绿豆淀粉凉皮的做法

　　绿豆淀粉凉皮的具体做法是怎么样的呢，大家都来看看吧，希望能够帮助大家！

　　绿豆淀粉凉皮的做法1

　　材料

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料
绿豆淀粉50g水300ml

　　绿豆淀粉凉皮的做法步骤

　　1. 50克绿豆淀粉混入300ml水中搅拌均匀后加热，慢慢加热并一直搅拌至完全透明糊状离火。

　　2. 为了凉皮咬起来更筋斗一些，离火后摊凉放入冰箱里冷藏一小时拿出来切成片。

　　3. 根据自己的口味添加料了。一点点豆芽、一点点黄瓜、一小把花生碎、一勺老干妈、淋上一些香油和陈醋、配上一些香葱或香菜。当当当，简单又美味！

　　材料

难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
绿豆100g
辅料
水适量

　　绿豆淀粉凉皮的做法步骤

　　1. 100g绿豆加水浸泡一晚

　　2. 第二天打浆，用纱布过滤。

　　3. 过滤好的浆静止一晚

　　4. 倒掉上面的水，留下湿淀粉

　　5. 锅内加水烧开，倒入拌好湿淀粉，边搅边烧

　　6. 烧开到入容器中！

　　7. 冰箱冷却后，切丝或切片，加喜欢的素菜凉拌吃。

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