清蒸鲈鱼的做法最正宗的做法
清蒸鲈鱼的做法最正宗的做法
清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。下面小编为大家准备了关于清蒸鲈鱼的做法，欢迎阅读。
食材准备：
鲈鱼900克、
葱20克、
姜10克、盐5克
料酒20克
菜谱做法：
1.先把鲈鱼洗净，去鳞。
2.去掉内脏。
3.把鱼切成两段，打上花刀。
4.放入料酒、葱、姜腌制10分钟。
5.腌好的鱼放入盘中，再放料酒、姜。
6.再把葱丝放到鱼上。
7.锅里放水烧开，把鱼放入锅中蒸10分钟即可。
8.端上桌就可以吃了。
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