天麻鸽子汤的做法
天麻鸽子汤的做法
天麻鸽子汤是一道以雏鸽、天麻等为原料,精心熬制而成的美食,不但味美、营养丰富,对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。那么这道菜的具体做法是什么呢?请阅读以下文章,跟着小编一起来了解。
天麻鸽子汤的做法
用料
主料鸽子2只天麻1块
辅料盐少许姜6片枸杞8克水适量
天麻乳鸽汤的`做法
1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。
3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4.蒸好的天麻切成片备用。
5.锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子,大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6.炖锅添加适量的水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。
7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。
8.炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
9.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
10.这是已炖好的鸽子汤看着是不是很诱人腻!
天麻鸽子汤烹饪技巧
1、天麻太硬可以放入压力蒸上1小时左右。
2、浸泡天麻的水不能浪费到入炖锅一起
天麻鸽子汤食用须知 功效
健康提示此炖菜具有养血益肝,熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
食物相克禁忌
天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yyfangchan@163.com (举报时请带上具体的网址) 举报,一经查实,本站将立刻删除