懒人双皮奶的制作方法
懒人双皮奶的制作方法
双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地,用普通牛奶做原料。下面是小编为大家整理的懒人双皮奶的制作方法,欢迎参考~
懒人双皮奶所需食材: 主料:纯牛奶250克,细砂糖15克,鸡蛋清2颗 辅料:蜜豆适量 懒人双皮奶的'做法步骤: 1. 全部材料准备好。蜜豆可以选择自己喜欢的果干或者水果。 2. 纯牛奶加入砂糖。 3. 加入两颗淡的蛋清。 4. 用蛋抽搅打均匀。 5. 蛋奶液过筛。 6. 倒入蒸碗里,方子正好两小碗。没有盖子的碗可以盖上保鲜膜。 7. 电饭煲装入适量多的水。 8. 上锅蒸,按电饭煲蒸煮键蒸15分钟关掉电源闷5分钟即可。 9. 出锅啦。放上蜜豆OK. 10. 太细腻了。 11. 成品图 温馨提示: 蒸碗一定要盖保鲜膜,不然会有蒸汽滴入导致双皮奶表面不细腻。蒸好后在锅里闷5分钟再出锅防止回塌。
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