第1篇：【莲子】莲子的功效与作用

[莲子]莲子的功效与作用及食用方法:莲子的功效与作用是补脾止泻，益肾固精，养心安神，治脾虚久泻，，肾虚遗精，滑泄，小便不禁，莲子的功效与作用及食用方法有莲子粥，莲子汤，龙眼莲子羹，莲子茶，花生莲子汤，薏

[莲子]莲子的功效与作用:
莲子的功效与作用是补脾止泻，益肾固精，养心安神，治脾虚久泻，，肾虚遗精，滑泄，小便不禁，莲子的功效与作用及食用方法有莲子粥，莲子汤，龙眼莲子羹，莲子茶，花生莲子汤，薏仁莲子粥，木耳莲子汤，莲子百合煲瘦肉。

1、莲子治下痢饮食不入，俗名噤口痢:鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。(<本草经疏>)
2、莲子治噤口痢:石莲不以多少，不炒，剥去壳，将肉并心，碾为细末。每服二钱，米饮调下。(<百一选方>)
3、莲子治小便白浊，梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五*者)各等分。上为细末。每服二钱，空心用清米饮调下。(<奇效良方>莲肉散)
4、莲子治病后胃弱，不消水谷:莲肉、粳米各炒四两，茯苓二两。共为末，砂糖调和。每用两许，白汤送下。(<士材三书>莲肉糕)
5、莲子清心解热。<滇南本草>
6、莲子治久痢不止:老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下。(<世医得效方>)
7、莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。<纲目>
8、莲子治心火上炎，湿热下盛，小便*赤，淋浊崩带，遗精等*:黄芩、麦门冬(去心)、地骨皮、车前子、甘草(炙)各半两，石莲肉(去心)、白茯苓、黄芪(蜜炙)、人参各七钱半。上锉散。每三钱，麦门冬十粒，水一盏半，煎取八分，空心食前服。(<局方>清心莲子饮)
9、莲子治翻胃:石莲肉，为末，入些豆蔻末，米汤乘热调服。(<任斋直指方>莲子散)
10、莲子止渴，去热。<食医心镜>
11、莲子止烦渴，治泻痢，止白浊。<日用本草>
12、莲子治心经虚热，小便赤浊:石莲肉(连心)六两，炙甘草一两。细末。每服二钱，灯心煎汤调下。(<仁斋直指方>莲子六一汤)
13、莲子治产后胃寒咳逆，呕吐不食，或腹作胀:石莲肉两半，白茯苓一两，丁香五钱。上为末。每服二钱，不拘时，用姜汤或米饮调下，日三服。(<妇人良方>石莲散)
14、莲子主补中、养神、益气力。<本经>
15、莲子能补虚益损:莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(<医学发明>水芝丸)
16、莲子令发黑，不老。<本草拾遗>
17、莲子益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。<日华子本草>
18、莲子主五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉血气。(孟诜)

莲子为睡莲科植物莲的成熟种子，莲子有补脾止泻；益肾固精；养心安神的功效，莲子主治脾虚久泻；泻久痢；肾虚遗精；滑泄；小便不禁；妇人崩漏带下；心神不宁；惊悸；不眠。

[莲子]莲子的食用方法:
莲子用法用量:内服:煎汤，6-15g；或入丸、散。
莲子 - 用*禁忌
1、中满痞胀及大便燥结者，忌服莲子。
2、大便燥者勿服莲子。<本草备要>
3、凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌莲子。<随息居饮食谱>
4、生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。<本草拾遗>

莲子粥
功效:健脾补肾，适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可为病后体弱者之保健膳食。
材料:米饭(蒸)200克、莲子50克、木耳(干)20克、白酒5克、盐2克。
做法:
1、莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
2、把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
3、锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
4、热粥中放入莲子和木耳就可以了。

莲子汤
功效:理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。
材料:干莲子300克 白糖200克
制法:先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于*箱*透即成。饮用时，兑入适量的*水即可。

龙眼莲子羹
功效:具有清心顺气功效，特别适合妊娠期孕妇食用，具有保健功效。
材料:干莲子250克、西米100克、水适量、白糖适量。
制法:
1、将去衣去心的干莲子用水冲洗干净，再放入蒸锅内，隔水蒸至莲子酥软，取出。
2、于沸水内加入冲洗干净的西米，煮数分钟取出，用冷水浸泡1小时至西米呈透明状，取出，将西米加适量水加热煮沸，改用文火煮至西米粒酥熟。
3、将蒸酥的莲子加入西米粥中，加白糖，边搅匀边加热煮沸。
4、晾凉，放入*箱内冷凉即成。
提示:
1、干莲子系市售的无皮、无心的莲子。
2、此品冷食、热食均宜。

莲子茶
功效:健脾益肾，主治脾肾两虚型月经过多或崩漏；症见月经量过多或崩漏不止，血*暗红或红，可有血块，食欲不佳，腰*腰痛，疲倦乏力，懒言少动，带下量多。
材料:茶叶10克，莲子30克，*糖20克。
做法:将茶用开水冲泡后取汁。另将莲子用温水浸泡2小时后，加*糖炖烂，倒入茶汁拌匀，即可食用，平时常服，可连服。

花生莲子汤
功效:健脾益肾，补气补血；适用于脾肾虚弱，气血不足者。
材料:莲子肉、花生米各100克，白糖适量。
制法:将莲子去皮和芯(亦可用干莲子，已去皮、芯者，但须浸泡)备用；将干净的莲子和花生米放入锅中，加水适量，先武火烧沸后改用文火炖至莲子及花生米酥烂，加入白糖至其溶化后即成。
用法:饮汤食料。

薏仁莲子粥
功效:美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
材料:薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，*糖15克，冷水1000毫升。
做法:
1、薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。
2、锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入*糖，熬至成粥状，即可食用。

木耳莲子汤
功效:补脾止泻，益肾*精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
材料:水发木耳200克、干莲子30克、*糖100克。
做法:
1、木耳去根洗净切碎，莲子洗净；
2、把水、*糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至木耳、莲子软糯即可。

莲子百合煲瘦肉
功效:对神精衰弱和慢*支气管炎有一定作用。
材料:莲子30克，百合30克，猪瘦肉200克，盐。
制法:莲子，百合洗净加水适量，约煮半小时，猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂，加少许盐调味即可。

第2篇：莲子心的功效与作用

莲子心的功效与作用:莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子的绿*胚芽。清心，去热，止血，*精。用于热病，心烦神昏；暑热烦渴；高血压，烦热失眠。具有极好的降压去脂之效。

莲子心的功效:
莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子的绿*胚芽。清心，去热，止血，*精。用于热病，心烦神昏；暑热烦渴；高血压，烦热失眠。具有极好的降压去脂之效。
莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
莲子心茶具有清心去热、*精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。莲子中的钙、*和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导*，镇静神经，维持肌肉的伸缩*和心跳的节律等作用。丰富的*还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持*碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

莲子心的作用:
莲子心为成熟莲子种仁内的绿*胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、*虚火旺的失眠患者，食之最宜。有降压作用和一定的强心作用。用于热病，心烦神昏；暑热烦渴；高血压，烦热失眠。
莲子心茶:莲子心2克，生甘草3克。上二味以开水冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦，*寒，归心经。具有清心火之功效，<本草纲目>记载莲子心[清心去热"。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。
1、莲子心治太*温病，发汗过多，神昏谵语者:元参心三钱，莲子心五分，竹叶卷心二钱，连翘心二钱，犀角尖二钱(磨，冲)，连心麦冬三钱。水煎服。(<温病条辨>情宫汤)
2、莲子心治遗精:莲子心一撮，为末，八层砂一分。每服一钱，白汤下，日二。(<医林纂要>)
3、莲子心治劳心吐血:莲子心、糯米。上为细末，酒调服。(<百一选方>)

第3篇：【莲子心】莲子心的功效与作用

[莲子心]莲子心的功效与作用及食用方法:莲子心的功效与作用是清心，去热，止血，*精，治心烦，遗精，目赤肿痛，口渴，吐血，莲子心的功效与作用及食用方法有菊花莲子心绿豆饮，核桃仁莲子心粥，绿豆莲子心粥，莲子

[莲子心]莲子心的功效与作用:
莲子心的功效与作用是清心，去热，止血，*精，治心烦，遗精，目赤肿痛，口渴，吐血，莲子心的功效与作用及食用方法有菊花莲子心绿豆饮，核桃仁莲子心粥，绿豆莲子心粥，莲子心甘草茶。

莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子的绿*胚芽，莲子心有清心，去热，止血，*精的功效，莲子心治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。
1、莲子心治便秘:用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。
2、莲子心治太*温病，发汗过多，神昏谵语者:元参心三钱，莲子心五分，竹叶卷心二钱，连翘心二钱，犀角尖二钱(磨，冲)，连心麦冬三钱。水煎服。(<温病条辨>情宫汤)
3、莲子心降压:莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
4、莲子心清心去热。<大明一统志>
5、莲子心清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。<本草再新>
6、莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。<温病条辨>
7、生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。<食*本草>
8、莲子心清心去热:莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
9、莲子心治遗精:莲子心一撮，为末，八层砂一分。每服一钱，白汤下，日二。(<医林纂要>)
10、莲子心止霍乱。<日华子本草>
11、莲子心敛液止汗，清热养神，止血固精。<随息居饮食谱>
12、莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。<温病条辨>
13、莲子心治劳心吐血:莲子心、糯米。上为细末，酒调服。(<百一选方>)
14、莲子心养心健脑:莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
15、莲子心泻心，坚肾。<医林纂要>

[莲子心]莲子心的食用方法:
莲子心用法与用量:内服:煎汤，0。5--1钱；或入散剂。

菊花莲子心绿豆饮
功效:菊花含有菊甘、氨基*及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目的最佳夏季饮品。莲子心有很好的清热解毒，安神强心功效。
绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。
材料:绿豆，菊花，莲子心，*糖
做法:
1、将绿豆，*糖加水煮沸
2、将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可*镇饮用
提示:绿豆不宜煮得过烂，以免使有机*和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆*凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。

核桃仁莲子心粥
功效:莲子心*凉味苦，有清心火，降血压，止汗，养神作用，用之泡茶饮，适宜於高血压头昏，心烦失眠，梦遗滑精和盗汗之人。清代食医王孟英就曾说:莲子心敛液止汗，清热养神，止血固精。另据研究发现，莲子心中所含的莲心碱有平静*之功，对*亢进者有效。因此，对男子更年期心肾不交，*亢进，*易举者，食之颇宜。有益肾固精、升清降逆等功效。
主治:肾虚阳痿。
材料:核桃仁30克，莲子心10克，大米100克。
功效:核桃仁有补肾强腰、补气养血、固精缩尿、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功效。
做法:
1、将核桃仁捣碎；莲子心、大米去杂，洗净，备用。
2、锅内加水适量，放入核桃仁、莲子心、大米共煮粥，熟后即成。
用法:每日2次，连服15-20天。

绿豆莲子心粥
功效:绿豆*寒，味甘，有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效，可用于治疗高血压、暑热、便秘、夜盲症、小便赤热诸症。莲子心有升清降逆、益肾固精等功效。
主治:高血压、冠心病等。
材料:绿豆50克，莲子心巧克，大米100克，蜂蜜30克。
做法:
1、将绿豆、大米去杂，洗净；莲子心洗净，备用。
2、锅内加水适量，放入绿豆、大米、莲子心煮粥，熟后调入蜂蜜即成。

莲子心甘草茶
功效:本方有清心养神，泻火解毒之功效。用于调理情绪紧张、焦虑不安、饮食无味、失眠等症状。可治心火炽盛所致的烦躁不眠，手足心热，口渴咽干及口舌糜烂等。
材料:干莲子心2-3克、生甘草2-3克
做法:
1、莲子心用开水冲洗洗净备用，生甘草洗净并切成小片或研磨成粉末状备用。
2、将上述两味*物放入茶具内或保温杯中，用刚开的开水冲泡，焖5分钟，代茶频饮。
3、每天分2至3次饮服(此茶味苦，可酌加食糖调味)。