零食小吃做法大全

　　对于小孩子的哭闹，最有效的解决方法就是给他们零食小吃～下面就由小编为大家带来零食小吃做法大全，欢迎各位妈妈们前来学习～

　　零食小吃做法大全

　　零食小吃做法——山楂果脯

　　原料：山楂500克，白糖60克(喜欢吃甜味的可以多放一些白糖)

　　做法：

　　1.山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。取一颗洗干净的山楂放砧板上。用刀把一端切去。

　　2.把另一端也削去。用笔杆或者筷子用一端穿过去。山楂核就被去掉了。

　　3.依次把所有的山楂都去掉核。山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟(盐水泡山楂固色，煮出来的.山楂可以保持漂亮的颜色)。锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮。

　　4.煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用。煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了。把煮好的山楂捞出来。

　　5.上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的。把白糖和山楂搅拌均匀。放微波炉中高火转10分钟，就可以了。

　　零食小吃做法——香脆玉米片

　　原料：玉米片100克，鸡蛋一个，盐1/2匙，五香粉1/2匙

　　做法：

　　1.鸡蛋打入碗中，打散。把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。

　　2.用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。玉米片中加入1/2匙盐。

　　3.再加1/2匙五香粉。用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程，1分钟就可以搞定。

　　4.接下来，在锅中倒少许油。烧至四五成熟，放玉米片，用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散。

　　5.玉米片用勺子划散成片状即可，这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液，玉米片变软，小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊。我们为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了。

　　零食小吃做法——葱香酥球

　　原料：面粉200克，鸡蛋1个，黄油60克，盐1勺，葱花适量

　　做法：

　　1.面粉倒入盆中，打一个鸡蛋进去。放进去一勺盐。把葱花倒进去，用筷子搅拌均匀。

　　2.把黄油放微波炉化开，边倒黄油边用筷子搅拌。直到搅拌至面粉成一个个小面团。用手把面揉成面团。

　　3.用手揪成一个个小剂子，用手心揉圆。中途还做个几个奇形怪状的东西，用手心把剂子握紧就成型了，呵呵。烤箱150°预热10分钟，把做好的葱香小小酥放进托盘，放烤箱中，上下面170°烤制20分钟即可。20分钟过去，飘着诱人葱香的小小酥就做好啦。

　　零食小吃做法——糖衣香酥花生米

　　原料：花生米100克，鸡蛋一个，白糖5勺，适量花生油

　　做法：

　　1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。

　　2.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。锅中把油烧温，放入花生米炸透。

　　3.待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。