有美景的地方必然少不了美食，下面我们一直来看看南浔的特色美食都有些什么吧。

　　南浔特色美食：NO.1 绣花锦菜

　　南浔镇的特产之一，外形与普通青菜相似，菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，白色中透出淡淡的绿色，叶面上的脉胳富有一种曲线美。炒熟以后，菜汁中有一种清香，吃起来细嫩滑爽，口感比较软糯

　　南浔特色美食：NO.2 双交面

　　南浔双交面主要在泰安路一带，是江南古镇的一个特色小吃。浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面(酥肉爆鱼面)为上品。五花肉焖烧六七个小时成为色泽红润的酥肉，新鲜的活草鱼沸水煮过后鲜香不腥。所用的面条是精心加工的，细、爽、滑，完美的浇头和优质的面条结合成了这样一碗近年来颇负盛名的交头面。

　　南浔特色美食：NO.3 浔蹄

　　浔蹄，南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一，餐馆内和古镇上的一些小店里都有供应，每个店价格各有差异。采用民间传统工艺烧制而成，炖煮的时间越长越是入味，肉质越是酥嫩，香而不腻，吃一口就绝对停不下嘴了!

　　南浔特色美食：NO.4 南浔臭豆腐

　　“臭南浔，辣乌镇”，乌镇人爱吃辣，而南浔人爱吃“臭味”。南浔街上有很多卖臭豆腐干的摊位，有些饭店里的餐桌上也能看见。一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用;另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖臭豆腐干。臭豆腐干呈沉赭色，内质玉白细嫩，闻着臭，吃起来香香的，久久回味

　　南浔特色美食：NO.5 三碗茶

　　第一道茶，叫做“风枵汤”，所谓风枵，就是一种像糯米锅巴一样的东西，经水冲泡之后香软糯滑，还有甜丝丝的味道，口感很好;第二道茶——薰豆茶，里面茶叶的量并不多，配料倒是很吸引人，除了南浔特有的薰青豆之外，还有桂花干、橘皮、胡萝卜丝、紫苏、芝麻等。这道茶是咸咸的，配上桂花干的香气，让人不禁一饮而尽;第三道茶是普通的绿茶。三道茶分别为甜咸苦，人生三味。

　　知识拓展：南浔简介

　　南浔区，属上海都市圈和杭州都市圈的新兴城市，地处杭嘉湖平原北部，位于长三角沪苏杭中心，南连省会杭州，北濒太湖，东接天堂苏州，隔湖与无锡相望，西上直达南京。南浔是上海经济区的黄金腹地，也是浦东开发区的理想延伸地，极具开发潜力。南浔是2003年1月建成的浙江省县级区，前身即东迁县，始建于西晋，历史悠久，人杰地灵。现辖9个镇、1个省级经济开发区和1个国际旅游度假区，区域面积716平方公里，人口53.6万。