蘑菇的做法大全家常菜
蘑菇的做法大全家常菜
蘑菇怎么做好吃又简单?蘑菇的家常做法有哪些?蘑菇一直是一种比较受欢迎的菌菇,不仅口感好,味道好,营养也非常的丰富。蘑菇的搭配也非常容易,能够搭配各类食材制作蜂美食。下面我们就来看看蘑菇的几道常见家常菜做法吧。
蘑菇的家常做法:炸蘑菇
炸蘑菇
食材准备 蘑菇1斤,鸡蛋个,辣椒粉,淀粉,油盐适量,孜然粉。 方法步骤 1、将蘑菇洗净掰开控水,鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊, 2、蘑菇放入锅中炸,炸至金环后出锅冷却即可。 小鸡炖蘑菇 食材准备 鸡1只,蘑菇适量,老抽,盐,白糖,葱段,干辣椒,蒜,八角适量。 方法步骤 1、将鸡洗净斩成小块,蘑菇泡水洗净待用; 2、锅中适量油,放入鸡块翻炒,至鸡肉变色后放入葱段,蒜瓣,干辣椒和八角爆香; 3、锅中适量调味料炒匀糊加入适量水没过食材,煮至沸腾; 4、撇去浮沫后放入蘑菇,炖煮1小时,汤汁收浓即可。 奶油蘑菇汤 食材准备 蘑菇适量,洋葱少许,牛奶适量,黄油40克,高汤200克,盐20克。 方法步骤 1、将蘑菇洗净切片,洋葱去皮切小块; 2、锅中放入适量黄油融化后倒入洋葱翻炒,炒香后倒入蘑菇炒匀; 3、然后加入高汤,煮10分钟,将煮好的糖放入搅拌机中打碎; 4、然后倒入锅中,鸡肉牛奶,大火烧开,放入盐,黑胡椒即可。 肉片炒蘑菇 食材准备 蘑菇350克 ,五花肉150克,葱姜蒜适量,青椒适量,红椒20克,味精10克,鸡粉10克,白糖5克,淀粉5克,老抽5克,胡椒粉适量,料酒5克,蚝油15克。 方法步骤 1、将平菇洗净去核撕成块状,五花肉顶刀切薄片; 2、葱姜蒜切片,青红椒切片,锅中清水烧开发那个如焯烫一下; 3、锅中烧热油放入五花肉煸炒至熟,加入老抽,蚝油和料酒; 4、然后倒入煸炒好的平菇,青红椒翻炒,下入葱姜蒜翻炒; 5、加入适量的水,放入盐,味精,鸡粉,白糖和胡椒粉,大火烧开,小火烧煮5分钟; 6、最后用水淀粉勾芡,大火收汁即可出锅。 蘑菇的相关做法: 1.蘑菇怎么炒菜好吃 2.家常蘑菇菜肴应该怎么做 3.蘑菇好吃的做法有哪些 4.菜谱大全做法蘑菇 5.蘑菇的好吃做法菜谱 6.蘑菇的菜谱做法 7.蘑菇有哪些好吃做法 蘑菇的家常做法:小鸡炖蘑菇
蘑菇的家常做法:奶油蘑菇汤
蘑菇的家常做法:肉片炒蘑菇
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