第1篇：雪梨的功效与作用

雪梨的功效:
雪梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实，雪梨的功效:清热生津、润燥化痰、通便润肤，雪梨的作用:治咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度，雪梨食用禁忌:大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨。
名称:雪梨。
别名:雪花梨，黄金梨，鸭梨，香水梨。
*味:甘、微*，*凉。
归经:归肺、胃经。
功效:清热生津，润燥化痰。
主治:用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度等症。
来源:雪梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。

雪梨的作用:
雪梨味甘*寒，含苹果*、柠檬*、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。<本草纲目>记载它*用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究*，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急*气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养*清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨梨*寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
1、雪梨能清热润燥，通便润肤:蜂蜜适量，加入凉开水，搅匀，早晚服或常服。
2、雪梨能治肺燥久咳:雪梨干15克或适量，川贝6克，同瘦肉、*糖，炖汤服食。
3、雪梨能治咳嗽痰多:雪梨1个，捣汁，加姜汁、蜂蜜，服食。

雪梨*糖汤
功效:清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。
材料:雪梨2个，*糖适量。
做法:雪梨去心切片与*糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

雪梨润肺汤
功效:清肺热，滋*润肺燥，止咳化痰。适合于口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用对预防咽喉炎有一定疗效。
材料:雪梨2个，沙参15克，蜜枣4个，猪肉约200克。
做法:雪梨去心切片，猪肉洗净切小块，加入适量开水，与蜜枣、沙参同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。

雪梨食用禁忌:
大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨。

第2篇：鳄梨的功效与作用

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，*、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

鳄梨的功效与作用【1】

鳄梨的果肉含脂肪量高达30%，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。

而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪*(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收，其消化率达93%，更适宜年老体弱者调养身体食用。

另外，鳄梨还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。

故其又有“粮食水果”之称。

鳄梨的果肉含脂肪量高达30%，为香蕉的20～200倍

1、美容护肤。

牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。

牛油果中含有的油*是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。

牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。

牛油果含有丰富的叶*，它能预防胎儿出现先天*神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

鳄梨的营养价值

牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。

牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、*、*、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪*含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪*和蛋白质，*、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。

除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

吃鳄梨的好处有哪些【2】

鳄梨素有“森林黄油”之称，营养丰富

一，因其不含淀粉跟糖份，所以适合糖尿症患者食用.

二，富含维他命E，有助皮肤抗氧化，是天然的抗衰老剂。

三，可以防止动脉硬化和贫血,还可以防止高血压.

四，可以保护心脏、促过女*赫尔蒙分泌正常.

鳄梨的营养价值

鳄梨中的镁有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

常吃鳄梨可预防健忘。

美国麻省理工学院的研究人员从老鼠身上进行的试验得出结论，这种硬皮水果中所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用。

鳄梨果肉与人体皮肤亲和*好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收*，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶

鳄梨的使用方法

鳄梨通常生食，不常用来烹制。

在西式烹饪中，人们经常是将其简单地切成两半后用*辣沙司、蛋黄酱或柠檬汁、盐和胡椒来调味。

鳄梨沙拉是西式烹饪的主要方式，鳄梨墨西哥酱是最流行的墨西哥菜，一般蘸着主食食用。

食用时用不锈钢*将鳄梨切成两半，如果肉粘在核上，向反方向轻轻一拧，然后用*一拨或用勺舀出即可。

用于烹饪时鳄梨应最后放入。

第3篇：梨的功效与作用及禁忌

想必大家对梨都有所了解，那么关于梨的功效等方面大家都了解吗？下面是小编分享给大家的梨的功效与作用及禁忌，希望对大家有帮助。

梨的别名：

快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨

梨的功效与作用：

梨味甘微*、*凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤*或*虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨的营养价值：

1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2.梨所含的配糖体及鞣*等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4.梨*凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚**的形成，从而防癌抗癌；

6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的食用禁忌：

1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃;

2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺*类*物和碳***时不宜食用;

3、不宜与鹅肉、蟹同食;

4、不宜食后饮开水;

5、忌与油腻、冷热之物杂食。

梨适合人群：

一般人群均可食用

1.咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢*支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2.慢*肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

梨做法指导：

1.梨*寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；

2.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；

3.梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。