海蛎干的吃法做法1

　　1、简介

　　海蛎干又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。

　　2、海蛎干的食用处理方法

　　很多朋友购买海蛎干回家之后总是不知如何泡发和清洗，泡发的`方法正确的话，海蛎干的口感会更好，用来做菜不管怎么做都好吃。海蛎干怎么泡发才正确？首先，在泡发之前大家要先把海蛎干清洗干净，海蛎晒干的过程会残留很多细沙石，有些会比较难清洗，必须使用刷子，浸泡之后必须更换第二遍甚至第三遍水，主要就是去除残留的细沙石。

　　将海蛎干初步洗干净之后就可以泡发了。先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后将海蛎干放入热水中浸泡。待海蛎干泡软了之后再用清水漂洗一遍就可以了。这么做不仅能使海蛎干更干净，同时还能有效去除海蛎干的异味以及腥味。把海蛎晒成干除了保留了海蛎的原汁原味和营养成分，更便于保存。大家在泡发的时候一定要使用正确的方法，这样才能使其营养价值不流失，烹制的时候吃起来口感也更好。

海蛎干的吃法做法2

　　牡蛎粥

　　材料：牡蛎干100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），盐2茶匙（10g），香油1/2茶匙（3ml），清水2000g

　　做法：

　　香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。

　　大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。

　　待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

　　最后**蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。

　　海蛎干炒面

　　先将海蛎干、香菇、虾仁**泡软，将白菜**，切成片状，备用。再在炒锅里放入适量的油，将葱姜煸好。倒入海蛎干、香菇、虾仁翻炒，直到有香味溢出。将白菜放入锅里，一起炒熟。这时加入酱油和盐，翻炒均匀，再加入少许清水，把面条放入锅中，翻炒至断生，关火出锅即可。

　　鲜蘑菇海蛎豆腐汤

　　材料：鲜蘑菇，水豆腐，海蛎，芹菜，大蒜，地瓜粉。

　　做法：

　　1、鲜蘑菇切成片，大蒜芹菜切成段。先把鲜蘑菇放油锅里炒。

　　2、然后放入水，烧开后放入水豆腐，海蛎干，烧开，如果宝宝吃的话可多煮一会儿，让海蛎干熟一点。

　　3、然后放入芹菜，大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可。大人吃的话可以加些胡椒粉，味道则更佳。

　　哪些人不能吃海蛎干、海蛎干的注意事项

　　1、哪些人不能吃海蛎干

　　虚而有寒者忌之；患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

　　2、海蛎干的适用人群

　　一般人群均可食用

　　3、海蛎干的食用禁忌

　　吃海蛎干最好不要喝啤酒，否则容易引起痛风；海蛎干不宜与芹菜搭配，这样会降低海蛎干中锌元素的吸收率。

海蛎干的吃法做法3

　　一、海蛎干烧肉

　　材料：瘦肉500克，海蛎干40克，酱油100克，黄酒20克，精盐适量，白糖50克，猪油30克，生姜、葱少许

　　1、瘦猪肉（略带点肥肉）切成块，放入凉水锅中，上火烧沸。

　　2、用温水将瘦肉冲洗干净，生姜、葱切成片、段，海蛎干用水泡开。

　　3、锅中上火烧热，放入猪油、葱、姜，炒香，放入瘦肉块，爆一爆。

　　4、烹上黄酒，加酱油、白糖、精盐、海蛎干连水倒下，再略炒几下。

　　5、加水没过肉，旺火烧沸，小火焖2小时左右，熟透即可出锅。

　　二、海蛎干粥

　　材料：海蛎干适量，大米适量，小白菜或有才适量，葱少许，油，盐，鸡精

　　1、先将适量的米淘洗好，将小白菜或油菜的菜叶摘下来，**切碎，再将海蛎干用刀切成小碎片。

　　2、将米和水放入锅内熬煮，同时在另一炒锅内放少许油，等到油三成热后，放入葱条爆香，再放入海蛎干翻炒几下。

　　3、将炒锅内的所有东西倒入粥里一起煮。

　　4、先用大火将粥煮开，再转成中火煨十分钟左右，最后转成小火直到米开花。

　　5、粥的粘度比较高的时候开大火放入菜叶，两分钟后放入盐、鸡精等调味品即可出锅。

海蛎干的吃法做法 (菁选3篇)扩展阅读

海蛎干的吃法做法 (菁选3篇)（扩展1）

——干蒸烧卖的做法 (菁选3篇)

干蒸烧卖的做法1

　　干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。

　　其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。

　　牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟。每碟两粒，放进蒸笼里蒸熟。有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。

干蒸烧卖的做法2

　　猪肉的蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，，因此易被人体充分利用，营养价值高。

干蒸烧卖的做法3

　　做干蒸烧卖的皮是比较硬的，不能和得太软，太软的面团蒸出来会蹋下来，揉面团时，要有耐性，慢慢的揉光滑。揉好的`面团是比做饺子、包子的面团硬很多，加上天气比较热，最好是做一个就擀一个皮，如果全部擀完，很容易干掉，变得更硬，这样就更难包了，还没包到的面团最好用湿布盖上。

　　烧卖皮尽量擀得薄一点，皮越薄会越好吃，荷叶边也要擀得薄点，我擀的有点厚了。蒸的时候大概8-10分钟合适，如果包的小一点的8分钟即可。

海蛎干的吃法做法 (菁选3篇)（扩展2）

——香蕉的吃法及做法 (菁选2篇)

香蕉的吃法及做法1

　　蛋酥香蕉卷

　　食材：2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。

　　做法：

　　1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。

　　2、再准备适量白糖与少许盐。

　　3、先将蛋卷在包装袋内捏碎。

　　4、再倒入大碗中用蒜臼捣碎。

　　5、磕入鸡蛋。

　　6、加盐、白糖搅拌均匀备用。

　　7、香蕉带皮切段。

　　8、然后剥去皮。

　　9、裹上一层蛋卷液。

　　10、再裹上一层面包糠。

　　11、依次做好所有的香蕉段。

　　12、锅内倒油烧至6成热。

　　13、轻轻下入香蕉段。

　　14、炸至两面金黄。

　　15、用漏勺捞出沥油。

　　16、再用吸油纸吸去油份即可。

　　香蕉豆沙春卷

　　食材：300g香蕉、200g豆沙馅、适量春卷皮、适量米网皮、1勺面粉。

　　做法：

　　1、准备材料：香蕉、豆沙馅;春卷皮或米网皮都可以;一勺面粉用少许水调成面糊，用来封口。

　　2、香蕉从中间对半切开，再截成段。大约每根可以分成4份。

　　3、取一张春卷皮，放上一段香蕉。

　　4、将豆沙馅放在截面上。

　　5、卷起包好，封口处抹面糊沾住。

　　6、如果用米网皮，要提前将米网皮夹在湿毛巾中，使其回软，包的方法相同。

　　7、全部包好。

　　8、*底锅中加少量的`油，煎至两面金黄色即可。

　　香甜烤香蕉

　　食材：360g香蕉、适量黄油、适量朗姆酒、适量蜂蜜。

　　做法：

　　1、香蕉2个备用。

　　2、*底锅小火烧热，黄油涂抹在锅底。

　　3、香蕉放入小火煎。

　　4、一面煎至金黄后，翻面继续煎。

　　5、撒入一写朗姆酒，让香蕉带上酒香。

　　6、煎好的香蕉放入烤盘中。

　　7、涂上蜂蜜。

　　8、放入烤箱中层，160度，上下火10分钟即可。

　　香蕉巧克力棍

　　食材：香蕉2根、巧克力150克、杏仁碎0.5杯

　　做法：

　　1、香蕉剥皮，切两半，插上小棍，放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。

　　2、巧克力掰成小块，隔水化开。

　　3、将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来，裹上一层巧克力，再沾上杏仁碎即可。

　　黑椒里脊香蕉卷

　　食材：200g里脊、2根香蕉、适量黑胡椒粉、适量黑白芝麻、适量面包糠、适量盐、适量淀粉、适量鸡蛋液。

　　做法：

　　1、里脊肉片成薄片，再用刀拍成薄片状。

　　2、用海盐、现磨黑胡椒碎腌制15分钟。

　　3、香蕉切成段;肉片排成合适大小，将沾过玉米淀粉的香蕉段裹起来。

　　4、拖匀蛋液，放入加了黑白芝麻的面包糠中，滚匀。

　　5、放入热油中，炸制金黄色即可，时间不要太长。

　　6、切成1.5-2厘米厚的段即可。

　　香蕉鸡蛋饼

　　食材：120g香蕉、适量鸡蛋、适量面粉、适量白糖、适量白芝麻、适量香蕉。

　　做法：

　　1、香蕉扒皮，放入料理机。打入鸡蛋。

　　2、放入白糖。

　　3、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。

　　4、倒入碗内。

　　5、放入面粉适量。

　　6、放入面粉适量。

　　7、锅子倒入少许油。

　　8、将面糊倒入锅内。

　　9、倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。

　　10、查看边缘，成金黄色，即可翻面。

　　11、打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。

　　简版香蕉酥

　　食材：3张思念印度飞饼、适量香蕉、适量面粉、1个蛋黄。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、将香蕉去皮分成小块。

　　3、用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

　　4、飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。

　　5、在一份的二分之一处划上两刀。

　　6、反转过来，加上香蕉馅。

　　7、对折，将划刀口向上。

　　8、用手按压一下。

　　9、再用叉子压出花边。

　　10、排入烤盘，刷蛋黄液。

　　11、烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

　　12、诱人的香蕉酥

　　冰糖枸杞炖香蕉

　　食材：1根香蕉、适量冰糖、10颗枸杞

　　做法：

　　1、香蕉1根，去皮后切成小块。

　　2、分层码放整齐。

　　3、冰糖4-5块，用擀面杖碾碎。

　　4、将冰糖碎撒在香蕉上。

　　5、枸杞10几粒儿，用清水**。

　　6、将枸杞放在香蕉上，每片香蕉上放一个。

　　7、上锅中火蒸8分钟。即可。

香蕉的吃法及做法2

　　蛋酥香蕉卷

　　食材：2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。

　　做法：

　　1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。

　　2、再准备适量白糖与少许盐。

　　3、先将蛋卷在包装袋内捏碎。

　　4、再倒入大碗中用蒜臼捣碎。

　　5、磕入鸡蛋。

　　6、加盐、白糖搅拌均匀备用。

　　7、香蕉带皮切段。

　　8、然后剥去皮。

　　9、裹上一层蛋卷液。

　　10、再裹上一层面包糠。

　　11、依次做好所有的香蕉段。

　　12、锅内倒油烧至6成热。

　　13、轻轻下入香蕉段。

　　14、炸至两面金黄。

　　15、用漏勺捞出沥油。

　　16、再用吸油纸吸去油份即可。

　　香蕉豆沙春卷

　　食材：300g香蕉、200g豆沙馅、适量春卷皮、适量米网皮、1勺面粉。

　　做法：

　　1、准备材料：香蕉、豆沙馅;春卷皮或米网皮都可以;一勺面粉用少许水调成面糊，用来封口。

　　2、香蕉从中间对半切开，再截成段。大约每根可以分成4份。

　　3、取一张春卷皮，放上一段香蕉。

　　4、将豆沙馅放在截面上。

　　5、卷起包好，封口处抹面糊沾住。

　　6、如果用米网皮，要提前将米网皮夹在湿毛巾中，使其回软，包的方法相同。

　　7、全部包好。

　　8、*底锅中加少量的油，煎至两面金黄色即可。

　　香甜烤香蕉

　　食材：360g香蕉、适量黄油、适量朗姆酒、适量蜂蜜。

　　做法：

　　1、香蕉2个备用。

　　2、*底锅小火烧热，黄油涂抹在锅底。

　　3、香蕉放入小火煎。

　　4、一面煎至金黄后，翻面继续煎。

　　5、撒入一写朗姆酒，让香蕉带上酒香。

　　6、煎好的香蕉放入烤盘中。

　　7、涂上蜂蜜。

　　8、放入烤箱中层，160度，上下火10分钟即可。

　　香蕉巧克力棍

　　食材：香蕉2根、巧克力150克、杏仁碎0.5杯

　　做法：

　　1、香蕉剥皮，切两半，插上小棍，放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。

　　2、巧克力掰成小块，隔水化开。

　　3、将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来，裹上一层巧克力，再沾上杏仁碎即可。

　　黑椒里脊香蕉卷

　　食材：200g里脊、2根香蕉、适量黑胡椒粉、适量黑白芝麻、适量面包糠、适量盐、适量淀粉、适量鸡蛋液。

　　做法：

　　1、里脊肉片成薄片，再用刀拍成薄片状。

　　2、用海盐、现磨黑胡椒碎腌制15分钟。

　　3、香蕉切成段;肉片排成合适大小，将沾过玉米淀粉的香蕉段裹起来。

　　4、拖匀蛋液，放入加了黑白芝麻的面包糠中，滚匀。

　　5、放入热油中，炸制金黄色即可，时间不要太长。

　　6、切成1.5-2厘米厚的段即可。

　　香蕉鸡蛋饼

　　食材：120g香蕉、适量鸡蛋、适量面粉、适量白糖、适量白芝麻、适量香蕉。

　　做法：

　　1、香蕉扒皮，放入料理机。打入鸡蛋。

　　2、放入白糖。

　　3、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。

　　4、倒入碗内。

　　5、放入面粉适量。

　　6、放入面粉适量。

　　7、锅子倒入少许油。

　　8、将面糊倒入锅内。

　　9、倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。

　　10、查看边缘，成金黄色，即可翻面。

　　11、打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。

　　简版香蕉酥

　　食材：3张思念印度飞饼、适量香蕉、适量面粉、1个蛋黄。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、将香蕉去皮分成小块。

　　3、用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

　　4、飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。

　　5、在一份的二分之一处划上两刀。

　　6、反转过来，加上香蕉馅。

　　7、对折，将划刀口向上。

　　8、用手按压一下。

　　9、再用叉子压出花边。

　　10、排入烤盘，刷蛋黄液。

　　11、烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

　　12、诱人的香蕉酥

　　冰糖枸杞炖香蕉

　　食材：1根香蕉、适量冰糖、10颗枸杞

　　做法：

　　1、香蕉1根，去皮后切成小块。

　　2、分层码放整齐。

　　3、冰糖4-5块，用擀面杖碾碎。

　　4、将冰糖碎撒在香蕉上。

　　5、枸杞10几粒儿，用清水**。

　　6、将枸杞放在香蕉上，每片香蕉上放一个。

　　7、上锅中火蒸8分钟。即可。

海蛎干的吃法做法 (菁选3篇)（扩展3）

——干小鱼怎么做好吃法

干小鱼怎么做好吃法1

　　材料

　　小干鱼适量，姜丝，蒜瓣，豆豉，红辣椒

　　做法

　　1、小干鱼用水清洗，沥干；红辣椒切成小圈备用。

　　2、锅中倒入适量油，下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味，再倒入小干鱼翻炒，然后倒入一点点水，闷煮一下。

　　3、盛出后装在小碗或碟内，再隔水蒸10分钟左右即可。

　　小诀窍

　　小干鱼和豆豉本身就有盐味，所以制作过程中不需在另外加盐。

海蛎干的吃法做法 (菁选3篇)（扩展4）

——干煸菜花的家常做法「图」 (菁选2篇)

干煸菜花的家常做法「图」1

　　菜花300克，盐5克，葱5克，姜5克，蒜5克，花椒适量，干辣椒适量，生抽适量，植物油适量，陈醋适量，青椒少许。

干煸菜花的家常做法「图」2

　　1、菜花掰成小朵，**。青椒切丝，红辣椒切段。

　　2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。

　　3、然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。

　　4、最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。

海蛎干的吃法做法 (菁选3篇)（扩展5）

——莱阳梨的正确吃法 (菁选2篇)

莱阳梨的正确吃法1

　　莱阳梨的简介

　　莱阳梨(Laiyang Pirum)亦称茌梨,因产于莱阳市而得名,是山东省的着名特产之一。

　　莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。

　　莱阳梨是胶东名果中的“**”。梨皮呈绿黄色,粗糙而有黑斑,果形头粗尾细,看去并不美观。但肉质细嫩,甘甜如饴,且清脆可口,品质居各色梨果之上。相传,莱阳茌梨是“邑人于茌*得来”。据**,茌*历史上并无茌梨栽培。茌梨可能来源于*原县的金香梨。

　　莱阳梨的食用处理方法

　　莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨已制成梨汁、罐头、梨膏、梨干等,常年食用可以延年益寿。莱阳梨还有清肺,化痰止咳的功能,用它制作的莱阳梨糕,止咳糖浆是治疗支气管炎,伤风咳嗽的良药。

　　莱阳梨的吃法（做法）大全

　　甜梨芹菜汁,梨**,芹菜杆和新鲜叶子,**,将梨一切四瓣,去蒂去籽,芹菜切成长段,原汁机通电启动,梨是软性的材料,先放一块,再放一把芹菜,梨和芹菜交替放入,很快就出汁出渣了,有将近450毫升的汁呢,只剩下这么点的渣渣,出汁率很高噢,喝一杯,清爽、甘甜,芹菜味也不明显。

　　红菱百合梨羹,红豆、菱角、百合、银耳、糯米各适量,莱阳梨1个。梨**切小块。各种米冲洗一下。银耳泡发切小朵。冰糖几块即可。所有材料放入全自动豆浆机。插上电源选择米浆动能按启动键。十几分钟做好的梨羹。

　　莱阳梨炖三白,银耳、莲子、百合用清水泡上,22个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合**;莲子去掉芯,**,砂锅里放清水,放入**的银耳、莲子、百合,盖上锅盖用大火煮开,转小火,炖45分钟,莱阳梨一个,**,莱阳梨去皮、切块,45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始呈现胶质,放入梨块,再炖15分钟,15分钟后,放入冰糖,关火,待冰糖融化,即可开喝。

　　哪些人不能吃莱阳梨、莱阳梨的注意事项

　　1、哪些人不能吃莱阳梨

　　患有胃寒、腹泻者忌食生梨; 产妇; 小儿出痘者。 同时因为梨子性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿。

　　2、莱阳梨的适用人群

　　莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。

　　3、莱阳梨的食用禁忌

　　梨性寒,不能吃太多。

莱阳梨的正确吃法2

　　莱阳梨三白汤

　　“三白：即是百合、莲子、银耳；百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用；莲子有养心安神的功效；银耳味甘、淡、性*、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。莱阳梨本身具有润肺止咳化痰的作用，莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。”

　　用料:

　　主料莱阳梨1个百合1小把银耳2朵莲子20粒辅料冰糖1大块水适量

　　做法：

　　1、银耳、莲子、百合用清水泡上。

　　2、4个小时之后，将浸泡好的银耳摘掉根部，撕成小朵；百合**；莲子去掉芯，**，莲子心不要扔掉，可泡水喝，清热败火。

　　3、砂锅里放清水，放入**的银耳、莲子、百合，盖上锅盖，用大火煮开。

　　4、开锅后转小火，炖45分钟。

　　5、莱阳梨一个，**去皮、切块。

　　6、45分钟后，银耳已炖至透明状，汤也开始呈现胶质；放入梨块，再炖15分钟；15分钟后，放入冰糖，关火。

　　7、待冰糖融化，即可开喝。

　　冰糖川贝炖梨

　　一般的咳嗽，用冰糖川贝炖莱阳梨很好，止咳化痰效果非常好。秋季，天气多变无常和干燥的气侯，让有些人很难适应的。如果咳嗽，就用清凉润肺的川贝冰糖炖莱阳梨吧。

　　主料:

　　梨(一个) 川贝(5克)辅料：

　　冰糖(适量)

　　做法：

　　1、川贝5克。

　　2、带皮莱阳梨一个，去核。

　　3、放入川贝。

　　4、加入适量冰糖。

　　5、兑入清水，盖上盖，准备上锅隔水炖。

　　6、盖上蒸锅盖。炖2-3小时。

　　7、出锅即可食用。

　　冰糖炖梨

　　金秋送爽的季节气温也经常多变，很多人会不自觉的发现身体某些部位不舒服了比如感冒咳嗽，下面小编就教大家冰糖炖梨，保证吃两餐咳嗽就见好了！

　　看电视养生栏目上说，有痰的时候是不宜吃银耳的'，根本起不到化痰的作用，冰糖也要少放，少放点水慢慢炖出味来，*时喝上几口也很好的。比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽等症状悄然烦扰着您的健**活。 特意为大家准备了一款滋阴润肺、止咳化痰的汤品，以供朋友们秋日解烦去忧之用。

　　用料：

　　主料：莱阳梨1个。

　　辅料：冰糖6克水30克枸杞子3克。

　　冰糖炖梨的做法：

　　1、莱阳梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。

　　2、把莱阳梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

　　3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。

　　4、把枸杞子放入梨心，添满凉开水。

　　5、盖好梨盖后上屉蒸1到1、5小时，如果不方便的话也可以把梨切碎再蒸。

　　6、关火后开盖，就可以食用了。

海蛎干的吃法做法 (菁选3篇)（扩展6）

——干锅香辣鱼块的做法

干锅香辣鱼块的做法1

　　葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许。

　　1、鱼**切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。

　　2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。

　　3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。

　　4、*底锅倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄沥油备用。

　　5、炒锅倒油，放入花椒小火炸香，再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。

　　6、加入一勺豆瓣酱炒出红油出香。

　　7、加入料酒出香，倒入清水。

　　8、加入2勺白糖，2勺生抽。

　　9、一勺老抽，大火把汤汁煮上5分钟。

　　10、再把炸好的鱼块加入，盖上盖子煮上15分钟，稍收汁加入鸡精调味。

　　11、然后倒入干锅中，上面放上香菜和蒜苗，酒精炉和锅端上桌即好。

海蛎干的吃法做法 (菁选3篇)（扩展7）

——油炸干鱼怎么做好吃法

油炸干鱼怎么做好吃法1

　　用料

　　小干鱼

　　香酥炸干鱼的做法

　　将小干鱼用清水**，再泡一会儿，捞出控净水

　　净锅入油，五成热时下入干鱼炸至酥透（中间要关小火、勤翻动），捞出后放置厨纸上吸净油即可食用。