广州传统美食老字号 广州文化美食有哪些

广州传统美食老字号

  广州饮食业历来在全国首屈一指,拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。

  西关人家

  云集各种各样的西关小吃,价格公道,装修和侍应的服装都很有西关特色,木趟栊,长板凳,青砖石脚满洲窗,让人仿佛置身于30年代的广州西关茶楼。老广们围桌而坐,举茶议事,颇有偷得浮生半日闲之感。

  推荐菜式:雪沙豆影,南信双皮奶,银记肠粉,梁英记裹蒸棕糯米鸡,娥姐粉果

  人均消费:¥39

  餐厅地址:上下九德兴路9号荔湾广场南塔4楼4DZ(近下九路)

  附近公交:带河路站(66、61、8、124等公交线路可到)

  玫瑰甜品

  如今港式甜品大行其道,不如怀旧得来一碗广式糖水,玫瑰甜品主打广式甜品,没有精致的造型但是好味一如初。店内装修朴实,古色古香的`,连带装甜品用的小瓷碗也是青花图案。任凭店内如何修葺老招牌都不大变,给人踏实的感觉。

  推荐菜式:杏仁豆腐,凤凰奶糊,芒果西米露

  人均消费:¥12

  餐厅地址:越秀区文明路218号

  附近公交:省博物馆站(3,215,106,183等公交线可到)

  佳叔汤丸王

  几十年的历史使之沉淀为广州汤圆的一块招牌。这里的手工汤圆全部新鲜现做,和超市里的速冻汤圆比起来更有久煮不烂的优点,现场手制的汤圆远比机械操作更柔韧弹牙。

  推荐菜式:传统麻蓉汤圆,芝麻糊汤丸

  人均消费:¥10

  餐厅地址:越秀区中山三路77号(近中华广场)

  附近公交:烈士陵园站(地铁1号线);中山三路站(93、102、108等公交线可到)

  陈添记

  典型的酒香不怕巷子深的老字号小吃店!吃过的都赞不绝口,没吃过的也知道它名气赞不绝口。主打鱼皮脆爽利口,猪肠粉物美价廉,艇仔粥配料丰富。

  推荐菜式:祖传凉拌鱼皮,传统艇仔粥,豉油王蒸猪肠粉

  人均消费:¥17

  餐厅电话:020-81828774

  餐厅地址:荔湾区宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档

  附近公交:宝华路站(530、6、61、15 等公交线路可到)

  伍湛记

  人在广州,见到的粥品和汤品会比其他地方多得多吧,二者都是养人养性的补食啊,而伍湛记号称粥品专家,店内及第粥又是其招牌,想必了得!用料充足,一碗下来,口口都是丰富的满足感。

  人均消费:¥16

  餐厅地址:荔湾区龙津中路334号(近龙津西路)

  附近公交:龙津东路站(66、541、226、等公交线可到)

  顺记冰室

  上世纪20年代的传统冰室,多道雪糕荣获名牌小食称号。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克新王等都曾慕名品尝并津津乐道。正值夏日,到顺记叹叹冰才不负这炎热酷暑啊~

  推荐菜式:椰子雪糕,香芒雪糕,红豆伴雪糕,香蕉船

  人均消费:¥19

  餐厅地址:荔湾区宝华路85号

  附近公交:长寿路站(地铁1号线);宝华路站(6、15、61等公交线可到)

  南园酒家

  环境气派,古色古香的岭南园林风格。菜品以潮菜为主,粤点为辅,出品相当不错。园林式建筑和花样百出的菜品都叫人流连忘返。

  推荐菜式:潮州烧雁鹅,潮州豆酱鸡,潮州扒大翅,护国菜均为潮菜经典。粤点椰奶鸡,生炸象生虾。

  人均消费:¥60

  餐厅地址:海珠区前进路142号(近晓港公园)

  附近公交:云桂村站(44、14、93、823 等公交线路可到)

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