模具糕点做法大全

模具糕点做法大全

  很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍模具糕点做法吧!

  模具糕点做法

  食材

  主料低筋面粉100克

  鸡蛋4个

  辅料

  色拉油40克

  蜂蜜60克

  白砂糖30克

  泡打粉4克

  步骤

  1.准备好材料

  2.蛋黄4个

  3.蛋清4个

  4.蛋黄里加入糖和蜂蜜

  5.搅拌均匀

  6.筛入面粉和泡打粉

  7.搅拌均匀成糊状备用

  8.蛋清加几滴白醋开驶打发

  9.打发好的'蛋白,把打蛋器直立在蛋白霜中不会倒下就打发好了

  10.把蛋白液加一半到蛋黄糊里.由上而下翻拌均匀

  11.最后把蛋黄液全部倒入蛋白霜里翻拌均匀

  12.拌好的蛋糕糊

  13.烤盘里铺上锡纸.刷上油,饼干模具也刷上油

  14.用勺子把蛋糕液舀入模具里八分满,放进已经预热180度的烤箱里,18分钟即可

  15.晾凉脱模  小贴士

  味道非常好.不过建议还是不用饼干模具做蛋糕.难脱模.难清洗

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