空气炸锅炸薯条的简单做法
空气炸锅是生活中常见的厨具,可以炸出很美味的食物。其中,用空气炸过炸出来的薯条特别好吃。下面学习啦小编为大家推荐空气炸锅炸薯条的做法,欢迎参考。
空气炸锅炸薯条食材明细
空气炸锅炸薯条做法具体步骤
1.土豆去皮洗净;
2.切成粗一点的土豆条;
3.把土豆条放在小盆里,用水冲去多余的淀粉;
4.放少许食用油和盐;(配料表上的份量仅供参考,可依各人口味调整)
5.放进空气炸锅的炸篮里;
6.空气炸锅设置200度,20分钟,中间可以取出来晃一晃,使薯条受热均匀;(我没预热,直接设置的时间,如果提前预热,可以适当缩短时间,另外,想要的口感不同,也可以适量调整时间,制作的过程中,炸篮可以随时抽出查看的)
7.时间到,炸锅会有声音提示,看起来还不错吧;
8.来点番茄酱,就可以开吃了,周末的时候,给自己和家人来点这样的健康小零食,是不是很不错呢,而且时间短,很快就能吃上了!
9.对于薯条,目前我试了三种制作方法,第一种是起油锅,用油炸,土豆淀粉含量高,太吸油,炸完的薯条吃着都有心理负担;第二种是烤箱烤,一般家用30L烤箱烤一盘,每次我都是提前煮一下再烤,用时30分钟左右,口感较干,但比油炸的要健康,所以损失点口感,我也能接受;这次空气炸锅版是第三种,用时短,不需要提前煮,省事省力,口感却比烤箱做出来的要好,外焦里嫩,接近油炸的感觉,但比油炸要健康很多。值得推荐!
小贴士
土豆切的粗一点,因为空炸的过程中会缩,如果太细反而不好吃。切好的土豆一定要泡在水里冲两三遍,这样可以去除淀粉。
空气炸锅的优点
1、耗油少健康
几乎不用油,达到油炸的口感,还能滤出肉类本身的油脂,很健康。
2、速度快省事
除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐,之后不用人照看。2人份的肉类大约20分钟可完成,当然也根据食材的厚度需做适当调整,整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。
3、口感好
口感上与真正的油炸基本上无差异,即使嘴巴挑剔的同学,在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话,空气炸锅还是有能力完胜的
4、现吃现炸
制作1-2人份的食物很得心应手,吃多少炸多少。不像真正油炸食物,因为用了那么一大锅油,所以要炸好多,不马上消灭掉的就不好吃了
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