第1篇：红枣,红枣的功效与作用

红枣

红枣，又名大枣，即时食物也是中*。红枣有增强人体免疫力、增强肌力`保护肝脏、抗过敏、镇静安神等作用，红枣中含有大量的维生素c、核黄素、硫*素、胡萝卜素、尼克*等多种维生素，具有较强的补养作用，本栏目主要极少红枣的食用方法及红枣的功效与作用，如红枣吃多了会怎么样、红枣枸杞茶的功效等

红枣补气又补血，但是食用也有禁忌

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第2篇：红枣的功效与作用

红枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋*补阳，补血之功效。下面是人才小编收集整理的红枣的功效与作用，欢迎阅读参考!~

营养价值：

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：*理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁*，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女*容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是*物不能比拟的。

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

7、枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

8、大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素c、核黄素、硫*素、胡萝卜素、尼克*等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

9、实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

10、有实验*实，对四*化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

11、大枣乙醇提取物对特异反应*疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应*抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

12、大枣中所含有黄*--双-葡萄糖*a有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖*类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反*作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

13、大枣含多种三该类化合物，其中烨木*、山植*均发现有抗癌活*，对肉瘤s-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

14、红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p以及*、钙、铁等成分，其中维生素c的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

15、红枣富含的环**腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

16、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

燕麦片卷饼

材料：香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许

做法：

1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。

2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。

3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。

4、洒上杏仁粉，也可以用无花果干代替红枣干。

草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不*的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。

小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥恒温后再倒入，以免破坏维生素c.

肉末麦片粥

主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

第3篇：红枣茶的功效与作用

红枣茶的功效与作用

红枣茶特别适合冬季饮用。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环**腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂*等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。红枣也称大枣，主产于山东。干果表面皱缩暗红，果肉柔软略带粘*，棕褐*，稍带糖香，味甜；枣核纺锤形，两头尖锐，质坚硬。红枣含糖类、有枣含糖类、有机*、蛋白质以及维生素a、b和c。*平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。

每次用红枣10-15颗最好，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用，是老少皆宜的良疗饮料。

1。健脾益胃:脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2。补气养血:红枣为补养佳品，食疗*膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3。养血安神:女*躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4。缓和**:红枣常被用於**剧烈的*方中，以减少烈**的副作用，并保护正气。如:「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻*的毒*，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

营养分析:

1。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞:*理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁*，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女*容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是*物不能比拟的； 4。对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

5。枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 红枣常被用於**剧烈的*方中，以减少烈**的副作用，并保护正气。如:「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻*的毒*，保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸*酒也不例外。究竟红枣有何功效?

现代的*理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功

能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为剖腹产的妇女，喝养肝汤不仅可以排解麻*的毒*，保护肝脏，减轻手术后的疼痛，而养肝汤的作法:红枣七颗洗净，每颗以小*划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水两百八十cc加盖，浸泡八个小时以，接著再加盖隔水蒸一个小时即成。红枣有如此奇妙之功效，同时又物美价廉，民众应该多加利用。 『红枣』补气养血

小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和**的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。

*的草*书籍「本经」中记载到，红枣味甘*温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和**的功能。现代*理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种*效缓和的强壮剂。 在中*学里，红枣的应用可分为以下几种:

1。健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2。补气养血:红枣为补养佳品，食疗*膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3。养血安神:女*躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4。缓和**:红枣常被用於**剧烈的*方中，以减少烈**的副作用，并保护正气。如:「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻*的毒*，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

红枣富含多种维生素和氨基*，以及钙、铁等多种微量元素。红枣中还含有三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可提高人体的忍耐力，此外，它富含环**腺苷，这一物质有扩张血管的作用，可以为心肌提供营养，还能改善*供血，增加勃起的硬度。红枣能[坚筋骨，助*气，令人肥健"，当然，红枣糖分很高，吃的多了会牙痛，一般，男*每天吃10颗即可。需要提醒的是，红枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。

红枣*温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、*、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有[天天吃红枣，一生不显老"之说。红枣不仅是人们喜爱能补中益气的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良*。产妇食用红枣，、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。最后，红枣的功效如此之多，有*功能障碍的男*开始行动起来吧，同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。

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