莲雾的功效及作用

　　许多人喜欢吃莲雾，但是却少有人知道莲雾的功效与作用，下面百科就给大家介绍一下莲雾的功效与作用，看看吃莲雾对人体有哪些好处，在吃莲雾的时候又要注意哪些问题！

　　莲雾的功效及作用 1

　　莲雾的功效与作用

　　莲雾多产于东南亚地区，每年3-4月份开一次花，紧接着花开之后的两个月果实成熟，到7月中下旬再开花，随后两个月结果，甚至在12月份也会开花结果。台湾果农说，莲雾底部张开得越大，就证明它的果实越成熟。一般而言识别莲雾好坏的标准是果粒大、甜嫩汁多、色泽光亮。

　　1、就全世界的产品来看，莲雾品质出产最好的地方就属台湾。上好的莲雾可以作为清热解毒的一剂良药。台湾民间有“吃莲雾清肺火”的说法。莲雾被人们视为消暑解渴的佳果。而且因为它果皮薄，果肉水分含量多，肉质中保留着少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，这些成分都可以对抑制咳嗽、哮喘等疾病起到不小的作用。

　　2、莲雾带有特殊的类似于苹果的香味，是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的'好季节，莲雾因为含有许多水分，有润肺凉血、消炎止咳、解热、利尿、宁心安神的作用。

　　3、经常参加酒席应酬的朋友，可以在餐桌上准备莲雾沙拉，一来可以作为水果甜点享用；二来莲雾具有解酒的功效，可以帮助醒酒醒脑。

　　莲雾怎么吃更营养

　　莲雾可以直接食用，但由于其味道较淡，朋友们可以用莲雾做出水果沙拉或者水果汁，这样既能保持莲雾的品质，又能享受到甜美的味道。下面小编为大家介绍两种莲雾吃法。

　　1、牛奶莲雾汁

　　食材：莲雾 牛奶

　　做法：

　　（1）将莲雾切块，用果汁机榨成汁，滤掉渣滓。

　　（2）将牛奶倒入榨汁机中，也可以适量放上一些冰块，榨成牛奶冰汁。

　　（3）最后跟莲雾混在一起如果用的是纯牛奶，还可以加点蜂蜜。

　　莲雾拥有多种维生素，牛奶脂肪球颗粒小，两者都可以帮助人体消化吸收，并能增加身体的免疫力。

　　2、莲雾沙拉盅

　　食材：苦瓜 西洋芹 芦笋 虾仁 沙拉

　　做法：

　　（1）西洋芹切成薄片，苦瓜去子之后切成薄片，二者同时放到冰水中浸泡10来分钟。

　　（2）锅中煮热水，把芦笋和虾仁放到里面煮熟。

　　（3）莲雾洗净去顶，内部果肉挖出，但不破坏果实的形态。

　　（4）苦瓜和西洋芹煮熟，混着虾仁和芦笋放入莲雾中，再在上面淋上沙拉即可。

　　莲雾卖多少钱一斤

　　莲雾穿着一身深红色的衣服，给人一种喜庆的感觉。据说吃莲雾能请肺热呢，要是最近吃多了薯片，辣鱼仔的话吃点莲雾是极好的。不要以为莲雾是苹果或者蛇果哦，它们可是不一样的呢。不过和苹果一样的是，莲雾的味道也很清甜哦，吃完早餐来一个莲雾吧。

　　1、大小。一般来说4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质；5-6颗属于不上不下的品质。

　　2、甜度。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

　　3、肉质。购买莲雾的时候可以看看皮是否够薄。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。

　　4、色泽。莲雾的颜色在冬季最深，随着天气的转暖也会变淡。一般来说红色暗黑的最佳，其通常被称为黑珍珠。因此按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。当然，挑选莲雾还可以看看莲雾的底部张开度，张开得越大的果实越是成熟。

　　吃莲雾要注意什么

　　莲雾虽好，也不能贪多、贪快，吃莲雾的时候还是要多注意一些基本的事项，一起来看看吧！

　　1、莲雾是可以连皮一起吃的水果，而且好的莲雾咬起来清脆可口，但是莲雾底部开口处是比较容易藏有脏东西存留的，在食用前先用水冲洗干净，最好泡些盐水，这样可以挤出存留的赃物和虫子。吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

　　2、莲雾整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，但是不放心的朋友也可以剖开底部的开口，再切半，选择从蒂头开始，也是可以越吃越甜的。

　　3、中医认为莲雾属性偏凉。朋友们需注意，莲雾营养价值虽高，但建议体质偏寒者少量食用，尤其是一些女性朋友在生理期来时容易产生疼痛现象，这时候就应该注意莲雾的食用量，最好就是不要在生理期食用。

　　4、莲雾也具利尿作用，频尿者不宜多食；另外如果患有胃溃疡的朋友，请避免空腹食用莲雾。

　　莲雾的功效及作用 2

　　功效作用

　　莲雾，又名水蒲桃，隶属于桃金娘科。莲雾果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，具有利尿消肿、安神、清热等功效。

　　1.清热

　　莲雾性平、味甘，且含有较多水分，有生津解渴、清热去火的功效，适宜口干舌燥、咽喉肿痛、发热人群食用。

　　2.促消化

　　莲雾中含有一定的有机酸成分，它能够刺激人体消化腺的分泌，增加人的食欲、促进消化，另外莲雾具有清甜、淡香、多水的特性，是开胃消食的圣品。

　　3.利尿消肿

　　莲雾中含有一定的钾盐，这种成分进入人体后，能够排出多余的水分，能够起到消水肿的作用，同时莲雾的含水量高达90％左右，具有利尿效果。

　　4.安神

　　莲雾富含镁和钙，两者共同作用可以放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。

　　5.防皱补水

　　莲雾是一种含水量极高的水果，富含维生素C，食用后对于皮肤有很好的补水效果。同时它还含有花青素，它能够消除体内有害的自由基，防止皱纹的提早生成，因此莲雾有防皱补水的功效。

　　6.强身健体

　　莲雾含有一定的蛋白质和脂肪，以及钙、钾、镁等微量元素，它们是人体必需营养元素，同时调节身体各种机能，能够增加人体抗菌能力，具有强身健体的功效。

　　营养价值

　　莲雾内含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物以及维生素，例如B族维生素、维生素C等，营养价值较高，还可以解热、利尿。

　　适宜：体力劳动者、失眠头晕患者

　　1、体力劳动者宜食。经常在户外运动的体力劳动者，适当吃莲雾可以起到补充体内水分作用，减少脱水现象的发生。

　　2、失眠、头晕、脑力劳动者宜食。莲雾中含有的.碳水化合物可补充大脑所需的葡萄糖，缓解疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到宁心安神、助眠的作用。

　　禁忌：尿频、尿急、脾胃虚寒者、女性经期

　　1、尿频、尿急、尿不尽者不宜食用莲雾。因为莲雾含有大量的水分，具有利尿作用，所以尿频患者最好不要食用，否则会加重自身的病症。

　　2、脾胃虚寒者不宜食用。脾胃虚寒者体内的寒气过重，食用莲雾会加重脾胃的负担，导致病情加重。

　　3、女性经期不宜食用莲雾。莲雾本身属于寒性食物，经期期间的女生身体较为敏感，体内本身就聚集了大量的寒气，如果再食用寒性食物，可能会发生痛经、月经不调等状况。

　　母婴宜忌

　　1、孕妇可适量食用。

　　莲雾清甜多汁，有清凉消暑的作用，孕期适量食用还能开胃、安神、利尿、止咳。另外莲雾富含维生素C，适量补充可以保持肌肤水润的作用。莲雾属于碱性水果，含有丰富的维生素和矿物质，适合孕妇食用，有助于平衡体内的酸碱值，对宝宝的生长有利。

　　2、婴幼儿应谨慎食用。

　　莲雾有利尿的功效，婴幼儿食用会导致小儿遗尿。但是当婴幼儿消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有助消化。

　　温馨提示

　　取新鲜的莲雾，切记不要沾水。用报纸包好，放入保鲜袋中用冰箱冷藏，使得莲雾中的水分不易流失，从而延长保存时间10天左右。