川菜青椒鱼的做法
鱼仔煮的不好就会难以下咽，为了不白白浪费，今天学习啦小编精心为你们整理的川菜青椒鱼菜谱，希望你们会喜欢!
川菜青椒鱼的食材准备
川菜青椒鱼的做法步骤
1.鱼仔去鳞去内脏处理干净
2.放入料酒和盐腌制十分钟
3.平底锅放油
4.油热后把鱼仔并排放入
5.一面煎好之后翻面继续煎
6.鱼仔两面都煎成金黄色后盛出备用
7.锅热油，爆香姜蒜
8.倒入煎好的鱼仔
9.加入生抽，料酒，豆瓣酱，鱼露，加入水没过鱼表面
10.沸腾之后加入青椒丝
11.汤汁收的差不多时放入糖提鲜，加入盐鸡精调味，出锅装盘即可
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