广汉美食推荐
大广汉好歹也算是个美食之城,吃货的天堂,拜托拜托,不要再说只晓得缠丝兔了!广汉美味小吃大盘点,颠覆你的认知!不知道不要紧,现在就跟着小香一起来看看吧!
广汉美食推荐
1.林记兔头
广汉兔头的代表,98年开业至今已16年。兔头采用当天最鲜食材,处理弄干净后入卤水卤制。秘诀是秘制的卤水,老板用几十种香料熬制。兔头现买现卤现拌,调料有辣椒油、花生、花椒、芝麻、味精、盐等十几种,方法独特新鲜度自然上去了。
2.桂花小区的冒菜 火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅!桂花小区里面那家冒菜简直就是不摆了,尤其是冒粉,王者之中的极品!从幼儿园吃到大学毕业,贯穿了整个青春有没有?好味好味好好味啊! 中山商场和米市街这边门口卖的烤玉米想必很多人都吃过啦~~ 每次没等烤好,就忍不住流口水。烤好后,迫不急待的啃着吃,吃罢后,全身都热乎,大冬天逛街必备有没有? 容纳了十几种广汉名小吃。豆花,叶儿耙、绿凉粉、桃花面等十多种小吃。豆花味道浓郁而纯正,加了牛肉臊子的牛肉豆花3元一碗,还有加红糖等多种口味。桃花面很独特,一半面一半苕粉。 拥有几十年历史专门生产糕点类的老店。84年由糕点大娘正式研制营业。儿时的美味才是最值得怀念的经典,老板娘坚持营业才能让美味得以流传下去。凉蛋糕20元一斤,特色绿豆糕、白米酥、芝麻糕15元一斤。还有冬瓜糖、桃片,沙仁丝等。 97年开业已营业17年。有鸡茸软面锅盔、鸡肉面鲜锅盔、五香鲜肉锅盔、麻辣牛肉酥饼、软面牛肉饼五种口味。选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。在揉好面团上加芝麻和猪生板油,拌花椒、生姜、精盐、味精等香料抹拉长的面皮上,卷压成形,上煎锅煎烤而成。 7.蜜纳朵热狗 内容充实有精神!味道超级赞啊!下午三四点正是上班族补充体力的时候,哪个要是帮我喊一份夏威夷沙拉热狗就真是我的男神女神了!吃了可得劲了。不过有句话我不吐不快,老板很任性,开店看心情,吃不吃得到,随缘。 全蛋金丝面:已有50多年历史,用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即煮,不留筋,不干汤,以原汤冲调料,放绍子,盛芝麻油,其味甚鲜。 强推金中对面那家、中山小区里面、百货大楼后面的炸炸!这磨人的小妖精,一吃发现根本停不下来! 肥肠粉在四川的地位是其它小吃不能比拟的。肥肠粉+冒节子+军屯锅魁=吃肥肠粉的标配。辣味麻辣爽口,白味清香宜人。芍粉软弹,狠狠吸溜一大口,任其在齿间软溜缠绵,顺势滑下肠胃,刺激味蕾,全舌酥麻麻。人间美味,好吃到哭啊!肥肠粉最关键还要肥肠干净,汤鲜。米市街这家红苕粉现场制作,可以看见原料好新鲜! 春卷皮薄如纸,莴笋,红萝卜,海带等菜切成丝,用调料把菜拌成酸辣味的,夹点菜放在面皮上一卷,美味可口的春卷就可以开吃了。且慢!!!还要加芥末和醋才巴适,那滋味,酸酸脆脆好有味! 3.烤玉米
4.刘豆花
5.老字号糕点
6.饶氏军屯锅魁
8.全蛋金丝面
9.炸炸
10.冒节子肥肠粉
11.春卷
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