肉丝炒面的家常做法 怎么做肉丝炒面才好吃

肉丝炒面的家常做法

  这个肉丝炒面比三丝炒面美味多了,有兴趣的朋友,一起跟着做法做来试试。

  肉丝炒面所需材料

  原料:面条,卷心菜,五花肉,鸡蛋,胡萝卜

  配料:油,盐,醋,生抽,甜面酱,姜,葱,蒜,花椒。

  肉丝炒面的做法

  1、把胡萝卜和卷心菜洗干净,切成丝,鸡蛋打在碗里拌匀,五花肉洗干净,切肉丝,加入生抽和淀粉抓匀,腌入味。

  2、在锅里放油烧热,放入鸡蛋,摊成蛋饼,煎至熟,装盘放凉,切丝。

  3、在锅里放水烧开,放入面条煮至八成熟,捞出,加入适量油拌匀。

  4、锅里放油烧热,放入胡萝卜翻炒至软,装盘备用。

  5、锅里留底油,放入花椒爆香,捞出花椒不要,放入姜葱爆香,再放入五花肉翻炒至变色,然后放入甜面酱炒香。

  6、再放入卷心菜翻炒,加几滴醋炒匀,再放入面条翻炒均匀,加入生抽和盐炒匀,再加入鸡蛋和胡萝卜炒匀,加入蒜拌匀即可。

  肉丝炒面小贴士

  面条不要煮得过熟,否则会太烂。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报,一经查实,本站将立刻删除