牛奶鸡蛋羹的家常做法介绍

　　牛奶香甜丝滑、浓郁醇厚，搭配鸡蛋做成鸡蛋羹，细嫩爽滑，口感一流。下面学习啦小编为大家推荐牛奶鸡蛋羹的做法，欢迎参考。

　　牛奶鸡蛋羹食材明细

　　1.备齐材料

　　2.鸡蛋打散，搅打均匀

　　3.加入牛奶，搅打均匀

　　4.加入油、盐搅打均匀

　　5.上屉水开蒸7-10分钟

　　6.蒸好的鸡蛋羹

　　7.出锅，用胡萝卜片和油菜叶装饰一下，OK啦!非常细腻嫩滑哦!

　　小贴士

　　1、牛奶与鸡蛋比例约为2:1。

　　2、蒸的时间视量的大小而异。

　　材料

　　鸡蛋2个、牛奶1盒250ML，糖2茶匙。

　　做法

　　1、鸡蛋加入糖用小刀打散加入牛奶搅拌均匀。

　　2、把鸡蛋慢慢倒入筛网中过滤2次。

　　3、然后盛入蒸碗，滤去浮沫，盖上一层保鲜膜。

　　4、烧开一锅水后，放入蒸碗隔水蒸10分钟。

　　5、享有时淋上蜂蜜增添风味。

　　小诀窍

　　用小刀打蛋能使鸡蛋更加均匀幼滑，小刀可把蛋白中的胶状物质切开。

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