羊肉怎么炖好吃又简单
羊肉怎么炖好吃又简单?其实我们都知道多吃炖菜是很有营养价值的,其中炖羊肉的作用是很大的,作为一道家常炖菜,那么肯定是餐桌上不可缺少的一员。说起炖羊肉,此刻心里都蠢蠢欲动了呢!,现在一起来和小编学习一下简单好吃的炖羊肉吧。
简单好吃的炖羊肉做法一
食材准备
羊肉、胡萝卜、芹菜、葱适量、生姜、蒜适量、花椒、料酒、酱油、香叶。
方法步骤
1、羊肉洗干净,用刀切成块,把胡萝卜洗净切成小块,芹菜洗净切成段,生姜洗净切成大块,蒜洗净切成片。
2、把备好的羊肉放进锅里,用冷水,然后加大约30ml的料酒,水开后再煮五分钟,捞出。
3、这时起锅,用冷水,把羊肉放进去,再加30ml的料酒。
4、煮开以后,把胡萝卜块、芹菜、葱姜蒜、花椒等放进去。
5、最后再用中小火煮四十分钟即可。
简单好吃的炖羊肉做法二
食材准备
羊肉500克、葱少许、萝卜少许、香菜25克、味精、盐适量、生姜、醋、胡椒粉适量、香油5克。
方法步骤
1、把羊肉洗净,然后切成小方块,生姜洗净用刀拍破,葱洗净,一部分切丝,一部分切段,青萝卜洗净切成块。
2、羊肉要用开水去掉血污,再倒进陶制盆里,这时把生姜、葱段、萝卜块和开水倒进去。
3、锅内加适量的水,烧至肉烂,然后撇去浮油。
4、捞取葱姜、萝卜,加入醋、胡椒粉、味精、盐等各种佐料调味即可。
简单好吃的炖羊肉做法三
食材准备
羊肉、白萝卜、生姜、八角、葱、料酒、胡椒粉、盐、油。
方法步骤
1、把羊肉洗干净,把白萝卜洗净切块,把生姜洗净切成大块。
2、将羊肉放进烧开的水里,氽烫片刻,去除血沫,然后捞出,用清水冲干净。
3、锅里烧热之后倒入少许油,加入大葱、生姜片、八角,再把羊肉倒进去,加入料酒拌炒。
4、炒好的羊肉放进沙煲,倒入适量的清水将其烧开,再转成小火煮到七成熟。
5、加入白萝卜块、盐、胡椒粉搅拌均匀,煮到羊肉和萝卜块软烂。
6、最后出锅时撒上香菜即可
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报,一经查实,本站将立刻删除