英语作文**美食1

　　Chongqing: La zi ji (chili-fried chicken cubes, 辣子鸡)

　　重庆：辣子鸡

　　The cuisine: Even compared with food from Sichuan, China’s mecca of spicy dishes, Chongqing cuisine scores high in spiciness and numb-inducing ingredients. 烹饪风格：即使常常拿来和川菜作对比，重庆仍旧是当之无愧的`*辣菜圣城，在麻辣程度上重庆菜首屈一指。

　　The dish: La zi ji combines crispy chicken breast cubes with a fireplace of

　　peppercorn, toasted and dried bird’s-eye chilis to create a plate of hot, red deliciousness.

　　菜肴：辣子鸡是将酥脆的鸡胸脯块与干胡椒、芝麻和干辣椒一同翻炒，从而做出一盘子火辣辣红彤彤的美味。

英语作文**美食2

　　前天我听说我家附近才办了一个美食街，于是我央求爸爸妈妈带我去吃美食。没想到爸爸居然一口答应了!

　　The day before yesterday, I heard that there was only a food street near my home, so I begged my parents to take me to eat delicious food. I didnt expect that my father agreed!

　　我带着激动的心情来到美食街，哇!这里真是人山人海，妈妈紧紧地牵着我的手，生怕我走丢了。

　　I came to the food street with excitement. WOW! There are so many people here. My mother held my hand tightly for fear that I might lose it.

　　走进美食街，这里的美食真多呀!有香喷喷的烤肠、有美味的花甲、还有大盘大盘的烤鱼

　　Walking into the food street, there are so many delicious foods here. There are delicious sausage, delicious Huajia, and large plates of roast fish

　　我迫不及待地让妈妈给我买吃的，可是妈妈左看看右瞧瞧，一直没给我买，我着急的直跺脚，妈妈惋惜地对我说：没有座位了。我心里难受极了!

　　I cant wait for my mother to buy food for me, but my mother left and right to see, has not bought me, I am anxious straight stomp, mother said to me with regret: no seat. I feel terrible in my heart!

　　爸爸看着我，摸摸我的头说：我们去西部牛排吃牛排吧!我高兴地一蹦三尺高!想想牛排那又鲜又嫩的味儿，我的口水都快流出来啦!

　　Dad looked at me, touched my head and said, lets go to the Western steak and eat the steak! I jumped three feet with joy. Thinking of the fresh and tender taste of the steak, my mouth was almost flowing out!

　　虽然我们没有在美食街吃但是我们吃到可口的牛排，这也很棒哟!

　　Although we didnt eat in the food street, we had delicious steak, which was also great!

英语作文**美食3

　　Kunming's picturesque natural scenery enhances delicious local foods. Kunming dishes are representative of Yunnan cuisine, which bines cooking styles of other cities and nationalities outside Kunming. The most fabulous of all Yunnan food is Yunnan rice noodles (Guoqiao mixian, literally "Crossing the bridge rice noodles"). With its high humidity and mild temperatures Kunming provides abundant fruits and vegetables all year for local cuisine. In addition, there are numerous snack options in high streets and back lanes. You can find good places and restaurants to eat in Kunming during your Kunming tour. By the way, most hotels in Kunming offer Western food in a noise-free environment at prices much higher than those charged in mon Western restaurants.

　　Steaming-Pot Chicken (Qiguo Ji

　　This dish gained its name from steaming the chicken in a pot with a hollow tube in the center. It is a simple tasty dish. To make it, place chicken, ginger, a shallot, pepper and salt in the pot and steam for about four hours, during which time steam from the tube contacts the cold pot cover turning to water, then flows back into the pot to bee delicious chicken soup. Before serving, remove ginger and shallot.

　　Braised Jizong (mushroom) in Soy Sauce (Hongshao Jizong红烧鸡枞)

　　Kunming is host to various wild mushrooms including Jizong. Whenever the sun shines after a rain from June to September, many Jizong shaped like small grey umbrellas appear on the mountain. The chicken-like taste of Jizong is popular with gourmands. Braised Jizong in Soy Sauce is prepared this way: Wash Jizong; dry by airing; cut into pieces. Next chop chili and tenderloin pieces. Wrap tenderloin and Jizong pieces in egg white, starch and salt mixture; fry in hot oil. Finally, braise the Jizong and tenderloin pieces with garlic, ginger and shallot. Drizzle sesame oil on a plate, place braised pieces on oil.

　　Kunming Bittern Duck (Kunming Lu Ya

　　The dish is a first choice among tourists. After choosing ducks from Dianchi Lake and preparing with some ten steps, it can be served. The dish is golden with a soft flavor. It is said that Bittern Duck is a dish do much good to people's health.

　　Across Bridge Rice Noodle

　　Across Bridge Rice Noodle (Yunnan Guoqiao Mixian) is one of the featured specialties of Kunming and Yunnan. It has three main parts: a bowl of extremely hot chicken broth, various slices of meat, including chicken, fish, and meat up to nine varieties, with various seasonings and rice noodles. Preparation: Add meat and seasonings to the soup first, then the rice noodles. Season with pepper powder, gourmet powder, fried chili, and chopped onion; the flavorful soup is colorful red, green, yellow and white.

　　Xuanwei Ham (Xuanwei Huotui

　　Xuanwei Ham (Xuanwei Huotui) also called 'Yuntui' or 'Yunnan Ham' is one of the three famous and best hams in China. The main ingredient in many local dishes, Yunnan Ham retains its unique flavor and can be stored for long periods of time. Offered in most local restaurants, ham preparation includes baking, salting, pestle, warming, and freezing.

　　Modern Cake (Mo* Baba

　　Baba is popular in Yunnan. It is a food made of flour, corn powder, sticky rice, lard, sesame and meat. The initiators of Modern Baba were two pretty sisters who made sweet and tasteful Baba that attracts people even today. Modern Baba has a crisp exterior and a soft interior; it is sweet with savory cream.

　　Other Kunming Snacks

　　Besides Mo* Baba, other snacks include Shao Mai (steamed dumpling with the dough gathered at the top), Chou Doufu (bean curd), Wandou Fen (bean jelly), and Jicai Jiao (shepherd's-purse dumpling). Pastry is another local favorite in Kunming. Xuanwei Ham Moon cake is a Dian style moon cake praised even by emperors. Rose Cake is a seasonal fresh-tasting pastry with a stuffing of fragrant roses in bud. Best known is Dian Eight Articles, the representative pastry in Kunming.

英语作文**美食 (菁选3篇)扩展阅读

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展1）

——**美食英语作文 (菁选3篇)

**美食英语作文1

　　China is very famous for its food in the world.There are many kinds of traditional food in China.

　　They're Cantonese foodSichuan foodShanghai foodHunan food and so on.Generally speakingCantonese food is a bit lightSichuan food is very hotShanghai food is rather oilyand Hunan dishes are very spicyhaving a strong and hot taste.Mapo Beancurdsteamed fish sweet and sour pork ribsspring roll and many Chinese dishes are very delicious.In the north of Chinapeople eat a lot of noodles and dumplings.In the south of Chinapeople eat a lot of rice and seafood.

　　Chinese food is good in colorflavor and taste.So I like it very much.

　　**是世界上很出名的食物。在**有很多种类的传统食品。

　　广东菜四川菜、上海菜、湖南菜等。一般来说广东菜稍微清淡四川菜很热上海菜很油和湖南菜非常辣的有一个强大的和热的'口味。麻婆豆腐蒸鱼糖醋排骨春卷和许多**菜很好吃。在**北方人们吃面条和饺子。在**的南部人们吃很多米饭和海鲜。

　　**菜是好的颜色味道和口感。所以我非常喜欢它。

**美食英语作文2

　　The cuisine: Generations of emperors and blue-blooded residents have set the standard for high-end Chinese cuisine. The city is famous for imperial cuisine, or guan cai (官菜), which uses only premium quality ingredients and is cooked with complex techniques.

　　烹饪风格：历代**和贵族早已为高端的中式烹饪设定了标准。**这座城市因其皇家菜肴或是官菜闻名遐迩，这种菜肴仅选用上等食材佐料，并运用复杂的技巧烹饪而成。

　　The dish: A perfect kaoya is roasted to a reddish color; its skin remains crispy and the meat a fruity flavor.

　　菜肴：最棒的烤鸭烤至淡红色，表皮酥脆，鸭肉口感圆润。

　　A whole roasted duck is typically served in two ways: the juicy meat and crispy skin are wrapped in mandarin pancakes with scallion, cucumber and hoisin sauce; and the bones are slow-cooked into a tasty soup.

　　一整只烤鸭有两种特色吃法：拿薄饼卷着肥美的鸭肉和酥脆的鸭皮，再搭配些青葱丝，黄瓜丝和海鲜酱;鸭骨架经慢火炖成美味的汤。

**美食英语作文3

　　Chongqing: La zi ji (chili-fried chicken cubes, 辣子鸡)

　　重庆：辣子鸡

　　The cuisine: Even compared with food from Sichuan, China’s mecca of spicy dishes, Chongqing cuisine scores high in spiciness and numb-inducing ingredients. 烹饪风格：即使常常拿来和川菜作对比，重庆仍旧是当之无愧的*辣菜圣城，在麻辣程度上重庆菜首屈一指。

　　The dish: La zi ji combines crispy chicken breast cubes with a fireplace of

　　peppercorn, toasted and dried bird’s-eye chilis to create a plate of hot, red deliciousness.

　　菜肴：辣子鸡是将酥脆的鸡胸脯块与干胡椒、芝麻和干辣椒一同翻炒，从而做出一盘子火辣辣红彤彤的美味。

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展2）

——**美食的英语作文 (菁选3篇)

**美食的英语作文1

　　China is very famous for its food in the world.There are many kinds of traditional food in China.

　　They're Cantonese foodSichuan foodShanghai foodHunan food and so on.Generally speakingCantonese food is a bit lightSichuan food is very hotShanghai food is rather oilyand Hunan dishes are very spicyhaving a strong and hot taste.Mapo Beancurdsteamed fish sweet and sour pork ribsspring roll and many Chinese dishes are very delicious.In the north of Chinapeople eat a lot of noodles and dumplings.In the south of Chinapeople eat a lot of rice and seafood.

　　Chinese food is good in colorflavor and taste.So I like it very much.

　　**是世界上很出名的食物。在**有很多种类的.传统食品。

　　广东菜四川菜、上海菜、湖南菜等。一般来说广东菜稍微清淡四川菜很热上海菜很油和湖南菜非常辣的有一个强大的和热的口味。麻婆豆腐蒸鱼糖醋排骨春卷和许多**菜很好吃。在**北方人们吃面条和饺子。在**的南部人们吃很多米饭和海鲜。

　　**菜是好的颜色味道和口感。所以我非常喜欢它。

**美食的英语作文2

　　Chinese food is famous all over the world, if you ask a foreigner how about Chinese food, they will be full of praise。

　　**的美食在全世界都是出名的，一提到**食物，他们都会赞不绝口。

　　When we see the movie, Chinese food is praised by the people. Recently, there is a famous movie called A Bite of China, the movie is popular, it introduces Chinese food from different places. The audience is attracted by the delicious food, they never thought Chinese food would be so various. Now the second part of the movie has been made out, more and more Chinese traditional food has been introduced. After appreciating the movie, I begin to learn more about Chinese food, I want to have taste of them. I am so proud of our food, when we talk about it to foreign friends, we can feel their favor of our food. The food is part of our culture, they should be inherited.

　　当我们看到电影时，**的食物广泛受到人们的赞扬。最近，有一部很出名的电影叫《舌尖上的**》，电影很受欢迎，介绍了来自**不同地方的食物。观众受到了这些美味的食物吸引，他们从来没想到**的食物可以有这么多的种类。现在电影的第二部分也已经上映，介绍了越来越多的**传统美食。欣赏了电影以后，我开始学着了解更多**的美食，我想要尝一尝。我为我们国家的食物感到自豪，当我们和外国朋友讨论**食物时，我们能感觉到他们对我们食物的喜爱。这些食物是我们文化的一部分，应该要传承下来。

**美食的英语作文3

　　China is very famous for its food in the world.There are many kinds of traditional food in China.

　　They're Cantonese foodSichuan foodShanghai foodHunan food and so on.Generally speakingCantonese food is a bit lightSichuan food is very hotShanghai food is rather oilyand Hunan dishes are very spicyhaving a strong and hot taste.Mapo Beancurdsteamed fish sweet and sour pork ribsspring roll and many Chinese dishes are very delicious.In the north of Chinapeople eat a lot of noodles and dumplings.In the south of Chinapeople eat a lot of rice and seafood.

　　Chinese food is good in colorflavor and taste.So I like it very much.

　　*是世界上很出名的食物。在*有很多种类的.传统食品。

　　广东菜四川菜、上海菜、湖南菜等。一般来说广东菜稍微清淡四川菜很热上海菜很油和湖南菜非常辣的有一个强大的和热的口味。麻婆豆腐蒸鱼糖醋排骨春卷和许多*菜很好吃。在*北方人们吃面条和饺子。在*的南部人们吃很多米饭和海鲜。

　　*菜是好的颜色味道和口感。所以我非常喜欢它。

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展3）

——介绍**美食的英语作文

介绍**美食的英语作文1

　　In south China,the favorite and most typical dishes were nian gao,sweet steamed glutinous rice(糯米)pudding and zong zi (glutinous rice wrapped up in reed(芦苇)leaves),another popular delicacy.

　　在南方,最受喜爱和具**性的食物是用甜糯米捏成的年糕,另一道受欢迎的美食是用芦苇包上糯米作成的.粽子.

　　In the north,steamed-wheat bread (man tou) and small meat dumplings were the preferred food.

　　在北方,馒头和小甜饺是首选

　　The tremendous amount of food prepared at this time was meant to symbolize abundance and wealth for the household

　　这种时候准备巨量的食品是味了象征家庭的丰饶

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展4）

——《**美食》教案 (菁选8篇)

《**美食》教案1

　　教材分折：

　　本课图文结合，每道*美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的*美食，也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。**美食文化博大精深。教学时，可通过学习，鼓励学生对**美食文化有所了解，培养学生对中*美食的兴趣。

　　学情分析：

　　课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些*美食时的切身感受，调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　教学重点：

　　认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　教学难点：

　　培养学生对**美食文化和*美食的兴趣。

　　教学时间：2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。

　　2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法

　　3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　学时重难点

　　1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　教学准备

　　教师：多**课件。

　　学生：预习、查找自己喜欢的一道*美食的资料。

　　教学活动：

　　一、激趣导入

　　1、板书课题：*美食

　　2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？

　　3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个**民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种*美食吧。（多**出示课题）

　　4、（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——

　　5、菜吃得差不多了，下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容——垂涎欲滴。

　　过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。

　　二、初读课文，随文识记

　　1、学生借助课文图片和拼音，**朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　师：请同学们借助课文中的图片和拼音，**朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　2、检查词语认读情况。

　　师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？

　　（1）词语套餐：出示词语。

　　①小老师领读。

　　②男女生轮读。

　　③学习多音字“炸”，根据字义确定读音，做练习。

　　Azhá指一种常见的烹饪手法。

　　Bzhà指物体突然破裂并发出声响。

　　过渡：词语套餐大家已经消化掉了，接下来一起尝尝生字套餐。

　　（2）生字套餐

　　①出示带拼音生字。**读。

　　②去拼音。男女生赛读。

　　③分享识字方法。这些字你是怎么认识的？

　　A、加一加

　　B、换一换（饺、炸、炖）

　　C、猜字谜

　　D、编顺口溜、

　　E、生活中识字，

　　师：你在哪里见过这个字？比如招牌（做个爱留心观察的孩子）（蒸，上面是草盖，下面是火）

　　④观察这些字有什么规律？（1火字旁2四点底3草字头）

　　“火”和“灬”的字与“火”有关，“灬”是“火”的变形。

　　“艹”的字和和植物有关，说说类似的字。

　　3、小结。我们身边都是汉字呢，我们要做个爱留心观察的孩子吧。

　　三、再读课文，说美食做法。

　　师：老师想问问，你们做过菜吗？你知道这些美食是用什么方法制作的吗？

　　1、读板书，边读边想这些美食的制作方法。（多**出示“煎、煮、蒸”“烧、烤、爆”等字。）

　　2、看看这些制作方法，有没有你不明白的？

　　（1）爆：用大火，快速地将食物做熟。（爆鱿鱼）

　　（2）烧和炖的区别：烧汤汁少，最后要收汁，为的是能够上色（红烧牛肉）

　　炖是先用旺火烧开，然后转成小火，长时间烧煮，汤汁比较多（白炖鸡）

　　师：现在对这些制作食物的方法都清楚了，下面咱们当当小厨师，大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。

　　3、拓展延伸小练习：选食材，选烹饪方法做菜。说说是怎么做的。小组讨论。

　　四、抓住要点，分类指导写字

　　过渡：这篇课文要求我们会写的有9个字。这节课我们一起练写其中的3个火字旁的字。

　　1、出示田字格中的生字：烧、烤、炒。师指读。

　　2、引导学生观察共性，提示要点

　　（1）观察，说说共同点：火字旁。字形特点，左窄右宽。

　　师：这三个字是什么结构？我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字

　　写美观。有的字左窄右宽，有的左宽右窄，还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢？

　　（2）火字旁，捺变点（捺变点：火ー一烧、烤、炒）

　　（3）注意关键笔画在田字格中的位置。

　　3、师范写“烧、烤、炒”，学生练写，个别指导

　　4、作业展示，评价反馈。

　　五、教师小结

　　这几个字咱们回去还要多加练习。快下课了，咱们放松放松。同学们看，这是《报菜名》，里面有200多种美食，你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗？深刻感受？快快！那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。

　　1、多**课件播放相声《报菜名》，学生认真听。

　　2、请学生仿照相声《报菜名》试读课文，看谁读得又快又准确。（多读）

　　3、教师小结。

　　同学们，**饮食文化博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉，我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝*美食。最后看一下作业。

　　六、作业

　　1、利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食，下周跟大家分享一下制作过程。

　　2、把“烧、烤、炒”各写一行。

　　板书设计：

　　*美食

　　凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇

　　教学反思：

　　针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点，我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中，我一方面在课堂上利用各种教学**，采用多种形式，反复朗读课文，随课文识字，即在语言环境中识字，做到字不离词，词不离句，句不离文；另一方面，鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字，把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现，这样既有效地巩固了识字，又使学生及早地接受**阅读的训练，获得良好的语言习惯的培养。

　　除了在课内课外通过阅读来复现识字，达到巩固识字的目的，我认为，在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复习也是巩固识字的有效方法。在复习课上，我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动，还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点，动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣，也增强了学生巩固识字的热情。

　　总之，我认为识字教学应提倡在情境中识字，在生活中识字，用自己喜欢的方式识字，并即时地巩固识字。在课堂上，我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境，教给学生多种识字方法，引导学生自主识字。在课堂外，我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人，多去认识一些课堂上还没有学到的字，并自觉和同学交流识字成果，还要多阅读一些课外读物，把识字放到具体的语言环境中去巩固。

《**美食》教案2

　　【教学目标】

　　1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。

　　2.发现“火”和“四点底”的联系。

　　3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4.能说说自己家乡的美食。

　　【教学重点】

　　认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。发现“火”和“四点底”的联系。

　　【教学难点】

　　能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能说说自己家乡的美食，感受*美食文化的博大精深。

　　【教学过程】

　　一、图片导入

　　1.出示“味”字图片，学生观察，说一说自己在图中发现了什么。

　　（明确：按从中间到四周的顺序观察，发现食材、餐具构成了美食的味道。）

　　2.引出课题，板书，学生跟着书空，强调“一字不能有两捺”。

　　3.跟随老师展开探秘之旅。

　　二、生字词过关。

　　1.发现汉字的秘密：五组汉字，开火车领读，找出分组规律。

　　按偏旁分：

　　（1）草字头组：菠、蘑、菇、茄，观察草字头演变过程，明确：草字头的字大部分都与草木、植物有关，且这三个字都是形声字。

　　（2）火类偏旁组：

　　火字旁、四点底、火字底的字大部分都与“火”有关，回家用字典查一查这些字的准确意思，看看是不是都和火有关。

　　学写“烤”，强调：观察田字格位置、书空笔顺、范写、临摹、练写、评价。

　　（3）食字旁组：观察食字旁演变过程，了解食字旁的字大部分都和饮食有关。

　　2.发现词语的秘密：出示最后一组字，发现都和食材相关。用“腐”字组词“豆腐”，引出同一个字在不同的词语中有不同的读法，学习一些轻声词语和多音字组词。同桌共读，加深印象。

　　三、学习课文：探寻烹饪的秘密

　　1.菜单一

　　（1）说说都有哪些菜，说出其中的烹饪方法。

　　（2）对照这些烹饪方法，利用预习时做好的学具，小组合作，完成菜单。

　　（3）活动要求：选出符合这一菜单中各个“烹饪秘密”的菜名；组内分工，一一对应贴在菜单上；台前展示，每人介绍一道菜，说出烹饪方法。

　　（4）出示老师的菜单，分享不同烹饪方法。

　　2.以同样方法探究剩下两份菜单，以不同的形式到台前展示，巩固“拌、煮、炸”等10种烹饪方法。

　　3.齐读课文，加深记忆。

　　四、拓展提高

　　1.观察图片，听老师说菜名，猜一猜用了什么烹饪方法，探究这些烹饪方法写出的字是否都和“火”有关。

　　2.出示图片，看看你知否了解家乡美食，说说其中运用的烹饪方法。

　　3.*饮食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的诗词，分享苏东坡打油诗。

　　4.领读齐读，积累描写美食的四字词语。

　　5.随堂练习，将烹饪方法相同的菜名连起来。

　　五、布置作业

　　制作一份读写绘，画一画你最爱的美食，找到它的秘密，分享给大家吧！（提示关键词：烹饪方法、食材、味道、来历等。）

　　【板书设计】

　　4 *美食

　　烤

《**美食》教案3

　　教材分折：

　　本课图文结合，每道*美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的*美食，也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。**美食文化博大精深。教学时，可通过学习，鼓励学生对**美食文化有所了解，培养学生对中*美食的兴趣。

　　学情分析：

　　课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些*美食时的切身感受，调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　教学重点：

　　认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　教学难点：

　　培养学生对**美食文化和*美食的兴趣。

　　教学时间：2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。

　　2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法。

　　3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　学时重难点

　　1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　教学准备

　　教师：多**课件。

　　学生：预习、查找自己喜欢的一道*美食的资料。

　　教学活动：

　　一、激趣导入

　　1、板书课题：*美食

　　2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？

　　3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个**民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种*美食吧。（多**出示课题）

　　4、（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——

　　5、菜吃得差不多了，下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容——垂涎欲滴。

　　过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。

　　二、初读课文，随文识记

　　1、学生借助课文图片和拼音，**朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　师：请同学们借助课文中的图片和拼音，**朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　2、检查词语认读情况。

　　师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？

　　（1）词语套餐：出示词语。

　　①小老师领读。

　　②男女生轮读。

　　③学习多音字“炸”，根据字义确定读音，做练习。

　　Azhá指一种常见的烹饪手法。

　　Bzhà指物体突然破裂并发出声响。

　　过渡：词语套餐大家已经消化掉了，接下来一起尝尝生字套餐。

　　（2）生字套餐

　　①出示带拼音生字。**读。

　　②去拼音。男女生赛读。

　　③分享识字方法。这些字你是怎么认识的？

　　A、加一加

　　B、换一换（饺、炸、炖）

　　C、猜字谜

　　D、编顺口溜、

　　E、生活中识字，

　　师：你在哪里见过这个字？比如招牌（做个爱留心观察的孩子）（蒸，上面是草盖，下面是火）

　　④观察这些字有什么规律？（1火字旁2四点底3草字头）

　　“火”和“灬”的字与“火”有关，“灬”是“火”的变形。

　　“艹”的字和和植物有关，说说类似的字。

　　3、小结。我们身边都是汉字呢，我们要做个爱留心观察的孩子吧。

　　三、再读课文，说美食做法。

　　师：老师想问问，你们做过菜吗？你知道这些美食是用什么方法制作的吗？

　　1、读板书，边读边想这些美食的制作方法。（多**出示“煎、煮、蒸”“烧、烤、爆”等字。）

　　2、看看这些制作方法，有没有你不明白的？

　　（1）爆：用大火，快速地将食物做熟。（爆鱿鱼）

　　（2）烧和炖的区别：烧汤汁少，最后要收汁，为的是能够上色（红烧牛肉）

　　炖是先用旺火烧开，然后转成小火，长时间烧煮，汤汁比较多（白炖鸡）

　　师：现在对这些制作食物的方法都清楚了，下面咱们当当小厨师，大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。

　　3、拓展延伸小练习：选食材，选烹饪方法做菜。说说是怎么做的。小组讨论。

　　四、抓住要点，分类指导写字

　　过渡：这篇课文要求我们会写的有9个字。这节课我们一起练写其中的3个火字旁的字。

　　1、出示田字格中的生字：烧、烤、炒。师指读。

　　2、引导学生观察共性，提示要点

　　（1）观察，说说共同点：火字旁。字形特点，左窄右宽。

　　师：这三个字是什么结构？我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字

　　写美观。有的字左窄右宽，有的左宽右窄，还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢？

　　（2）火字旁，捺变点（捺变点：火ー一烧、烤、炒）

　　（3）注意关键笔画在田字格中的位置。

　　3、师范写“烧、烤、炒”，学生练写，个别指导

　　4、作业展示，评价反馈。

　　五、教师小结

　　这几个字咱们回去还要多加练习。快下课了，咱们放松放松。同学们看，这是《报菜名》，里面有200多种美食，你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗？深刻感受？快快！那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。

　　1、多**课件播放相声《报菜名》，学生认真听。

　　2、请学生仿照相声《报菜名》试读课文，看谁读得又快又准确。（多读）

　　3、教师小结。

　　同学们，**饮食文化博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉，我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝*美食。最后看一下作业。

　　六、作业

　　1、利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食，下周跟大家分享一下制作过程。

　　2、把“烧、烤、炒”各写一行。

　　板书设计：

　　*美食

　　凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

　　烤鸭水煮鱼葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇

　　教学反思：

　　针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点，我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中，我一方面在课堂上利用各种教学**，采用多种形式，反复朗读课文，随课文识字，即在语言环境中识字，做到字不离词，词不离句，句不离文；另一方面，鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字，把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现，这样既有效地巩固了识字，又使学生及早地接受**阅读的训练，获得良好的语言习惯的培养。

　　除了在课内课外通过阅读来复现识字，达到巩固识字的目的，我认为，在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复习也是巩固识字的有效方法。在复习课上，我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动，还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点，动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣，也增强了学生巩固识字的热情。

　　总之，我认为识字教学应提倡在情境中识字，在生活中识字，用自己喜欢的方式识字，并即时地巩固识字。在课堂上，我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境，教给学生多种识字方法，引导学生自主识字。在课堂外，我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人，多去认识一些课堂上还没有学到的字，并自觉和同学交流识字成果，还要多阅读一些课外读物，把识字放到具体的语言环境中去巩固。

《**美食》教案4

　　知识技能

　　1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

　　2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

　　过程与方法

　　正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

　　情感态度与价值观

　　了解*的美食文化，激发对*美食的热爱和赞美之情。

　　重点难点

　　教学重点

　　学会生字，读好词语。

　　教学难点

　　正确、流利地朗读词串；了解*美食的烹调方法。

　　第一课时

　　（一）启发谈话，导入活动

　　1.同学们，我们**民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

　　2.告诉学生，本文就是介绍*美食文化的。今天，我们来学习《*美食》。

　　3.板书课题，一起齐读课题。（板书：*美食）

　　（二）检查预习

　　1．（课件出示）出示11道美食图片。图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，**朗读课文。

　　2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥**练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

　　3.检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

　　（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）老师范读，学生跟读，指名读。

　　（2）**读全文，争取读得正确流利。

　　4.指导书写生字。

　　（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡仔细观察字形结构跟着老师书空。“烤”字左右结构，右边是个“考”。“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

　　（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

　　（3）展评学生的书写。

　　（三）复习巩固

　　1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）会读一个词语，苹果就被摘下一个。看看谁摘的多？小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

　　第二课时

　　（一）复习导入，激发兴趣。

　　1.当小老师，抽读生字卡片。

　　2.（课件出示9）复习词语：红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

　　（1）指名学生认读生词。

　　（2）开火车认读词语。

　　3.齐读词串。

　　4.继续学习《识字4》。

　　（板书：*美食）

　　（二）读中悟情，读中积累

　　1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下*美食，如果你想跟多地了解*美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

　　2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

　　指导重点：

　　(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）这些*美食用到了哪些烹调方法？（这些*美食用到了“凉拌、煎、红烧”的.烹调方法。）引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。（红烧：*美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（凉拌黄瓜、煎油饼、***）

　　（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）这两种*美食又用到了什么烹调方法？（这些*美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

　　（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）了解“爆”、“炖”的烹调方法。

　　爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

　　炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

　　（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

　　4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

　　5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

　　6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

　　（三）总结全文，延伸拓展

　　1.今天我们认识了很多的*美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

　　2.你最喜欢的*美食是什么？学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。这节课我们认识了很多*美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

　　板书设计

　　*美食

　　凉拌、香煎、红烧烤、煮;

　　爆、炖蒸、炸、炒。

《**美食》教案5

　　［教学目标］

　　1、会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方式制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　［教学重难点］

　　1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法与*的饮食文化。

　　2、会用部首查字法查字，能说出生字中形旁表义的特点。

　　［教学课时］

　　1课时

　　教学过程

　　一、视频导入

　　1、（播放视频片段《舌尖上的*》）同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？

　　2、今天老师就带领大家一起走进*美食的世界，领略*饮食文化的魅力。

　　3、出示课题。（齐读课题）

　　二、看图说美食，学习生字词

　　1、出示美食图片。

　　2、指名看图依次说出美食的名称。

　　3、出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。

　　4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

　　5、同桌出示字词卡片，互读检查。

　　6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。

　　三、了解食物的制作方法

　　1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

　　2、除了课本中说到的那些方法，你还知道哪些？（焖、熬、煲……）

　　3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

　　（煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁）

　　教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬”“火”字旁的字**的含义。

　　4、同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？

　　蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉……

　　四、了解一日三餐中食物的不同

　　1、请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么。（学生**讨论）

　　2、大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。

　　3、出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。

　　中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子……

　　早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……

　　4、小组讨论早中晚餐有什么区别。

　　五、课堂小结

　　同学们，我们的一日三餐很重要，俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物就像《千人糕》一文中所讲的那样，可是经过许多人的劳动才做成的。

　　六、拓展延伸

　　1、分小组以“家乡的美食”为主题制作一张小报。可以是图片，也可以是美文，还可以把介绍家乡美食的制作方法的文章剪贴在小报上，在班级文化墙上展示。

　　2、请同学们回家自己学着做一道简单的菜肴。

　　3、你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法、味道、特点等。

　　七、指导写字

　　1、出示生字，引导学生观察生字的占位和书写顺序。

　　2、学生每个字书空，指出难写的字。

　　3、教师重点指导。

　　（1）出示“烧、炒、烤”三字的演变过程，知道与“火”有关。

　　（2）烧：“火”字做偏旁时捺改点，右上部分不加点。

　　烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字区分开。

　　4、学生描红，教师巡视指导。

　　［教学反思］

　　本节识字课以*美食为载体，继续了解形声字形旁表义的特点。教学过程中我结合生活实际，让同学们充分了解到**美食文化的博大精深，同时学习与食物制作方法相关的汉字。不足之处是没有细致讲解每个汉字的构成，学生掌握笔画多的汉字还有一定困难。

《**美食》教案6

　　《*美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　教学目标：

　　1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

　　2、认识各种*美食，了解其简单的烹饪过程。

　　3、通过学习，让学生了解*的美食文化，从而爱上*的美食文化。

　　教学重点：

　　认识生字，会写生字新词。

　　教学难点：

　　爱上*的美食文化。

　　教学课时：

　　2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　一、从美食引入。

　　1、说说你最喜欢的美食。

　　2、学生交流。

　　3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？

　　4、引入新课：*美食

　　二、了解*美食，认识生字。

　　1、多**课件出示：凉拌菠菜。

　　（1）认识菠菜。

　　（2）了解凉拌菠菜的制作过程。

　　（3）认识“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。

　　（4）菠菜还可以做成哪些美食？

　　2、以同样的学习方法，认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

　　3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

　　4、认识四种主食

　　蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

　　（1）认识这四种主食。

　　（2）说说你最喜欢吃哪一种主食？

　　（3）认识多音字：炸

　　zhá（）

　　炸

　　zhà（）

　　第二课时

　　一复习引入

　　1、出示生字和词语，指名读。

　　2、齐读课文，你知道了什么呢？

　　二、课文学习

　　1、你还了解哪些*美食？你知道它的制作过程吗？

　　（1）分小组交流。

　　（2）全班交流汇报。

　　（3）师小结。

　　2、读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

　　炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮

　　（1）学生说一说。

　　（2）多**展示。

　　（3）师小结。

　　三、书写指导。

　　1、学生观察书写时应该注意的生字。

　　2、学生交流汇报。

　　3、指导“火”字旁的字“烧、烤、炒”的书写，特别是“火”字旁的几个点。

　　4、“鸭、鸡”同时指导。

　　5、学生描红，师巡视指导。

　　6、书写生字。

　　四、作业。

　　1、书写生字。

　　2、了解*的其他美食。

《**美食》教案7

　　教学目标：

　　【知识与技能】

　　1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。

　　2.观察图片，正确说出各种美食的名称。

　　【过程与方法】

　　正确、流利地朗读课文。

　　【情感态度与价值观】

　　初步了解*的美食文化，激发对*美食的热爱之情。

　　教学重点、难点：

　　重点：

　　1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。

　　2．正确读出各种美食的名称。

　　难点：

　　归纳总结汉字的构字规律。

　　教学过程：

　　一、谈话导入：

　　1．同学们，通过本单元前面课文的学习，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事，其实我们**民族的美食文化也是博大精深，源远流长。勤劳、智慧的*人把*的美食带到了世界的每一个角落，**美食在世界上有很高的声誉。今天老师就带领大家一起来学习《*美食》，板书课题，一起齐读课题。

　　2．联系生活，激发兴趣。

　　俗话说：“民以食为天。”同学们在日常生活中都喜欢吃哪些美食？你还知道哪些美食？**说。通过课前的预习，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？

　　二、初读课文，感知*美食的特点。。

　　1．出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步认识11道美食名。

　　欣赏完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。

　　师总结*美食的特点。

　　2．生打开书同桌合作玩你指我读的游戏，相互订正字音，引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。

　　三、再读课文，识字认字。

　　1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。（读准红色字音）

　　开火车读、小组读、指名读，生相互评价。

　　2、多种方式识字。

　　（1）根据课前预习先指认结构较特殊生字，用字组词，交流识字方法。

　　（2）出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题查字典，发现并总结归纳汉字构字的规律。引导发现多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。

　　（3）交流其余字的识字方法。

　　3、检测。

　　将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的游戏。

　　四、指导书写“烤”字。

　　1、仔细观察字形结构说说写时应注意什么？指名说。

　　“烤”字左右结构，右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长，最后的捺变点，“考”的撇较舒展。

　　2、认真描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

　　3、展评学生的书写。

　　五、再读课文，巩固识字。

　　凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇

　　蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

　　1．齐读上述美食名称。

　　2．教师小结。

　　六、作业。

　　1、会认本课生字，在练习本上规范书写“烤”。

　　2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

《**美食》教案8

　　教学目标：

　　1、正确、流利、有感情的朗读课文。

　　2、读懂课文内容。

　　3、激发对祖国首都的向往和热爱之情。

　　重难点：

　　了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。

　　教法：

　　讲授法。

　　学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。

　　教具：

　　投影

　　第一课时

　　教程：

　　一、导入新课

　　举世瞩目的2008年奥运会将在**举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为*人的我们对我们的首都把**又了解多少呢？

　　二、初读课文

　　1、扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。

　　理解字义。

　　2、通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺

　　3、从整体上感知课文的主要内容。

　　三、精读课文。

　　迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：**人怎么吃烤鸭呢？

　　四、交流互动，把宽眼界。

　　小结：**烤鸭有什么特点？

　　板书设计：

　　**三大名菜

　　烤鸭烤鸭的制作

　　**游之大特色

　　第二课时

　　一、迁移练习

　　1、落实生字读写。“葱枣酥”读*舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。

　　2、比一比，组词。

　　量一量浆一浆凉——晾

　　3、用下面的词语造句。

　　娴熟

　　4、摘抄文中你觉得好的句子。

　　5、实践活动

　　推荐阅读课文《雅舍谈吃》

　　6、小结：**人怎样吃烤鸭？

　　作业：自选

　　板书设计：

　　Tongdan

　　烤鸭同单

　　Tongshan

　　光洁——明静特色——特点把握—掌握

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展5）

——**美食教学反思 (菁选3篇)

**美食教学反思1

　　《*美食》教学反思《*美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的`美食，通过认识这些美食，从而认识生字。

　　通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的爱国热情。直播本节课时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和*的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。

　　整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了通过我的讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂交还给学生，连麦的学生语态自然，语调抑扬顿挫，其他聆听的学生个个听得津津有味，积极参与讨论，将课堂氛围推入了**。

　　纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

**美食教学反思2

　　《*美食》教学反思《*美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。

　　通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的`爱国热情。直播本节课时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和*的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。

　　整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了通过我的讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂交还给学生，连麦的学生语态自然，语调抑扬顿挫，其他聆听的学生个个听得津津有味，积极参与讨论，将课堂氛围推入了**。

　　纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

**美食教学反思3

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食，引导学生欣赏*饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到**美食文化的博大精深，激发学生进一步探索美食文化的兴趣。

　　优点之处：

　　1.切合学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并**提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　2.学生是在一定情境下，借助老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　不足之处：

　　1.识字课，识记字形没有贯穿到课堂中。

　　2.写字时间不够10分钟。

　　改进措施：

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习的能力。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展6）

——英语作文**传统文化的保护 (菁选3篇)

英语作文**传统文化的保护1

　　In recent years, there are more and more Confucius Institutes being built all around the world, which shows that our Chinese culture become much more popular than ever. As one of the four ancient civilizations, China has long history and creates many splendid cultures. The ancient culture once had great influence on the world, such as Japan, South Korea and other Asian and European countries.

　　**，世界各地建立了越来越多的'孔子学院，这表明我们的**文化比过去更受欢迎了。作为四大文明古国之一，**有着悠久的历史并且创造了许多辉煌的文化。古代文化曾经对世界产生了巨大影响，比如**，韩国以及其他欧亚国家。

　　From the respect of school, Confucianism, Mohism, Taoism, and Legalism are the main schools created in ancient China, and they also have great influence on the Modern China and the world, especially the Confucianism. They deeply root in traditional Chinese culture and people’s daily lives.

　　就学校方面来看，儒家、墨家、道家以及法家是**古**创的主要流派。它们也对现代**和世界产生了巨大影响，尤其是儒家思想。它们深深的根植于传统的**文化和人们的日常生活中。

　　Specially, kung fu, traditional Chinese painting, poem, opera, cooking, clothing, architecture and many other kinds of cultural forms make up the splendid Chinese culture. The kinds listed above are the typical ones which connect to each other at the same time. For example, painting, clothing and architecture has many things in common. And each kind of cultural form contains numerous intentions.

　　特别地，功夫、传统的**绘画、诗歌、戏剧、烹饪、服饰、建筑以及很多其他种类的文化形式组成了辉煌的**文化。以上列举的种类都是典型的，同时也是相互联系的。例如，绘画、服饰和建筑有很多的共同之处。每一种文化形式都包涵了大量的意向。

　　In short, Chinese culture are the accumulation of Chinese history, which makes Chinese culture colorful and prosperous. If one wants to know or study Chinese culture deeply, he or she must spend much time in it, otherwise he or she can only get the tip of an iceberg.

　　简而言之，**文化是**历史的累积，历史使得**文化丰富多彩和繁荣。如果一个人想要深入了解或者学习**文化，他必须花大量的时间在上面，否则只能得到冰山一角。

英语作文**传统文化的保护2

　　The Spring Festival Far and away the most important holiday in China is Spring Festival, also known as the Chinese New Year. To the Chinese people it is as important as Christmas to people in the West. The dates for this annual celebration are determined by the lunar calendar rather than the Gregorian calendar, so the timing of the holiday varies from late January to early February. To the ordinary Chinese, the festival actually begins on the eve of the lunar New Year's Day and ends on the fifth day of the first month of the lunar calendar. But the 15th of the first month, which normally is called the Lantern Festival, means the official end of the Spring Festival in many parts of the country. 2 Spring Festival is the most importantand popular festival in China.Before Spring Festival ,the people usually clean and decorate their houses.And they go to the Flower Fairs to buy some flowers.During Spring Festival ,the adults usually give lucky money to children.People often get together and have a big meal.Some people eat dumpling for dinner.

英语作文**传统文化的保护3

　　It seems we are living in the conflict between modern and traditional cultures every day. Hearing the blaring of horns the moment you step out of your house, seeing the so called "pop" the moment you open your eyes, you can't help thinking, "Will the traditional culture be gradually lost?"

　　Many people believe so. They may put right in front of you all the evidences they can dig out. They may argue that people are rushing to restaurants instead of cooking at home, listening to pop music but not traditional, wearing in a way people couldn't imagine ten years ago. Modern people like the air of freedom, not to be restrained by traditions. They offer this long list, only trying to confirm that this world is full of fashion,competition and temptation and the traditional culture is fading

　　and will be lost at last.

　　Though we are now living in a world in which undeclared aggression, war, hypocrisy, chicanery, anarchy are part of our daily life. Though this is a skeptical age, and our faith has weakened, our confidence in some aspects of the traditional culture should and would never be lost.

　　Wouldn't you agree that our traditional culture is always credited with modesty, politeness and respectfulness, which have always been treasured for more than five thousand years?Even in this modern world, people still admire those with good manners, those who are polite to others or respectful to old people.

　　Wouldn't you agree that our Chinese traditional music is beautiful and artistic and our Chinese tea culture is always an appealing treasure to people around the world?

　　So there may just be some changes in our lifestyle or our attitudes towards life, but little change occurs to some fundamental aspects of our traditional culture that people still treasure in heart.

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展7）

——小学二年级语文《**美食》的教学反思 (菁选2篇)

小学二年级语文《**美食》的教学反思1

　　《*美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式，如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和*的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，**了教学目标的有效落实。

　　*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了**。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

小学二年级语文《**美食》的教学反思2

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏*饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到**食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　优点之处:

　　1.切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并**提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　2.学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　不足之处:

　　1.识字课，识记字形没有贯穿与课堂当中。

　　2.写字时间不够10分钟。

　　整改措施:

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展8）

——二年级语文下册《**美食》教学反思

二年级语文下册《**美食》教学反思1

　　《*美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解*的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识*的美食文化，爱上*的美食文化，从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开，引导学生欣赏*饮食文化的特点，感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到**食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　优点之处：

　　1、整堂课设计切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并**提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。

　　2、“随图识字”环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，学生识字兴致也比较高。

　　3、学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。*的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的`积极性，激发学生的学习兴趣。

英语作文**美食 (菁选3篇)（扩展9）

——美丽**美好家园作文

美丽**美好家园作文1

　　地球是我家，关爱靠大家，地球是我们人类至高无尚的母亲，她无私奉献，毫无怨言的哺育着我们，给了我们美如画的山山水水，星罗棋布的湖泊，大片的森林，辽阔的大草原，肥沃的黑土地，众多的奇花异草，鸟兽鱼虫，丰富的地下宝藏我们生活在这个美好的世界，大家应该爱护它，保护它，让它变得更加美丽。

　　**来，人类由于对环境不够珍惜，随心所欲，各种环境问题接踵而至：森林退化，沙尘暴扬，水土流失，火灾频发空中烟囱林立，浓烟滚滚，河中死鱼漂荡，污水滔滔；地上垃圾遍布，废渣成堆在当今如火如荼的经济建设的浪潮中，为建设美丽*，实现*的梦，保护地球势在必行，因为我们只有一个地球，她的空间是有限的，资源也是有限的。为了今天，也为了明天，为了自己，也为了建设美丽*这个梦，我们应该爱护我们的家园，关心我们赖以生存的地球，从我做起，用实际行动回报地球母亲。诗意般的春天，是我们植树造林的好季节，我们人人动手，给大地铺绿美容，给荒山披青装饰。夏天，是人们夏收夏种的季节，在村野乡间，粮食丰收了，人们却忘了环境的保护，为了便利，大片的田野燃烧麦秸，麦草灰飘满天下，污染了空气，危害了健康。我们应秸草还田，增加肥效，增强人们的环境保护意识。秋天是丰收的季节，硕果累累，大雁、燕子成群南飞，兔子、老鼠挖洞过冬人类不能猎杀捕捉，要倡导全民，爱护鸟类，保护动物，保持我们的家园生态*衡，为建设美丽*贡献自己的一份力量。隆冬季节，我们仍需把生态文明建设放在突出地位，不乱砍乱伐树木，节约水电，不浪费一点一滴的有限资源。

　　作为学生，建设美丽*，我们当然应该从打造生态校园开始。我们经常看到许多同学在校园里的各个角落捡拾果皮纸屑。但是仍有一些现象令人痛心：仍然有人乱丢纸屑、食品袋废弃物；仍然有人在草坪上肆意践踏；学校的绿化带中常有被摧折的树枝，灿烂的花丛中总有不**的音符。校园是我们学习的沃土，是我们快乐成长的摇篮，作为校园的一份子，我们应该守住校园的绿色，我们应该用爱心去关注校园的变化，用热情去传播绿色的理念，用行动肩负起建设生态校园的重任！别小看自己的力量，如果你能把塑料袋放在垃圾箱里，就会减少一点白色污染；如果你能弯腰拣起地上的纸屑，生活就会多一份清洁；如果你能种下一颗小苗，这个世界就会多一分绿意！长此以往，你会发现你眼前的树更绿了，花更艳了，水更清了，天更蓝了！

　　春夏秋冬四季美，这是大自然的自然风光，我们要爱惜、保护，为建设我们美丽的家乡，为建设我们美丽的*做一个忠实的生态文明小卫士。