初中生吃的早餐要有营养，家长要安排好一周的早餐做法，每天做营养的早餐给初中生吃。以下是学习啦小编整理的初中生一周营养早餐食谱，欢迎阅读。

　　初中生营养早餐食谱周一：红豆粥

　　配料:

　　红小豆400克、长粒香米200克、水适量

　　烹饪步骤:

　　1.红小豆洗净放适量水泡上5-6个小时

　　2.然后放入大米洗净，一次加入足量水

　　3.大火开锅转小火盖上盖继续煮

　　4.舀一勺看红豆和大米开花，在煮10左右，粘和了就行了

　　5.成碗，摆放一下，看着就更有食欲了

　　初中生营养早餐食谱周二：培根鸡蛋饼

　　配料:

　　培根4到5片、鸡蛋3个、生菜3到4片、胡萝卜点缀、胡椒粉适量、盐适量、色拉油适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备食材。

　　2.碗里打入鸡蛋，加适量的盐和胡椒粉。

　　3.鸡蛋用筷子打散，时间打的略长点。

　　4.锅里少放一点点油烧热，放进培根，中小火煎。

　　5.两面煎至吐油，盛出，剩下的培根也剪完。

　　6.不粘锅中倒入一半的蛋液，锅转着摊匀，先中火后小火慢慢煎制。

　　7.等鸡蛋定型时，用小尖刀挑开蛋饼的面皮，便于脱膜。

　　8.扣在盘子上。

　　9.下面铺上培根，上面铺上生菜。

　　10.一共做了两个。

　　11.把蛋饼卷起来，放上胡萝卜装饰。

　　12.放在盘子里，又快捷又美味的培根鸡蛋饼就做好了。

　　初中生营养早餐食谱周三：西葫芦糊塌子

　　配料:

　　西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉1小碗、盐1小勺、油适量、水适量

　　烹饪步骤:

　　1.将西葫芦擦成丝，然后放入盐腌制5分钟

　　2.将鸡蛋，面粉放入盆中

　　3.再倒入半碗水搅拌均匀，然后静置10分钟(面糊大概和酸奶一样稠就可以了)

　　4.将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油，再倒入2勺面糊，摊开抹平

　　5.一面烙好后翻面，直到双面金黄色取出即可(全程大概3分钟左右)

　　6.依次烙好所有饼，切成三角状就好了Y(^o^)Y

　　初中生营养早餐食谱周四：花样奶黄包

　　配料:

　　面粉200克、奶黄馅适量、酵母2克、糖半汤匙、紫薯面(可用枸杞代)适量

　　烹饪步骤:

　　1.将酵母和糖放在一个碗里

　　2.加35度左右温水将其化开，静置五分钟

　　3.将酵母水慢慢加入面粉中，呈大片棉絮状

　　4.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

　　5.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

　　6.取部分面团在砧板上揉光滑，根据自家喜好切剂子

　　7.将剂子擀成中间厚、周边薄的面片，放入奶黄陷

　　8.先将中间捏住

　　9.再将两边各捏两下，形成四角形

　　10.用剪刀将每个角的边剪两刀

　　11.上边的相邻两个捏在一起

　　12.下面的两个也捏在一起，形成四个圆形

　　13.取一点紫薯面，搓成小条状，弯曲成下图样，用筷子沾点水，将紫薯面粘在花型上

　　14.二次发酵二十分钟，上锅蒸二十分钟，时间到不要马上揭锅盖，焖两分钟

　　初中生营养早餐食谱周五：创意煎鸡蛋

　　配料:

　　鸡蛋3个、油少许

　　烹饪步骤:

　　1.食材，鸡蛋三个

　　2.鸡蛋2个鸡蛋蛋清分开，第3个倒入蛋黄中

　　3.平底锅中刷少许油，倒入蛋黄液，煎熟

　　4.用模具抠出星星图案

　　5.在抠出的地方加入蛋清，煎熟

　　6.成品

　　初中生营养早餐食谱周六：日式果子麻薯

　　配料:

　　糯米粉110g、木薯粉60g、抹茶粉一勺、細砂糖60g、牛奶(椰漿)200ml、黃油20g、紅豆沙餡適量

　　烹饪步骤:

　　1.準備好用材。

　　2.將糯米粉+木薯粉+細砂糖+牛奶攪拌均勻成糊狀，平均分成2份，取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。

　　3.放入鍋裡隔水蒸20分鐘，途中要用筷子攪拌一下。

　　4.蒸好后晾溫。

　　5.各自加入黃油揉至表面光滑，用保鮮膜包起。

　　6.取50g糯米粉不需要放油干炒一下。

　　7.准備好豆沙和擀面杖。(豆沙是提前一晚做好)

　　8.在底下撒點炒過的糯米粉，取一小麵團，用擀面杖擀開。

　　9.在面皮下放一張保鮮膜，在面皮上放入一勺豆沙餡。

　　10.包起如圖包起收口後扭轉收緊。

　　11.最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉。或是用篩網篩一層哦。

　　12.皮薄餡多，軟軟的奶香十足，你也來試試吧!

　　初中生营养早餐食谱周日：草莓夹心松软荷苞饼

　　配料:

　　蛋糕粉50克(2枚份)、蛋液半个、牛奶45cc、草莓3个、奶油适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备材料、鸡蛋液只用一半，一定先把鸡蛋打均匀了再加入蛋糕粉内，加牛奶一起搅拌均匀备用

　　2.不放油，在不粘锅的中心倒入一半的面浆，不要去用任何器具去整形，让它自然散开成圆形

　　3.中小火，煎至表面发起无数泡泡，像照片这样，待泡泡开始破开的时候，应该就可以翻身过来了，为了更加小心，可以用铲子把边缘慢慢翻起来一点看看底部是否已经煎出颜色、可以的话，就翻过来

　　4.翻过来是这样的

　　5.再煎10几秒就可以取出，趁热把松饼对折过来，冷了对折可能会裂开，同样步骤把剩下的也煎好备用

　　6.草莓一个切4瓣备用

　　7.我做少量甜品的时候都是用现成的奶油，因为这样不会浪费，也可以更轻松的制作每天的一点点的甜品。待松饼冷却下来，把奶油挤在松饼的半侧，量自己喜好的就可以。需要自己制作的朋友，可以按这个配方，淡奶油50克，细白糖10克，隔冰水用打蛋器打到提起来可以立角就可以了，然后装入挤花袋，配上适合的挤花嘴挤出奶油花

　　8.草莓摆上

　　9.对折过来，成型

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