大头菜炒肉片的做法

大头菜炒肉片的做法

  民以食为天,吃对于老百姓来说才是最重要的。下面是小编带来的是大头菜炒肉片的.做法,希望对您有帮助。

  大头菜:中医记载:苦辛甘,平。开胃下气,利湿解毒。治食积不化,黄疸,消渴,热毒风肿,疔疮,乳痈大头菜的学名叫:芜菁(发音:无京),也叫做蔓菁(发音:蛮京)尤其适合小朋友没有胃口,生病的病人,吃不下饭,吃些炒大头菜,开胃下食,效果极佳。

  1.将大头菜洗净,用手掰成小块

  2.肉切片

  3.葱切丝

  4.锅内放油,待油热后放入肉,葱炒香

  5.加一点花椒面和酱油

  6.倒入大头菜翻炒

  7.加盐翻炒均匀

  8.装入盘中

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