荷兰豆能帮助增强人体的新陈代谢，清津止渴，而且质嫩清香，还有延缓衰老，保健的功能。荷兰豆的做法有哪些?下面就是学习啦小编给大家整理的荷兰豆的做法，希望对你有用!

　　荷兰豆的做法——清炒荷兰豆

　　主料：荷兰豆 (适量)

　　辅料：红椒 (适量)、蒜头 (适量)

　　做法：

　　1、主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋

　　2、锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起

　　3、随后放入凉水中，浸泡一会

　　4、蒜头切沫，红椒切丝

　　5、锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉

　　6、随后放红椒拌炒

　　7、放荷兰豆一起拌炒

　　8、炒至断生后，调入适量盐即可

　　荷兰豆的做法——蒜香荷兰豆

　　主料：荷兰豆 (适量)

　　辅料：青椒 (1个)、红椒 (1个)、蒜 (适量)

　　做法：

　　1、荷兰豆两侧去筋洗净

　　2、红椒1个斜切成片

　　3、大蒜去皮切末

　　4、荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒

　　5、捞出后放入装有冷水的盆里浸泡

　　6、凉透后捞出沥干，备用

　　7、锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香

　　8、再放入荷兰豆煸炒1分钟

　　9、然后加入红椒片翻炒半分钟

　　10、最后加适量盐与味精炒匀，即可关火

　　荷兰豆的做法——荷兰豆炒虾仁

　　主料：荷兰豆 (150克)、水发黑木耳 (100克)、虾仁 (150克)、胡萝卜片 (适量)、大蒜 (适量)

　　辅料：色拉油 (适量)、精盐 (适量)、蚝油 (适量)

　　做法：

　　1、荷兰豆洗净中间切段，水发黑木耳洗净，海虾去皮去沙线放少许精盐腌制5分钟，大蒜切片，胡萝卜切菱形片。

　　2、炒锅烧热放入适量的色拉油，烧热加入少部分大蒜爆锅，爆出香味放入虾仁和胡萝卜片中火翻炒。

　　3、待虾仁变色放入黑木耳和荷兰豆大火继续翻炒至变色，加适量的精盐。

　　4、放入蒜片和蚝油翻炒均匀即可出锅。

　　荷兰豆的做法——荷兰豆炒腊肠

　　主料：兰豆 (2两)、腊肠 (4粒)、独脚蒜 (1粒)

　　做法：

　　1、腊肠切片待用。

　　2、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。

　　3、锅下少量油烧热，爆香蒜泥。

　　4、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。

　　5、倒入荷兰豆翻炒。

　　6、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。

　　
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