、莲子50克、木耳(干)20克、白酒5克、盐2克。
做法:
1、莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
2、把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
3、锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
4、热粥中放入莲子和木耳就可以了。
莲子汤
功效:理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。
材料:干莲子300克 白糖200克
制法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于*箱*透即成。饮用时,兑入适量的*水即可。
龙眼莲子羹
功效:具有清心顺气功效,特别适合妊娠期孕妇食用,具有保健功效。
材料:干莲子250克、西米100克、水适量、白糖适量。
制法:
1、将去衣去心的干莲子用水冲洗干净,再放入蒸锅内,隔水蒸至莲子酥软,取出。
2、于沸水内加入冲洗干净的西米,煮数分钟取出,用冷水浸泡1小时至西米呈透明状,取出,将西米加适量水加热煮沸,改用文火煮至西米粒酥熟。
3、将蒸酥的莲子加入西米粥中,加白糖,边搅匀边加热煮沸。
4、晾凉,放入*箱内冷凉即成。
提示:
1、干莲子系市售的无皮、无心的莲子。
2、此品冷食、热食均宜。
莲子茶
功效:健脾益肾,主治脾肾两虚型月经过多或崩漏;症见月经量过多或崩漏不止,血*暗红或红,可有血块,食欲不佳,腰*腰痛,疲倦乏力,懒言少动,带下量多。
材料:茶叶10克,莲子30克,*糖20克。
做法:将茶用开水冲泡后取汁。另将莲子用温水浸泡2小时后,加*糖炖烂,倒入茶汁拌匀,即可食用,平时常服,可连服。
花生莲子汤
功效:健脾益肾,补气补血;适用于脾肾虚弱,气血不足者。
材料:莲子肉、花生米各100克,白糖适量。
制法:将莲子去皮和芯(亦可用干莲子,已去皮、芯者,但须浸泡)备用;将干净的莲子和花生米放入锅中,加水适量,先武火烧沸后改用文火炖至莲子及花生米酥烂,加入白糖至其溶化后即成。
用法:饮汤食料。
薏仁莲子粥
功效:美白保湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
材料:薏仁150克,莲子50克,红枣五颗,*糖15克,冷水1000毫升。
做法:
1、薏仁淘洗干净,用冷水浸泡三个小时,捞出沥干水分。莲子去莲心,用冷水洗净;红枣洗净去核。
2、锅内加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸,然后加入莲子、红枣,一起焖煮至熟透,最后加入*糖,熬至成粥状,即可食用。
木耳莲子汤
功效:补脾止泻,益肾*精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
材料:水发木耳200克、干莲子30克、*糖100克。
做法:
1、木耳去根洗净切碎,莲子洗净;
2、把水、*糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至木耳、莲子软糯即可。
莲子百合煲瘦肉
功效:对神精衰弱和慢*支气管炎有一定作用。
材料:莲子30克,百合30克,猪瘦肉200克,盐。
制法:莲子,百合洗净加水适量,约煮半小时,猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂,加少许盐调味即可。第2篇:莲子的功效与作用
莲子用法用量:内服:煎汤,6-15g;或入丸、散。
莲子 - 用*禁忌
1、中满痞胀及大便燥结者,忌服莲子。
2、大便燥者勿服莲子。<本草备要>
3、凡外感前后,疟、疸、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌莲子。<随息居饮食谱>
4、生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。<本草拾遗>
莲子粥
功效:健脾补肾,适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可为病后体弱者之保健膳食。
材料:米饭(蒸)200克、莲子50克、木耳(干)20克、白酒5克、盐2克。
做法:
1、莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
2、把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
3、锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
4、热粥中放入莲子和木耳就可以了。
莲子汤
功效:理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。
材料:干莲子300克 白糖200克
制法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于*箱*透即成。饮用时,兑入适量的*水即可。
龙眼莲子羹
功效:具有清心顺气功效,特别适合妊娠期孕妇食用,具有保健功效。
材料:干莲子250克、西米100克、水适量、白糖适量。
制法:
1、将去衣去心的干莲子用水冲洗干净,再放入蒸锅内,隔水蒸至莲子酥软,取出。
2、于沸水内加入冲洗干净的西米,煮数分钟取出,用冷水浸泡1小时至西米呈透明状,取出,将西米加适量水加热煮沸,改用文火煮至西米粒酥熟。
3、将蒸酥的莲子加入西米粥中,加白糖,边搅匀边加热煮沸。
4、晾凉,放入*箱内冷凉即成。
提示:
1、干莲子系市售的无皮、无心的莲子。
2、此品冷食、热食均宜。
莲子茶
功效:健脾益肾,主治脾肾两虚型月经过多或崩漏;症见月经量过多或崩漏不止,血*暗红或红,可有血块,食欲不佳,腰*腰痛,疲倦乏力,懒言少动,带下量多。
材料:茶叶10克,莲子30克,*糖20克。
做法:将茶用开水冲泡后取汁。另将莲子用温水浸泡2小时后,加*糖炖烂,倒入茶汁拌匀,即可食用,平时常服,可连服。
花生莲子汤
功效:健脾益肾,补气补血;适用于脾肾虚弱,气血不足者。
材料:莲子肉、花生米各100克,白糖适量。
制法:将莲子去皮和芯(亦可用干莲子,已去皮、芯者,但须浸泡)备用;将干净的莲子和花生米放入锅中,加水适量,先武火烧沸后改用文火炖至莲子及花生米酥烂,加入白糖至其溶化后即成。
用法:饮汤食料。
薏仁莲子粥
功效:美白保湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
材料:薏仁150克,莲子50克,红枣五颗,*糖15克,冷水1000毫升。
做法:
1、薏仁淘洗干净,用冷水浸泡三个小时,捞出沥干水分。莲子去莲心,用冷水洗净;红枣洗净去核。
2、锅内加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸,然后加入莲子、红枣,一起焖煮至熟透,最后加入*糖,熬至成粥状,即可食用。
木耳莲子汤
功效:补脾止泻,益肾*精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
材料:水发木耳200克、干莲子30克、*糖100克。
做法:
1、木耳去根洗净切碎,莲子洗净;
2、把水、*糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至木耳、莲子软糯即可。
莲子百合煲瘦肉
功效:对神精衰弱和慢*支气管炎有一定作用。
材料:莲子30克,百合30克,猪瘦肉200克,盐。
制法:莲子,百合洗净加水适量,约煮半小时,猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂,加少许盐调味即可。
第2篇:莲子的功效与作用
莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑*的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗*精作用。下面是fanwen小编收集整理的莲子的功效与作用,欢迎阅读。
1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4、滋养补虚、止遗*精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑*的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗*精作用。
接着一起来看下该如何挑选莲子
1、闻:莲子干的香味是否清香无异味。
2、观其*:莲子干颜*是否呈淡黄的本*白。
3、观其外表:外表不好的少量莲中观察是否农家手工制作;好的莲子莲孔比较小,用*水泡过的莲子莲孔比较大。
4、吃:味道是否莲香而清甜。
5、听声音:很干的莲子抓起来有清脆的嘀嘀哒哒的声音,一般销售商在销售前会在莲子中掺入小量水份以增加重量,这类掺了水量的莲子的声音是闷响的,掺了水的莲子不能长时间保存。
温馨小提示
1、莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他*食搭配。
第3篇:莲子芯的功效与作用
莲子芯的功效与作用:莲子芯的功效是清心去热、*精止血,莲子芯的作用是治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,莲子芯用*禁忌是脾虚便溏者慎用莲子芯,莲子芯有清心泻火之功,对温热病的莲子芯的功效:
莲子芯的功效是清心去热、*精止血,莲子芯的作用是治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,莲子芯用*禁忌是脾虚便溏者慎用莲子芯,莲子芯有清心泻火之功,对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症,常与元参、麦冬等配合应用。
*味:*寒,味苦、无毒。
归经:归心、肾经。
功效:清心去热、*精止血。
主治:治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症。
用法用量:内服:煎汤,3-5克;或入散剂。
来源:莲子芯属睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。
莲子芯的作用:
莲子芯冲水喝,清肝火、泄脾火、降肝火,清暑除烦,生津止渴、治目洪钟。
莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。莲子中的钙、*和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血、使某些酶活化,维持神经传导*,镇静神经,维持肌肉的伸缩*和心跳的节律作用。丰富的*还是细胞核蛋白的主要成分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持*碱平衡。莲子有养心安详的功效。
1、莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用。能扩张外周血管,降低血压。连心还有很好的去心火功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
2、莲子芯治太*温病,发汗过多,神昏谵语者:元参心三钱,莲子心五分,竹叶卷心二钱,连翘心二钱,犀角尖二钱(磨,冲),连心麦冬三钱。水煎服。(<温病条辨>情宫汤)
3、莲子芯治劳心吐血:莲子心、糯米。上为细末,酒调服。(<百一选方>)
4、莲子芯治遗精:莲子心一撮,为末,八层砂一分。每服一钱,白汤下,日二。(<医林纂要>)
莲子芯防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
莲子芯滋养补虚、止遗*精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑*的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗*精作用。
莲子芯强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
莲子芯降血压:莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用;
莲子芯用于温热病高热神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症。本品苦寒,有清心泻火之功,故对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症,常与元参、麦冬等配合应用。
莲子芯用*禁忌:
脾虚便溏者慎用莲子芯。
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