香辣虾蟹的做法「图文」
香辣虾蟹的做法「图文」
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。下面是小编整理的关于香辣虾蟹的做法，欢迎参考!
食材准备：
蟹子300g
虾250g
豆瓣酱50g
麻椒10g
油20ml
葱姜蒜适量
香辣虾蟹的做法步骤：
1.将蟹子刷洗干净。
2.把虾在开水里焯烫变色捞出。
3.蟹子切开成两半。
4.将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。
5.将笋尖改刀成小段。
6.起锅热油，将郫县豆酱煸香出红油，加入麻椒葱姜煸香。
7.倒入蟹子和虾一起翻炒。
8.加入少许清水中火收汁，加入笋尖和土豆炒匀。
9.出锅前加盐炒匀即可。
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