咖喱火鸡的做法
咖喱火鸡的做法
原料：
火鸡700克，薯仔400克，洋葱300克。
调料：
姜一片，红辣椒一只，咖喱粉两汤匙，色拉油、清水各适量。
做法：
1、薯仔去皮切厚角块，用色拉油炸至金黄色。
2、火鸡洗净斩块，洋葱切块，红辣椒去籽横切小段。
3、器皿中放入色拉油，下姜片和火鸡块爆香，加入咖喱粉拌匀，然后加清水，低火20分钟后加洋葱、薯仔、辣椒等，再低火15分钟，调适味即可。
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