山麻楂包子的做法
山麻楂包子的做法
第一步
把山麻楂洗干净，锅中烧水，把山麻楂倒锅中焯水，捞出过凉。
第二步
在水中浸泡一天，期间需要换水2至3次。
第三步
准备面粉与水，放些酵母和面，等着发面。
第四步
把韭菜和山麻楂切碎，加入粉条和虾米，放些味极鲜、味精、盐、油等搅拌均匀。
第五步
面发好后，分成大小一样的面剂子。
第六步
把面擀成面皮。
第七步
把馅料放在皮上。
第八步
包成小包子。
第九步
包子做好后，放着醒发15分钟，再上锅蒸，大火蒸15分钟。
第十步
蒸好的包子，出锅了。
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