第1篇：花椒的功效与作用

花椒的功效与作用:花椒有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效。别名:大椒、秦椒、南椒、巴椒、汉椒、点椒、青花椒、*椒、蜀椒、红椒、红花椒、香椒，大花椒，青椒，山椒。花椒为芸香科植物花椒、青椒的果皮。*虚火

花椒的功效:
花椒有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效。别名:大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陆拨、汉椒、点椒、青花椒、*椒、蜀椒、红椒、红花椒、香椒，大花椒，青椒，山椒。花椒为芸香科植物花椒、青椒的果皮。*虚火旺者忌服，孕妇慎服。
功效分类:温里*；祛湿*。
别名:大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陆拨、汉椒、点椒、青花椒、*椒、蜀椒、红椒、红花椒、香椒，大花椒，青椒，山椒。
*味:*；*温；小毒
归经:脾经；肺经；肝经；肾经；心经；心包经。
功效:温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒。
主治:脾胃虚寒之脘腹冷痛；蛔虫腹痛；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋齿牙痛；*痒带下；湿疹皮肤瘙痒。
用法用量:内服:煎汤，3-6g；或入丸、散。外用:适量，煎水洗可含漱；研末调敷。
来源:为芸香科植物花椒、青椒的果皮。

花椒的作用:
花椒味*，*温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，*温之*甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。
炒花椒:炒后可减毒，长于温中散寒，驱虫止痛。用于脘腹寒痛，寒湿泄泻，虫积腹痛。
1、花椒治老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动:椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。
2、花椒治慢*萎缩*胃炎，肥厚*胃炎，消化不良，胀闷:椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。
3、断奶回乳:取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30-60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1-3天可回乳。
4、肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂:椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2~3次。
5、花椒治*顶:适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
6、花椒治痔疮:花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。
7、花椒治慢*肾炎或肾病综合征的浮肿腹水:椒目60克，炒后研细，车前子、草劳子等分共研细，枣肉为丸，每服3~6克，一日2次。
8、蛀牙病:川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸*酒，塞蛀孔内可止痛。
9、花椒治膝盖痛:花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将*袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。
10、花椒治痛经:用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
11、蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病:川椒6克 (微炒)，乌梅9克，水煎，一日2~3次分服。

花椒用*禁忌:
*虚火旺者忌服花椒；孕妇慎服花椒；多食动人堕胎。杏仁为之使。花椒畏款冬。花椒恶枯楼、防葵。畏雌黄；肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐*水，或大肠积热下血，咸不宜用；凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之；*痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦*用；咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本气自病者不宜用；水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用；一切*虚阳盛，火热上冲，头目肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等*，法所咸忌。

第2篇：【胡椒】胡椒的功效与作用

[胡椒]胡椒的功效与作用及食用方法:胡椒的功效与作用是温中，下气，消痰，解毒，治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢，胡椒的功效与作用及食用方法有胡椒猪肚汤，胡椒*肉粥，胡椒老鸡汤，青蛙炖胡椒

[胡椒]胡椒的功效与作用:
胡椒的功效与作用是温中，下气，消痰，解毒，治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢，胡椒的功效与作用及食用方法有胡椒猪肚汤，胡椒*肉粥，胡椒老鸡汤，青蛙炖胡椒，胡椒海参汤。

胡椒为胡椒科植物胡椒的果实，胡椒有温中，下气，消痰，解毒的功效，胡椒主治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
1、胡椒去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。<海*本草>
2、胡椒治心下大痛:胡椒四十九粒，乳香一钱。研匀，男用生姜、女用当归，酒下。(<寿域神方>)
3、胡椒疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。<本草蒙筌>
4、胡椒主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。<唐本草>
5、胡椒治翻胃:胡椒一味，醋浸之，晒干，醋浸不计遍数，愈多愈好，碾末醋糊为丸。淡醋汤下十丸，加至三、四十丸。(<*治要诀>)
6、胡椒调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。<日华子本草>
7、胡椒治缺钙抽搐:白胡椒二十粒，鸡蛋皮两个。将上*焙黄后共研成粉，分为十四包。每日一包，开水冲服。(内蒙古<中草*新医疗法资料选编>)
8、胡椒暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，*毒，牙齿浮热作痛。<纲目>
9、胡椒治冻伤:胡椒10%，白酒90%。把胡椒浸于白酒内，七天后过滤使用。涂于冻伤处，每日一次。(内蒙古<中草*新医疗法资料选编>)
10、胡椒治五脏风冷，冷气心腹痛，吐清水:胡椒酒服之，亦宜汤服。(<食疗本草>)
11、胡椒治蜈蚣咬伤:胡椒，研末调敷。(<多能鄙事>)
12、胡椒治胃痛:大红枣(去核)七个，每个内入白胡椒七粒，线扎好，饭锅上蒸七次，共捣为丸，如绿豆大。每服七丸，温滚水下，如壮实者用十丸。服后痛止，而胃中作热作饥，以粥饭压之即安。此寒食痰次皆治。(<百草镜>)
13、胡椒治夏月冷泻及霍乱:胡椒碾末，饭丸梧子大。每米饮下四十丸。(<卫生易简方>)
14、胡椒治风虫牙痛:胡椒、荜拨等分。为末，蜡丸，麻子大。每用一丸，塞蛀孔中。(<卫生易简方>)
15、胡椒，能宣能散，开豁胸中寒痰冷气，虽*热燥散之品，而又极能下气，故食之即觉胸膈开爽。又能治上焦浮热，口齿诸病。至于发疮助火之说，亦在用之当与不当耳。<本草便读>
16、胡椒治风虫客寒，三般牙痛，呻吟不止:胡椒九粒，绿豆十一粒，布裹捶碎，以丝绵包作一粒，患处咬定，涎出吐去。(<韩氏医通>)
17、胡椒，去胃中寒痰吐水，食已即吐，甚验。过剂则走气。大肠寒滑亦用，须各以他*。<本草衍义>
18、胡椒治*囊湿疹:胡椒十粒。研成粉，加水2000毫升，煮沸。外洗患处，每天二次。(<草医草*简便验方汇编>)
19、胡椒治小肠淋，沙石难出，疼痛:胡椒、朴*各一两。上二味，捣罗为细散。温汤调下二钱*，并二服。(<圣济总录>二拗散)
20、胡椒治翻胃及不怕饮食:半夏(汤洗十遍)、胡椒。上等分，为细末，姜汁为丸，如梧桐子大。每服三、五十丸，姜汤下。(<百一选方>)
21、胡椒*燥，食之快膈，喜食者众，大伤脾胃肺气，久则气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。(朱震亨)
22、胡椒治疟疾一日一次，或隔日一次:白胡椒，研细末，用小瓶装好，不令泄气，再用蝉蜕研末，亦以瓶装之(蝉退要用全的，连头、足用)。用时每*分量只要如黄豆大，合成一处，用普通膏*一张，将*放在中间，在期前两小时至四小时以内，贴于背后天柱穴，愈后再将膏*撕去。(<中医杂志>(9):500，1956)
23、胡椒治反胃呕哕吐食，数日不定:胡椒三分(末)，生姜一两(微煨切)。上件*，以水二大盏，煎取一盏，去滓，分温三服。(<圣惠方>)
24、胡椒治霍乱吐泻:胡椒四十九粒，绿豆一百四十九粒。研匀，木瓜汤服一钱。(<仁斋直指方>)
25、胡椒比之蜀椒，其热更甚。凡因火衰寒入，痰食内滞，肠滑冷痢，及*毒腹痛。胃寒吐水，牙齿浮热作痛者，治皆有效，以其寒气既除，而病自可愈也。但此上有除寒散邪之力。非同桂、附终有补火益元之妙。况走气动火，*热气薄，最其所忌。<本草求真>

[胡椒]胡椒的食用方法:
胡椒用法用量:内服:煎汤，0。5--1钱；或入丸、散。外用:研末调敷或置膏*内贴之。
胡椒用*禁忌:
1、*虚有火者忌服胡椒。
2、消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食胡椒。
3、胡椒不宜多服，损肺。<海*本草>
4、胡椒多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。<本草备要>
5、胡椒多食动火燥液，耗气伤*，破血堕胎，发疮损目，故孕妇及*虚内热，血*痔患，或有咽喉口齿目疾者皆忌之。绿豆能制其毒。<随息居饮食谱>

青蛙炖胡椒
功效:治疗慢*支气管炎肺肾阳虚型:咳嗽久作、动则尤甚、痰稀白呈泡沫状，畏寒肢冷、腰膝*软，舌质淡，苔白滑，脉沉弱。
材料:青蛙1只，胡椒7粒。
做法:将青蛙去内脏洗净，胡椒7粒放入青蛙腹内用线缝合，放炖盅内炖熟烂，饮汤食青蛙。

胡椒老鸡汤
功效:凡脾胃寒虚，消化不良，胀满打噎，经常泄泻的人最适宜饮用此汤。
材料:老母鸡1只，胡椒30粒，红枣6粒，瘦肉120克。
做法:
1、将老母鸡宰后洗净，去除内脏。
2、其他用料也要洗净，瘦肉原块留用。
3、用6碗水，所有用料一起放人煲内，煮约5小时后调味即可。

胡椒海参汤
功效:养血润燥，补肾益精。适用于因肝肾两亏、精血不足所致的耳鸣、乏力、梦遗、小便频数等症。
材料:水发海参750克，胡椒粉3克。调料 熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。
做法:
1、把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。
2、炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将海参片也放入汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。

胡椒*肉粥
功效:温胃，散寒，止痛。适用于慢*十二指肠溃疡患者。
材料:大米200克，*肉150克、胡椒20克，姜5克，葱10克，精盐、味精各3克，绍酒io克。
做法:
1、将胡椒打成末；*肉洗净，切碎；大米淘洗干净；姜切片，葱切花。
2、将大米、*肉、胡椒、姜、葱、绍酒同放铝锅内，加水置武火上烧沸，冉用文火炖煮35分钟，放入精盐、味精、胡椒粉即成。

胡椒猪肚汤
功效:用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
材料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法:
1、把猪肚反复用水冲洗净；
2、把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；
3、把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

第3篇：黑胡椒粉的功效与作用

黑胡椒子在印度是草*、悉达和尤那尼医学中的一种*物。5世纪的<叙利亚医学之书>指出胡椒可治疗便秘、腹泻、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。胡椒在很长一段时期中都被认为会让人打喷嚏；现今也是这么认为的。一些人认为胡椒碱会刺激鼻孔，从而让人打喷嚏；另一些人则认为是胡椒粉的作用，还有一些人觉得胡椒并不是十分有效的喷嚏制造剂。但是，几乎没有人曾进行过控制环境下的实验来解答这个问题。

黑胡椒粉的功效与作用:

1、黑胡椒粉主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶*氮，能祛腥、解油腻，助消化；

2、黑胡椒粉的气味能增进食欲；

3、黑胡椒粉*温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；

4、黑胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；

5、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

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