模具糕点做法大全
模具糕点做法大全
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍模具糕点做法吧!
模具糕点做法
食材
主料低筋面粉100克
鸡蛋4个
辅料
色拉油40克
蜂蜜60克
白砂糖30克
泡打粉4克
步骤
1.准备好材料
2.蛋黄4个
3.蛋清4个
4.蛋黄里加入糖和蜂蜜
5.搅拌均匀
6.筛入面粉和泡打粉
7.搅拌均匀成糊状备用
8.蛋清加几滴白醋开驶打发
9.打发好的'蛋白,把打蛋器直立在蛋白霜中不会倒下就打发好了
10.把蛋白液加一半到蛋黄糊里.由上而下翻拌均匀
11.最后把蛋黄液全部倒入蛋白霜里翻拌均匀
12.拌好的蛋糕糊
13.烤盘里铺上锡纸.刷上油,饼干模具也刷上油
14.用勺子把蛋糕液舀入模具里八分满,放进已经预热180度的烤箱里,18分钟即可
15.晾凉脱模 小贴士
味道非常好.不过建议还是不用饼干模具做蛋糕.难脱模.难清洗
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