柴胡的功效-食用柴胡的注意事项

　　柴胡是中药名称，是被中国药典所收录的草药，药用价值比较高，其药用部位是呈现伞型，其叶和根都可以入药。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，归肝、胆经。下面是小编为大家带来的柴胡的功效及食用柴胡的注意事项，欢迎阅读。

　　柴胡的功效

　　和解表里，舒肝和胃解郁，退热截疟。治寒热疾病，胸满胁痛，口中发苦耳鸣，头痛眼花，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室。

　　柴胡具有

　　1、柴胡可以帮助退热，并且作用平稳可靠。

　　2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用;

　　3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用;

　　4、抗肝损伤作用;

　　5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。

　　柴胡做法指导

　　1、解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。

　　2、大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

　　3、柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。

　　柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用

　　4、柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用(如小柴胡汤)。

　　5、对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。

　　6. 见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用。

　　注意事项

　　1、忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。

　　2、不宜在服药期间同时服用滋补性中成药。

　　3、风寒感冒者不适用。

　　4、糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

　　5、儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。

　　6、发热体温超过38.5℃的患者，应去医院就诊。

　　7、服药三天症状无缓解，应去医院就诊。

　　8、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

　　9、本品性状发生改变时禁止使用。

　　10、儿童必须在成人监护下使用。

　　11、请将本品放在儿童不能接触的地方。

　　12、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

　　柴胡味苦、性微寒。下面介绍一下柴胡的功效与作用。

　　解热

　　柴胡有解热止痛的作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用;且能使动物正常体温下降。

　　镇静

　　柴胡还有镇静的作用，用于内热烦躁引起的失眠多梦有一定的作用。

　　镇咳

　　柴胡对中枢兴奋药有拮抗作用，因此对咳嗽有一定的治疗作用。

　　对咳嗽有一定的治疗作用

　　抗病毒

　　柴胡对流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒也有效果。

　　药理作用

　　(一)解热抗炎

　　柴胡有显著的中枢性解热降温作用，其有效成分与所含的'皂苷和挥发油有关。

　　北柴胡皂苷和其挥发油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等对小鼠实验性足肿胀有明显的抑制作用，对血管通透性有明显的抑制作用。

　　(二)镇静、镇痛、抗癫痫

　　柴胡粗皂苷、皂苷元A有明显的镇静作用，并能延长小鼠的睡眠时间。并对小鼠实验性疼痛有明显的镇痛作用。

　　(三)保肝利胆

　　柴胡制剂对动物实验性肝损伤有显著的对抗作用，能减轻肝细胞变性、坏死，使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常，使血清转氨酶活力显著下降;并能抑制损伤肝脏的纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。其中以甘柴合剂的效果最好。 柴胡能使狗的总胆汁排出量与胆盐成分增加。其有效成分为黄酮。

　　(四)对胃肠的调节

　　柴胡粗皂苷有明显的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性减低，溃疡系数减少。如果将剂量由10mg/kg提高到50～100mg/kg时，则出现溃疡恶化倾向。这可能是由皂苷对胃黏膜刺激引起的。

　　(五)降压和抗凝

　　柴胡粗皂苷能使大鼠血压下降，心率减慢。静脉注射时其作用更强。

　　柴胡粗皂苷能明显抑制血小板的聚集，有明显的抗凝作用，能引起溶血。