麦辣鸡翅的做法

　　导语：麦辣鸡翅是以鸡翅、面粉、洋葱、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、盐为主材制作，经常出现在西式快餐店中。也是小编很爱吃的.一种鸡翅做法，下面带来麦辣鸡翅的做法。

　　原料：

　　鸡翅、面粉、洋葱、姜片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、盐。

　　做法：

　　1、用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味;

　　2、面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水冲一下上面的粉(注意，不是洗，就用水冲一下就可以了)，然后再沾一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了;

　　3、油温不能高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了。

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