肯德基原味鸡块的具体做法
肯德基原味鸡块的具体做法
肯德基中的原味鸡块是十分的好吃，那么它的具体做法到底又有什么呢？下面就随小编一起去阅读肯德基原味鸡块的具体做法，相信能带给大家启发。
步骤1.鸡腿肉和鸡胸肉洗干净，沥干水分。
步骤2.放入盐和适量的胡椒粉，腌制鸡腿肉和鸡胸肉。在腌制前可以在鸡腿肉和鸡胸肉划上几道一字刀纹，方便腌制入味。
步骤3.碗里加入适量的炸粉，加入清水。
步骤4.慢慢的搅拌均匀，记住力度一定不能大，不然炸粉的劲道会受影响，搅拌到稠状就好，这就是炸粉浆。
步骤5.把腌制好的鸡腿肉和鸡胸肉外面都要均匀的裹上一层薄薄的炸粉。
步骤6.再放入搅拌好的炸粉浆里，让鸡腿肉和鸡胸肉都浸在浆液里。
步骤7.油锅倒入稍微多点的油，烧到6成热，放入鸡腿肉和鸡胸肉，等到鸡肉外表皮全部变色了捞起沥干点油。
步骤8.再烧热油，烧到8成热，再放入鸡腿肉和鸡胸肉，炸到熟了为止。炸2次，这样炸出的鸡肉颜色好看又脆又香。（我第一次的油温没掌握好，炸的外表皮有点焦色了）
步骤9.撕开炸好的鸡胸肉，里面的肉质颜色和肯德基的允指原味鸡一样，吃起来的味道感觉更加美味，因为是自己做的关系吧。
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