炖土豆块的做法家常

  土豆、山药是很受人们欢迎的食材,营养价值也很高,加上鸡骨一起炖味道不错,尤其是糯糯的口感更是孩子们的最爱呢!下面小编为你整理了一些炖土豆块的做法。

  炖土豆块的配料

  鸡架250g 土豆200克

  山药150克

  辅料

  花生油15毫升 盐少量

  酱油15毫升 八角少量

  花椒少量 葱20克

  蒜10克

  炖土豆块的做法步骤

  1. 准备食材:鸡骨用水焯一下,土豆和山药切块

  2. 热锅放油,放入花椒粒和八角爆香

  3. 放入葱和蒜

  4. 放入鸡骨翻炒一会

  5. 放入酱油

  6. 翻炒一会

  7. 放入土豆和山药

  8. 加入适量水,没过食材

  9. 炖一会,临出锅时放入少许盐即可

  炖土豆块的小贴士

  土豆可以切成土豆块,然后和鸡肉一起进行炖汤,首先先使鸡汤炖的比较的熟,然后加上土豆块,炖煮半个小时以上,是土豆的味道能够完全地吸收鸡汤的汤味,那么就是非常的好吃的,还有就是土豆萝卜汤,或者是土豆炖一些海鲜,根据自己的口味放一些调料,喜欢吃比较烂的土豆的话就长时间的炖,然后加一些自己喜欢的调料品就可以,还可以直接把土豆蒸煮然后放上调料品直接吃。

  
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