最正宗的土豆烧牛肉做法

  土豆和牛肉一起搭配,可以说是最经典完美的,也是人们超极喜爱的家常美味。想做一道正宗的土豆烧牛肉吗?下面是学习啦小编就告诉大家正宗土豆烧牛肉的具体做法,希望对大家有帮助!

  正宗土豆烧牛肉的成品图

  正宗土豆烧牛肉的食材准备

  正宗土豆烧牛肉的做法步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.牛肉切小块冷水入锅焯烫。

  3.葱姜,调料准备好。

  4.炒锅倒油烧热,爆香调料,再放入牛肉翻炒片刻。

  5.加入白酒炒香。

  6.加入老抽炒至上色。

  7.再加入白糖继续翻炒。

  8.加入适量的开水。

  9.大火煮开中小火焖烧1个半小时。

  10.然后加入土豆和胡萝卜。

  11.继续烧制20分钟,加入盐调味。

  12.大火收汁即好。

  正宗土豆烧牛肉做法小贴士

  牛肉要冷水焯烫,脏东西去除得更干净。

  烧至牛肉可以加少许陈皮,干柠檬,既能让牛肉无腥味也能使牛肉更容易熟烂口感更佳。

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