花生怎么吃最有营养

  花生的营养价值是非常丰富的,常吃对我们的身体非常有利,有着非常好的养胃作用。那么你知道花生怎么吃最有营养吗?以下是学习啦小编分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!

  花生怎么吃最有营养

  燕麦花生糊

  燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效,有效增强体力。

  用料:

  燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、纯净水适量。

  做法:

  1、将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机,搅拌成糊状。

  2、用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用。

  花生紫米糊的做法

  紫米中含有人体所需的微量元素,宝宝多吃可以补充全面营养,提高宝宝抵抗力。

  用料:

  糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

  做法:

  1、准备材料,全部洗干净。

  2、可将材料浸泡一晚。

  3、倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。

  花生汤

  花生汤最大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。

  用料:

  生花生米100克,芋头100克,牛奶200毫升,椰浆150毫升,白砂糖30克。

  做法:

  1、生花生清水浸泡3小时。去皮。

  2、高压锅内注入550毫升清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

  3、芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

  4、奶锅内注入200毫升牛奶、150毫升椰浆、30克白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。

  花生功效作用

  抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

  凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

  滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

  促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育

  增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

  吃花生的注意事项

  1、花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;忌食霉变花生。

  2、花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,所以,除血小板减少者外,一般人吃花生时都应剥掉花生衣吃,尤其是老年人或高黏血症者更应去皮食用。

  3、每次食用量不宜太多,建议每天吃一把左右,以免长胖。对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题,专家们解释说:花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效。

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