三角粽子的做法

三角粽子的做法

  粽籺,是籺的一种,俗称“粽子”,又称“角黍”、“筒粽”。粽籺是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品,是中华民族传统节庆食物之一。那么三角粽子的做法是怎样的?以下仅供参考!

  步骤阅读

  食材食谱热量:3125.5(大卡)

  主料

  粽子叶2把、、糯米适量、甜枣半斤、豆沙少许

  辅料

  小细绳适量、葡萄干少许

  材料的准备

  1因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。

  2将甜枣用刀切成两半,因为整个的枣太大包起来不太方便。

  3将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。

  4将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀。

  END

  包法

  1将两片粽子叶重叠一半。

  2将下面的粽子叶向上折起一些。

  3以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。

  4然后再往左边叠起,让它四周连起来。

  5稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。

  6然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。

  7反面网正面折叠,压住正面粽子叶。

  8然后左边粽子叶往右边折叠 。

  9右边粽子叶往左边折叠 。

  10再把残留在正前方的粽子叶往下按。

  11最后用小细绳捆绑起来即可。

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