懒人双皮奶的制作方法

懒人双皮奶的制作方法

  双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地,用普通牛奶做原料。下面是小编为大家整理的懒人双皮奶的制作方法,欢迎参考~

  懒人双皮奶所需食材:

  主料:纯牛奶250克,细砂糖15克,鸡蛋清2颗

  辅料:蜜豆适量

  懒人双皮奶的'做法步骤:

  1. 全部材料准备好。蜜豆可以选择自己喜欢的果干或者水果。

  2. 纯牛奶加入砂糖。

  3. 加入两颗淡的蛋清。

  4. 用蛋抽搅打均匀。

  5. 蛋奶液过筛。

  6. 倒入蒸碗里,方子正好两小碗。没有盖子的碗可以盖上保鲜膜。

  7. 电饭煲装入适量多的水。

  8. 上锅蒸,按电饭煲蒸煮键蒸15分钟关掉电源闷5分钟即可。

  9. 出锅啦。放上蜜豆OK.

  10. 太细腻了。

  11. 成品图

  温馨提示:

  蒸碗一定要盖保鲜膜,不然会有蒸汽滴入导致双皮奶表面不细腻。蒸好后在锅里闷5分钟再出锅防止回塌。

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