羊肉怎么炖好吃又简单炖羊肉的家常做法

　　医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。小编整理了炖羊肉的家常做法，欢迎阅读!

　　炖羊肉的家常做法材料表

　　1.水沸后放入羊肉和姜片焯一下。

　　2.焯好水后捞出入汤锅。

　　3.一次性加入足量清水。

　　4.加盖用大火煮沸转小火煮一小时，加入萝卜。

　　5.再次用大火煮沸，转小火煮2个小时。

　　6.煮好起锅时放入葱末和香菜即可。

　　羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小窍门：

　　方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。

　　方法二：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。

　　方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮。

　　方法四：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。

　　方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。

看了“炖羊肉的家常做法”的人还看了：

1.羊肉的5种好吃做法

2.好吃的炖羊肉汤要怎么做

3.炖羊肉的做法步骤

点击展开全文