花生莲藕汤作用是什么

花生,不仅作为一种坚果和一种食材,生活中我们能常吃到这些食物,但是却不了解花生的功效。花生当中含有了很多的蛋白质、脂肪以及维生素。可以起到很好的促进大脑细胞的发育的作用,能增强中小学生的记忆力。可以间接的提高自己的学习成立,那么下面就为大家带来一道美食,花生莲藕汤作用是什么?

藕的营养价值

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

5.通便止血健脾开胃:吃藕的时候就会闻到,藕中会散发出一种独特的清香,还含有鞣质,具有一定的健脾止泻的作用,吃藕还能增进人的食欲,促进消化,减少消化不良的情况,食欲不振的患者非常时候经常吃一些藕。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出,减少脂类的吸收。

做法

1、将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。

2、把全部用料一起放入砂锅内,加清水适 量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。

以上就是花生莲藕汤作用。莲藕也是生活中常见的一种蔬菜。花生和莲藕的搭配,可以说是比较传统的搭配,因为在古时候就有这样的秘方,可以在女性坐月子的时候,起到下奶的功效,很多的女性在生完孩子之后,都会选择母乳喂养的,但营养跟不上,就没有奶水,那么花生莲藕汤就是最好的选择。

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