煎饼果子的简单做法

煎饼果子的简单做法

  煎饼果子是山东的美食小吃,很多人对此流连忘返,大家知道煎饼果子怎么做吗?下面为大家介绍煎饼果子的做法,一起来学习吧!

  煎饼果子的做法:

  主料:面粉20g、玉米面20g、黄豆面30g

  辅料:鸡蛋、葱、榨菜、油条、蒜蓉辣酱、甜面酱、白糖、油、清水150g

  煎饼果子的做法——步骤:

  1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。

  2.慢慢加入清水,边搅拌成无颗粒状的.面糊。

  3.准备配料,榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

  4.平底锅涂一层薄薄的油,将面糊倒入。

  5.晃动平底锅,使面糊铺满整个锅底。

  6.饼皮成形后,打入一个鸡蛋。

  7.用铲子将鸡蛋搅散,铺满整个饼皮。

  8.鸡蛋凝固后,翻面。

  9.涂上甜辣酱。

  10.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。

  11.放入油条半根。

  12.卷起出锅。

  上文为的大家介绍的就是煎饼果子的做法,你学会了吗?

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