羊排的家常做法简单又好吃

  羊排的做法有很多,我们可以选择简单的做法学习,在家就能吃上好吃又健康的家常羊排菜式啦。下面是学习啦小编为你整理的羊排的做法,不放一起动手试试吧!

  羊排食材准备

  羊排做法步骤

  1.首先将羊排砍成块,土豆切块,胡萝卜切块,姜切片,葱白切段。

  2.锅中倒入清水,加入羊排,焯出血水后,捞出洗净。

  3.锅中倒入油,加入两勺冰糖,翻炒至融化时,倒入羊排,翻炒片刻,淋入适量酱油、料酒翻炒上色,倒入适量清水,以盖过羊肉为宜,接着放入姜片、葱段、草果、香叶、干辣椒、小茴香,加一勺盐

  4.盖上锅盖,焖至羊肉软烂后,倒入胡萝卜、土豆,加盖,继续焖至土豆、胡萝卜软烂,翻炒收汁就可以出锅装盘了。

  羊排的营养价值

  羊排性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

  羊排营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

  羊排含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

  羊排与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

  羊排具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊排便不会再有膻味。


猜你感兴趣的:

1.煎羊排的家常做法

2.红焖羊排的做法家常

3.家常烤箱烤羊排的做法

4.孜然羊排的家常做法

5.当归羊肉生姜汤简单又好吃的做法

6.烤羊排电饼铛做法

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报,一经查实,本站将立刻删除