酒店营销论文(精选5篇)

酒店营销论文范文第1篇

关键词:酒店营销;问题;对策

酒店营销就是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。酒店营销不是经营销售,它所具有的功能是:负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望,确定酒店的目标市场,并且设计、组合、创造适当的酒店产品,以满足其目标市场的需要。

作为现代酒店的经营,市场营销其核心作用已是势必所趋,当然酒店的营销,必须与饭店内其他部门密切配合,如住宿与前台、客房,用餐与餐厅,会议与工程、音响等,营销部常常代表顾客的要求和利益,而顾客的要求有时非常挑剔,有可能影响其他业务部门的政党工作程序,营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系,以求饭店的最佳效益,因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。

一、酒店营销的特点

1.综合性

顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外,还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关,只要有一员工的服务使宾客不满意,就会造成100-1=0。

2.无形性

服务是酒店的主要产品,酒店所有的产品都伴随服务出售,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后,只是在一定时间和空间拥有使用权,而无法占有他们。

3.时效性

即酒店产品的不可贮存性。

4.易波动性

(1)旅游构成,食、住、游、如愿、购缺一不可。(2)季节性波动,即我们所讲的淡季、旺季。(3)受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销根据其特点,有效组织相应市场的营销,以追求最高效益。

二、酒店营销存在的问题

其一,有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。其二,当前酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。其三,企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。

市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化,万变不离“服务”之其宗,服务是酒店行业的本质,它是酒店的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。

四、解决问题的对策

第一,提供个性化服务。人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,势必导向客户的“移情别恋”,无法取得理想效果。当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。酒店创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士,重复购买力强,对于酒店的评价和选择,往往影响着周围许多人,且他们的消费品位变化极快。所以在营销战略上,应把忠诚顾客置于组织结构的中心,通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。

第二,强化人性化营销。特色服务的推出,其实对每一个酒店而言,都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为酒店人最明白,主要的并非单单是环境设施的花样设计,也不在于价格上的优劣势等,而是最重要的一环:如何落实到推而广之?如何使服务做到深入人心?这才是酒店运营者所关注的最大课题,即成功服务的推出是必要落实到具体实施及宣传推广之上。个性化的服务就要采用个性化的营销。真正抓住顾客心的,似乎正是人文的气息。如果你乘坐过新加坡航空公司的班机,相信你会对她留下极为深刻的印象,许多乘客甚至认为那是生命中非常值得留恋的美妙时光。新航不是大公司,恐怕也永远成不了世界性的大公司,但她无疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航员工所一贯秉持的理念:待顾客如亲人。这种理念深入骨髓、溢于言表,体现于员工的举手投足。从本质上来说,人性化营销并非一种策略,而是一种基本的态度,是信念。

第三,注重销售多元化。过去的计划经济发展到今天的市场经济,依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与发展,这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。酒店当前迫在眉睫的,在于实现标准化与国际化接轨。酒店必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展,以新的理念、新的服务和新的文化,有针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。先进的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店营销领域所固有的本土化的局限性市场思维,代之以开阔的全局的市场定位,从而拥有了作为酒店最重要的新生力量,以求实现质的飞跃。资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。随之而来的不仅是企业间的相互竞争,而且还有共同利益上的“互动”和“联盟”。

“酒店VIP俱乐部”计划,作为行业人士或许不太陌生。俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。这种方式无论是在国外,还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。最早启用该计划的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。1993年,北京希尔顿饭店实施运作并大获成功,从而为国内酒店营销掀开了新的乐章,众多酒店纷纷效仿。它是以建立会员制为发展导向的形式;在运作策略上,完全以顾客需求为中心,充分利用好信息资源入手,从而准确的界定酒店的市场定位,营造酒店的经营特色;以强化酒店品牌效应,并完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体,这些也正是为酒店创造80%利润额的那20%的忠诚客户。具有效数字统计,运作此计划的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此类会员所带来的,并且在餐饮和娱乐方面的收益尤为明显。

通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。在当地商界提高影响及其知名度,既保证客源的巩固与扩充,又能直接体现到酒店总体销售收入的增加,使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。由此,将为酒店打造出符合酒店特色的服务品牌,实实在在做到酒店服务的深入人心,从而大大增强了酒店在当地区的主导地位。充分弥补了酒店现有营销策略的单一和不足。“酒店VIP俱乐部”酒店营销实施计划正是从:在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠实程度放在首位;目标是从酒店特色出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系,更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础,因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

酒店VIP俱乐部项目的运作,具备了一整套专业标准化。它对电话营销方式的环境布置,人力资源的招聘、培训、奖励制度,主题词的设计,都有其专业性的操作要求。一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制,从项目总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化,使酒店营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。除美国HMC公司以外,国内有少数酒店俱乐部项目的专业营销公司,也已悄然兴起及运营。并且已成为很多高星级酒店,为提高其影响及知名度、创造酒店利润利益最大化、建立忠诚客户资源库的最重要组织形式之一和最佳营销实施方法,符合了我国酒店业国际化发展趋势。

“酒店VIP俱乐部”项目的操作,是以一个地区一家酒店为合作对象。最大的特色是,公司进行全方位的策划和直接投资运作,无需酒店进行经济投资,风险基数低。完全依托于酒店的软硬件设施资源,为会员提供个性化的优惠服务,培养酒店的忠诚顾客,为合作酒店获得经济效益最大化。此类营销产业的推出,属于新形势下真正意义上的,现代酒店高效快捷的较新经营理念和最佳“个性营销”实施方案。在其经营、管理、运作的思维模式上所体现的许多新的营销理念及促销策略足以让酒店借鉴和运用。

随着我国综合实力的增强和旅游事业的发展,国际知名饭店集团纷纷涉足中国市场,出现了群雄逐鹿的局面。从国内来看,酒店增长速度过快,潜在供需失衡,微利时代已经来临。而展望世界,中国加入WTO后,连锁经营成为中国饭店业迎接挑战的必然之路。企业应通过一定程度的合作和资源共享来寻求竞争优势,从外部寻求优势互补。??

参考文献:

酒店营销论文范文第2篇

酒店收益管理涵盖酒店主要营业收入:客房收入,餐饮收入,会议收入,宴会收入。鉴于篇幅所限,本文仅限于对客房收入进行一些探讨。

对于客房收入的业绩评估考核,我们通常用平均出租率,平均房价,每间可卖房平均收入,平均房价指数(AverageRateIndex-ARI)、市场占有指数(MarketPenetrationIndex-MPI)和客房收入综合指数(RevenueGenerationIndex-RGI)衡量。其中最后一项RGI-客房收入综合指数是外资酒店管理集团十分看重的指标数据。酒店相关指标数据对比,首先选择与本酒店相对应的5家竞争酒店。MPI是指本酒店出租率与竞争酒店平均出租率的对比。ARI是指本酒店平均房价与竞争酒店平均房价的对比。RGI是指本酒店每间可卖房平均收入与竞争酒店数据的对比。

市场细分是酒店营销的基础工作之一,通常酒店细分市场有:无公司协议散客、公司散客、旅游团、会议团、航空公司机组、政府团体、促销包价等。不同酒店管理集团有不同分类,在此不作细述。

收益管理主要通过以下几种途径实现:

1.收入计算

2.市场细分

找出与竞争对手的差距寻找可拓展的空间。

*制定营销策略和销售行动市场细分其作用在于找出本酒店的重要细分市场、集中酒店资源拓展各主要细分市场,如酒店订房中心的合作(C-trip,E-long)公司协议客户,旅游观光团,会议团。

*客房收入预测,系指预测市场需求(包括各细分市场客源)通常应考虑历史数据、已有预订、在住客人、市场整体需求,特别活动等。预订Pace(BookingPace)预订取消、预订未到等众多因素,从而得出相对准确的预测。(未来一个月、未来一周的各细分市场的平均房价、出租率)数据要求准确度相差不超过5%。

*收入最大化管理YieldManagement已在国外的出租车公司、航空公司、餐饮业等行业得到广泛应用并取得良好效益。出租车公司会分析租车时间的长短,分配可出租汽车。航空公司会通过不同时段不同折扣来控制要价或者适当机票超售争取最大收益。在酒店业系指通过不同的定价和每个价格类别的房间分配来引导顾客需求,从而实现收入最大化。

举例说明:

*香港回归日。1997年7月1日,大部分香港酒店推出包价:(上调价格)并须连续住4日以上。

*上海F1赛事,市区某酒店推出F1比赛期间房价上浮100%且须连续入住1周以上。

*某酒店推出提前10天预订,可享受房价七折优惠,但须是保证预订(如取消或更改首日房费将不退还)

*渠道管理(ChannelManagement)系指对不同订房渠道实现及时有效的管理。如GDS(全球分配系统GlobalDistributionSystem),Internet,酒店订房中心(HotelBookingCenter/CallCenter)-如C-trip,E-long,旅游批发商(WholesSaler),E-booking,电子订房系统软件,公司直接订房(通过电话、传真、E-mail等),800免费预定中心,上门无协议散客。对渠道实现有效的管理,必须做好所有渠道信息、准确、全面,最重要的是做到同一批订单,如通过不同渠道预订其价格应该一致,而不致让客户对价格等信息感到混乱失去对酒店的信心。如酒店上门无协议散客的房价应与C-trip,E-long的正常客户销售价一致,而不是给某个特殊价格造成人为的某个订房渠道订房量上升(使顾客人为的从其他渠道转入该订房渠道)。

酒店营销论文范文第3篇

首先,就是市场定位,饭店处于市中心的黄金地段,但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店,要想在众多的竞争对手中取得市场,市场定位是起着决定性作用。而要定好位,就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分,使我们对市场有了正确的认识,于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。

其次,是引竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,最终取得胜利。为了有效地争夺市场,我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比,将其中的领先者作为我们的发展目标,并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店,通过学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。同时,我们还考察了周边地区的同级酒店,利用我们自身餐饮的强项,首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城,并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动,通过餐饮促销,让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来,以餐饮带动了客房,形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明,定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。

再次,顾客满意(CS)战略与服务营销:CS(CUSTOMERSATISFACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念,它是由日本企业率先提出的经营战略,意即顾客满意战略,其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式,针对需求个性化的发展趋势,采取相应的经营措施,在顾客满意中树立良好企业形象,增强竞争能力,使营销取得成功。就饭店而言,要使服务成为行之有效的营销战略,就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额,而且因为有良好的口碑,使顾客转化为潜在的业务广告员,节约了大量促销费用。

CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展,饭店间的竞争将日趋激烈,顾客的需求将日益多样化,从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化,顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加,而消除顾客“感觉风险”,提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续,也是CS战略实现的手段。因此,服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应,这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施,并以服务营销质量为中心,施以全方位、全过程的控制。具体讲,全新的服务营销质量观,通常有以下四个方面:

1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点,它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧,主要包括在实施上没有不安全的顾虑,财务上没有风险,在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧,得到享受。

2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零,而是以零为最终目标,来制定目前的目标,以便努力去实现,并在实现目标的过程中,对目标作出进一步的修订,这样看来,无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而,饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平,质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。

3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上,许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的:一是预防性的,如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等;二是监测性的,如产品质量的检验、服务的安排等;三是补偿性的,如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿,而新观念却主张预防性、监测性和补偿齐头并进,从而形成良性循环的服务质量保障系统。

4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为,服务渗透于饭店生产经营的全过程,要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化,要实现标准化、规模化的服务质量管理。

由于我们是一家新的酒店,并且由杏花楼集团自行管理,我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此,我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层,加强了管理的力度。另外,我们还缺少自己的网络,正因为如此,CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑,我们先后举办“微笑服务月活动;发放“客人意见征询表”;发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中,我们对现代营销逐步有了新的认识,酒店的经营状态日趋稳步上升,通过不断努力,我们又提出了创造需求与创新营销。

饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术,更在于使其成为巨人,能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然,创造需求并不是一种主观臆断,而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上,把遵循自然规律与经济规律统一起来。

酒店营销论文范文第4篇

1.网络营销的客源市场很大并呈逐年上升趋势,但国内很多低星级酒店还没有开展网络营销。随着网络用户的迅速膨胀,电子商务已成为目前酒店经营发展的趋势,它代表着酒店业在网络新时代生存发展的必然方向。由于资金以及观念和思路的问题,目前网络营销还没有引起我国低星级酒店经营者的普遍重视。其实,低星级酒店更应充分运用网络这一营销载体将自己“安全、干净、低价”的定位向外界通告,吸引国内外日益增多的自助行散客,迎合和满足这一日趋增大的市场需求,给企业带来更多的经济效益,实现企业的稳步发展。

2.已在网络上开展营销的酒店其网络营销效益也不明显。很多已开展网络营销的酒店包括高星级酒店和经济型酒店,目前在网上的营销更多还只是提供网上的住店信息和网络预订,虽然,他们已经认识到了酒店开展网络营销的必要性,但他们对网络营销的重要性仍然认识不足。有些企业只是觉得没有一个网站会显得落伍,有损企业形象,把网站变成了一个摆设。由于对网络营销的认识、理念和思路不到位,许多酒店对网络营销并没有引起真正的重视,更缺少认真的调查研究,导致网络营销缺乏思路、人才和技术,当然也就更缺乏网络的营销能力。

3.目前,酒店主要通过等4类形式或其组合在网上做营销。从百度等网站搜索到的这四类营销形式的数据如下表:

从表1可见:现在酒店的网上营销主要是通过自己酒店或品牌的实体类网站(指单个或集团酒店针对其自身业务组建的网站)或由专门的类网站负责其网上营销(指专门的专业网站代酒店做网上营销如商度中国),或是加入到门户类(如携程ctrip.corn、e龙e-Long.corn)或咨询类网站(如杭州网一旅游频道)上,通过以上方式或它们的组合在阿上做营销和宣传。应该说,前三类网站都有比较成熟的订房订票系统,且几乎包含了目前所有酒店网上促销的方法。

4.网上搜索酒店的情况说明酒店网络营销还有很多工作要做。笔者使用饭店、酒店、饭店预订、酒店预订这4个关键词分别在雅虎中国、百度、谷歌和搜狐上进行搜索的结果见表2。

从以上数据可以得知:

(1)带有“饭店”、“酒店”等关键词的酒店在网上的数量是相当多的,这说明现代酒店都已认识到当前和今后企业在网上进行营销、宣传的必要性和重要性。

(2)键入关键词后可以看到,得出的搜索条重复性较大,目前还需要搜索者自己进行过滤或用第三方软件排除相同的信息。

5.多数酒店的网络营销内容和结构雷同。应该看到当前多数酒店的网络营销内容和结构是雷同的,这就意味着即便是通过搜索引擎搜索,网络营销也不可能给这些酒店带来更多潜在的用户。笔者认为酒店应根据自己的情况、条件和特点来设计网络营销的内容,在栏目等方面进行一系列的策划和调整来吸引自己的用户群,应通过对网站本身的优化来实现带来更多潜在用户的目的。

6.酒店必须尽早采取主动而有效的网络营销策略以缓解来自网络分销商的压力。网络分销商在市场培育与客户习惯培育上的深入研发已形成了对客源的掌控,加盟上门的酒店开始面临佣金比例高、客源分流、更高程度依赖分销商等局面,加上市场进入者的数量持续增长,用户在消费意识与需求层次上的提升,对酒店形成了多重压力。酒店业必须尽早认识并采取主动而有效的网络营销策略,来提升酒店的市场竞争力。

二、酒店网络营销应思考和解决的几个问题

1.应明确酒店做网络营销的根本目的,确定目标客户。笔者认为酒店开展网络营销的根本目的是为了开拓全球客源市场和更多的销售渠道,为酒店寻找新的目标客源(国内和国外目标客源),维护和加强对已有记录客源(指已来酒店住过的客人)的联系和拓展,扩大宣传和影响力,引导和培育更多的潜在消费群体。

在明确了酒店网络营销的这一思路后,还要根据这个思路和自身的条件与特点做一系列的策划、介绍和宣传,而不是只一个住店信息就等着客人网上做预订。另外,不同的酒店所面对的主要目标客户也是不同的,要想方设法让互联网上众多的目标客人能快速准确地搜索和意识到你的酒店就是他们最适合的酒店。只有以吸引自身酒店的目标客户为宗旨来做网上营销和宣传,才能吸引客人并引起他们的回应。2.充分发挥网络的营销辐射能力,使客人与酒店之间能方便地沟通

(1)研究和解决怎么让酒店的目标客人尽快找到这家酒店,需要充分运用搜索引擎等网络新技术。一方面酒店应研究目标客人会用什么样的关键词、什么搜索途径来搜索。了解和熟悉他们使用网络的习惯、感觉和需要。比如在搜索引擎搜索“省市(杭州)+经济酒店”时,还能在前三页找到相关的信息,但再详细一点的长尾关键词,比如说“杭州延安路经济酒店”,就很难找到相关信息,而大多数旅游者会选择更加详细的地址或者是旅游景点来进行搜索,这样就必然会失去一部分潜在的客户。同时,还需要对网络营销进行及时的总结、分析和反思,对网络浏览者进行分析,以跟踪和改进网络营销的效果。另一方面,网络营销需要加强对搜索引擎等多种网络新技术的运用。利用一些好的网上追踪工具可以知道酒店的阿站访问者来自哪里,每个来源访问者的订房量是多少,甚至可以知道他们在搜索酒店信息时使用了什么样的关键词等。这些信息对酒店进一步改善和改进网络营销会非常有帮助。

(2)开拓更多有效的国内外网络销售途径,找到更多的国内外客源和合作伙伴。为了吸引和找到更多的目标客源和潜在消费群,酒店需要开拓更多的网上宣传途径:比如加强与主要门户类网站和一些当地有较大影响力的咨询类网站的合作,或把网站加入到国内外各城市有影响力的网站上,充分发挥网络的营销辐射能力。

另外,在开拓境外客源市场方面,网络营销首先还需先解决语言的问题。可以在类似胜腾(cendant)这样的国际预订网站注册,成为其一份子。如果酒店网站已建立了完善的英文网页,就可以到Yahoo主站(yahoo.eom)进行登录。此外,主要的英文搜索服务网站还有MtaVista、Excite、MSN、In-foseek等,通过它们可以使酒店的网站“名扬天下”。

3.充分利用互联网资源,加强对酒店网上产品的开发和对住店客人等资源的有效利用

网络是一个促销的平台,更是一个为顾客服务的平台,是一个与顾客自由交流和沟通的平台,酒店应充分利用网络这一科技产物开发更多的营销辅助功能。比如酒店做得非常好的西点一直来主要是针对住店客人的,现在就可以通过网络平台把它介绍给城市内更多的中高端客人。再比如西班牙客人人住较多的杭州香溢酒店可以和马德里等一些西班牙著名旅游城市同级别的酒店网页互连,双方联手充分利用网络资源做宣传,既方便了两地的客人,也提高了当地酒店在国外的影响力。

同时,酒店网络营销还需要加强与已来酒店消费过的客人间的联系,使那些来过的客人能再次光顾酒店并辐射到他的亲朋好友及同事。thelobby.corn就是一个很好的例子,这是喜来登集团一个新的与客户互动交流的网站,它为酒店客户提供了相关信息并邀请客户积极参与各种活动。

4.重视网络营销人员在酒店的发展,提高酒店全体员工的网络营销意识,形成良好的网络口碑效应

目前网络营销已成为酒店业营销的一个非常重要的工具。要做好网络营销,关键是要有事业心强、肯动脑筋、善于创新、踏实肯干的网络营销人才。当然,最重要的起决定作用的还是企业决策者的观念和思路。观念对头了,思路明确了,办法就有了,工作人员的积极性也必然就调动起来了。所以说,观念决定思路,思路决定企业的发展。笔者认为,没有一成不变的市场,也没有一成不变的产品,只有不断创新、不断发展,企业才能永葆青春。市场钟情于有胆有谋者。要把眼睛紧紧地盯住市场。要把创新时时印刻在自己的脑海里。

建议酒店可以成立电子商务部,专人负责网络营销,以培养、建设一支既懂酒店专业、又懂营销的专业网络队伍,并给予他们在酒店较高的级别和重视。同时,要提高酒店全体员工的网络营销意识,服务好网络营销来的客人,注意在线博客,BBS,客户评价网站和社会网络上的客户反馈,也可以--经常和网络营销来的客人开开联谊会或进行个别拜访,了解需要和听取建议,联络感情,逐步形成良性循环,给酒店带来更多的网络客源。

5.国内低星级酒店可通过“网上浏览,网下预订”或开通手机网站,在手机网络营销方面先行一步等模式开拓更多的目标客源市场

网络为企业提供的是+获取消费者目光的平台,企业应该充分地利用这一平台来介绍和宣传自己,将自己的产品信息、品牌形象、促销信息、招商信息等等最大限度地展示在消费者面前。对于不能实现网上销售的低星级酒店,可以通过“网上浏览,网下预订”或者开通手机网站,在手机网络营销方面先行一步等营销模式开拓更多的目标客源市场。如7天酒店的wap网站可以用手机查询和预订酒店,极大地方便了客人的即时查询和预订。正在迅速铺开的3G手机网络,更给通过手机进行网络营销提供了极大的方便和可能。

6.加强酒店网络营销与传统营销的整合,分析网络营销给客人带来的不便,不断加以改进和完善,能弥补和虎服有些酒店因自身地理位置不佳或产品不具优势带给客人的不满,为更多的中低端客人提供一次愉悦的行程

酒店在介绍自己的具体所处位置时,如能以一名外地客人的角色亲身感受一下,从而在网络上给出到达该酒店的详细的指示说明,比如到达上海火车站后提示客人从5号出口出站,再向右转找到XX路就可看到酒店等等,一定会给客人带来方便,带来更好的感觉。这是目前网络预订急需重视和改进的地方之一。

另外,还有很多销售形式是互联网所无法取代的,面对面的交流依然很重要。偶尔给客人寄上一封热情洋溢的感谢信,或是一张酒店的明信片、生日卡,都会给客人带来额外的惊喜。互联网营销并不是唯一的营销手段,需要与传统营销有机地结合起来。

7.酒店建立网络营销,不光要建立吸引酒店目标客源的网络产品,提供最优惠的价格保证,还要从浏览者的心理出发,激发浏览者的购买欲

酒店还可以采取给网上预订奖励等办法,使互联网营销得到充分的重视和使用。另外,网上的门户相当于酒店的缩影,除努力提高主页界面的美观外,还要注意连接的有效性以及内容的真实性,要事事处处讲诚信,并要使网络信息与酒店内部的变化实现同步更新等等。

网络营销是企业整体营销战略的一个越来越重要的组成部分,是为实现企业总体经营目标所进行的,以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。开展网络营销的意义就在于充分发挥各种职能,让网上经营的整体效益最大化。网络营销不光具有网址推广、信息、销售促进、销售渠道、顾客服务、网上调研等功能,还应在互联网上建立并推广企业的品牌,使得知名企业的网下品牌可以在网上得以延伸,一般企业则可以通过互联网快速树立品牌形象,提升企业的整体形象。为此,酒店在做网络营销时,应特别重视对网络品牌的建设。

综上所述,酒店开展网络营销除应实施有力的搜索引擎策略,实现技术与实用的更好结合外,还要通过网络建立直接面向客户的服务体系,加强与客人的互动,为客户提供更多个性化、多元化服务;要组建会员网络,利用E—mail营销和口碑传播进行营销;要在网站建设中体现“顾客至上”的理念等等。因此,酒店的网络营销还有很多工作要做:如优化酒店网站,开通手机网站,想办法将更多浏览者转变为预订客户即提高“转化率”,实施目的地关联策略,加强互联网外的主动营销(联机服务、电子媒体的有形分销、BBS上的营销等),重新评估间接网上渠道的作用,确立全面的网上分销战略并建立有效的网络分销监控报告制度,发展与酒店电子商务咨询机构的合作伙伴关系,建立酒店网络品牌等。

利用各种现代化技术,充分利用网络资源,充分发挥网络的营销辐射能力是酒店企业必须重视和无法回避的当务之急。互联网的扩张日甚一日,无论是青年、壮年、老人和儿童,上网都是越来越普遍。可以预言,网络营销必将成为酒店今后的主要营销方式,将带给客人更多个性化的产品、服务和乐趣。只有重视、研究和对网络营销不断创新的酒店,才会有更好的成长性和未来。

参考文献:

[1]酒店行业数据[EB/OL].中国经济数据网.2008-03-21.

[2]刘学文.网络营销存在的问题及解决建议[EB/OL].网络营销世界,2006-12-27.

[3]冯英健.网络营销基础与实践[M].北京:清华大学出版社,2002.

酒店营销论文范文第5篇

【论文摘要】 文章对我国中高档酒店运用收益管理的可能性进行了理论探讨,在分析中高档酒店现有价格策略的基础上,结合带薪休假期间游客消费的具体特性,提出了中高档酒店在酒店行业市场化程度不断提高的形势下应该实施的价格策略。 【论文关键词】旅游黄金周 中高档酒店 收益管理 带薪休假 一、引言 自1999年“十一”至2009年底,我国实行旅游黄金周制度已经经过了九个年头。尽管现在取消了“五一”黄金周,将三个传统节日作为新增法定假日,但仍保留了国庆节和春节两个黄金周,并全面推行职工带薪休假制度。 带薪休假制度的落实,等于增加了一个可以自由支配的“个人黄金周”,如果把自己的带薪假期和双休日相结合,就可以基本满足长线旅游的需要。旅游黄金周既让人们享受到了假日的愉快,也带动了酒店、餐饮、交通、商业、通讯、娱乐等相关行业的发展。然而,由于缺乏市场宏观调控经验以及全国性长时间全民统一放假模式管理,旅游黄金周的弊病也日益突出,例如,因为景点人满为患,酒店接待量剧增而导致酒店价格上涨,服务质量下滑,消费者利益受损等。 旅游黄金周是一种主要的带薪休假制度,它是将法定节日休假和工时制度结合起来,每周休息日连接起来,而形成的长假日。只要通过各级政府和旅游主管方面的积极协调,经过旅游、交通、商业等行业的共同努力,目前存在的问题是可以缓解并最终解决的。 旅游黄金周期间,作为与旅游有直接关联的酒店业,客房价格、服务水平一直都受到各方关注。面对越来越激烈的竞争,酒店企业要想在旅游黄金周期间分得一杯羹,就必须不断实现观念的变革,转变经营方式,创新管理和服务,提高顾客满意度。管理不仅要提高效率,更要直接创造效益,这样才能赢得竞争优势。在众多管理技术当中,收益管理系统就是一种能够给酒店企业带来经济效益的管理手段,并且在旅游黄金周这样具有时间性、客源突变的特点的时期,更显示出了这一理论的实用性。 二、收益管理理论简介 收益管理是一种现代科学管理方法,它综合运用了微观经济、企业管理、数理统计、数学优化等知识,在准确预测未来宾客的需求和产品供给趋势的情况下,以持续增长企业经济收益为目标,合理制订最佳产品价格,动态调控产品,以满足宾客的需求。 收益管理的核心思想是,帮助企业做出决策,即如何通过把恰当数量的产品在适当的时间以恰当的价格出售给恰当的宾客,从而实现企业收益的最大化。其作用主要表现在三个方面:一是能够在瞬息万变的市场中准确地预测和分析顾客的消费行为,并根据其消费模式将顾客分类;二是能以最有效的方法针对每一类顾客设定不同的价格和限量,并时刻根据市场的变化不断进行调整;三是能为市场推广和公司营运提供决策支持,包括订价策略、日程安排、产品开发、广告宣传、销售和推广、人员使用等。 三、中高档酒店在旅游黄金周期间的经营特点分析 1、酒店业具有能力约束性 酒店业是典型的能力约束型服务业,它不能运用库存作为缓冲来应对需求的波动。酒店的供给能力具有时间依赖性,反映的是在一定时期内能被使用的客容能力,即一定等级和数量的客房。酒店的客容能力相当固定,客房的增加需要相当长的时间和高昂的成本。 2、市场可进行细分 市场的可细分性是企业实行差别化定价,开展收益管理的基础,中高档酒店企业也同样面临着可细分的市场。在不同的细分市场,既使面对相同水平的服务,宾客愿意承担的价格也是不一致的。酒店可以针对不同细分市场上的客源,采取不同的营销策略,吸引不同的目标宾客,同时通过采取一些限制性措施,防止发生不同细分市场的宾客稀释现象。 3、酒店产品或服务具有很强的时效性 酒店的主要产品是客房,或者说是向宾客提供住宿服务。如果酒店客房某天无人入住,则该客房当天的收益为零,该客房当天的价值就消失了,因为酒店不可能将客房库存起来放在另外时间销售。 4、酒店客房可以通过预订系统提前预订 预订是酒店客房销售的重要手段,而且预订的数量和宾客抵店日期具有相关性。随着抵店日期的临近,累计预订数量逐渐接近客房客量,如果实际累计预订数量高于预期水平,折扣房价将停止出售,酒店只报出标准房价。相反,如果累计预订数目低于预期的正常水平,折扣价预订就可接受。但是,酒店仍旧面对一定程度的不确定性。因为预订客房的宾客可以在服务

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